茶店创业计划书范文

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茶店创业计划书范文

1、茶店创业计划书范文

  项目介绍

  1.1本策划的目的

  为有意投资本项目者提供充分的信息。

  为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。

  1.2公司介绍

  本公司集高档专业茶文化于一体,以“ 传承千年文化 ,弘扬民族茶饮”为理念,以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨,致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围,让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾,我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。

  1.3行业背景

  随着当今世界飞速发展,人们的生活水平在逐步得到改善,生活质量的到大幅度的提高,同时这些也造成了了生活的节奏的加快,压力逐渐加大、越来越孤独,人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候,也出现来越来越多的需求,也就提供了越来越多的机遇。

  我们一切一顾客为中心,我们坚持秉承我们中华文明,集成并发扬传统文化的同时,为顾客提供一个可以畅所欲言的场所,在这里,你可以遇到志同道合的朋友;在这里,你可以和更多人交流,排遣孤独;在这里,你可以独自一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在音乐的氛围中尽享家庭的温馨,让所谓的代沟在我们的周围消失,创建一个温暖和谐的家庭氛围;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友情;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你提供一系列的方便——音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。

  1.4市场营销

  市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施,以茶市场为导向,在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。

  1.5企业管理

  公司发展初期,在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段,这样既保持了直线制集中统一运作的.优点,。公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位,产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。

  1.6结论

  本公司茶楼以休闲促文化,将会有很大的发展前景。,如果能取得足够的投资,这一项目将为投资者带来丰厚的回报。

  营管理方案

  一、定位

  茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体,通过提供书画室古筝

  茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。

  二、 业务模式

  1、产品组合

  茶楼产品组合包括:茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;

  茶类:主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;

  产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。

  器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷

  服务设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样

  茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人,每个服务员必须有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入结构。

  2、价格组合

  茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价,特别是礼品茶价格,茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。

  品名区价格可以根据现实客流情况决定。

  3、促销组合

  茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量,通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。

  4、渠道组合

  供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源

  营销渠道:茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源

  三、竞争策略

  静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。

  四、 管理模式

  1、现场管理

  现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境:空间布局、灯光照明、背景音乐。

  茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费,所以有效利用每个角落,通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。

  2、员工管理

  员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。

  3、服务管理

  服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。

  4、客户管理

  建立客户档案,做好客户联络和店外服务。

  最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。

  茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理、财务管理。

  五、发展战略

  1、塑造个性

  茗雅堂茶文化个性名片解说

  2、多元嫁接

  昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接

  3、抓住长尾

  互联网人气加上线下茶文化体验中心。

  4、激活传统

  融合时尚和传统茶文化结合,吸引新生力

2、创业计划书范文

  创业计划书的编写一个计划既经设定,便会成为人们行动的指南,人们要循着它的方向去做。因此,一个看上去似乎十全十美但却无法实现的计划,就好像是画在墙上的饼,好看却没有办法吃。要制订既容易实行,效果又好的计划,需要具备哪些条件呢?

  第一,要具体。必须明确地表示具体的行动、目的和方针,可以稍具抽象性,但行动却应明白地指出,让负责实行这一计划的人了解自己该如何去做。

  第二,要有限期。目标就像是一只无形的手,在远方召唤着我们,所以拟定一个计划时,必须顾及时间的设定。

  第三,要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。

  第四,要简洁。如果计划过于繁杂,实行时,往往会缺乏弹性。

  第五,要有弹性。为了应付条件的变化及偶然因素出现,拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。

  第六,要有优先顺序。对于所实施的项目,要根据它们的重要性,决定先后次序。

  第七,要反馈,对于计划必须及时进行总结与反馈,这样才能检验计划的实施程度如何以及时调整计划的可行性。创业计划的编写涉及到的内容较多,因而制定创业计划前必须进行周密安排。主要有如下一些准备工作:确定创业计划的目的与宗旨;组成创业计划工作小组;制定创业计划编写计划;确定创业计划的种类与总体框架;制定创业计划编写的日程安排与人员分工。

  以创业计划总体框架为指导,针对创业目的与宗旨,广泛搜寻内部与外部资料。

  1.包括创业企业所在行业的发展趋势、产品市场信息、产品测试、实验资料、竞争对手信息、同类企业组织机构状况、行业同类企业财务报表等。资料调查可以分为实地调查与收集二手资料两种方法。

  2.实地调查可以得到创业所需的一手真实资料,但时间及费用耗费较大;收集二手资料较易,但财务计划、融资方案以及风险分析等内容进行全面编写,初步形成较为完整的创业计划方案。

  3.修改完善阶段。创业计划小组在这一阶段对创业计划进行广泛调查并征求多方意见,进而提出一份较为满意的创业计划方案。

  4.创业计划定稿。进行定稿,并印制成正式创业计划文本。因为创业计划书编写的目的是为创业融资、宣传提供依据,同时作为创业实施的规划方案。

  因此,创业计划书的编写除尽可能地展现创业项目的前景及收益水平外,还要展现出创业项目的可实现性。在编写创业计划书时,应遵循正确的方法:

  第一步,做好工作计划,使创业计划书的写作过程有条不紊。

  第二步,始终围绕创业产品与服务进行展开,并经常性地评估产品与服务的创业价值。

  第三步,要充分寻求外部有关人员的指导与协助。

  第四步,在不断修改补充中完善创业计划。一般来说,最终形成的创业计划正式文本与创业计划草案管理队伍则主要想知道创业公司过去的成功记录及今后的发展前景。

  第一,创业计划要重点突出、注重时效。

  第二,产品服务描述使用专业化语言;财务分析要形象直观,尽可能地采用图表描述;战略、市场分析、营销策略、创业团队要使用管理学术语,尽可能地做到规范化、科学化。

  第三,创业计划内容多,涉及面广,因此要求创业小组分工完成,但应由组长统一协调定稿,以免出现创业计划零散、不连贯、文风相异等问题。

  第四,创业计划要详略得当、突出优势,机密部分应略为简化,以防泄密。

  创业计划是创业的动力。好计划是容易获得的,仅仅有个设想与将其付诸实践完全是两码事。那么,如何找到最适合你的计划呢?

  创业计划书的编写一个计划既经设定,便会成为人们行动的指南,人们要循着它的方向去做。因此,一个看上去似乎十全十美但却无法实现的计划,就好像是画在墙上的饼,好看却没有办法吃。要制订既容易实行,效果又好的计划,需要具备哪些条件呢?

  第一,要具体。必须明确地表示具体的行动、目的和方针,可以稍具抽象性,但行动却应明白地指出,让负责实行这一计划的人了解自己该如何去做。

  第二,要有限期。目标就像是一只无形的手,在远方召唤着我们,所以拟定一个计划时,必须顾及时间的设定。

  第三,要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。

  第四,要简洁。如果计划过于繁杂,实行时,往往会缺乏弹性。

  第五,要有弹性。为了应付条件的变化及偶然因素出现,拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。

  第六,要有优先顺序。对于所实施的项目,要根据它们的重要性,决定先后次序。

  第七,要反馈,对于计划必须及时进行总结与反馈,这样才能检验计划的实施程度如何以及时调整计划的可行性。创业计划的编写涉及到的内容较多,因而

  制定创业计划前必须进行周密安排。主要有如下一些准备工作:确定创业计划的目的与宗旨;组成创业计划工作小组;制定创业计划编写计划;确定创业计划的种类与总体框架;制定创业计划编写的日程安排与人员分工。

  以创业计划总体框架为指导,针对创业目的与宗旨,广泛搜寻内部与外部资料。

  1.包括创业企业所在行业的发展趋势、产品市场信息、产品测试、实验资料、竞争对手信息、同类企业组织机构状况、行业同类企业财务报表等。资料调查可以分为实地调查与收集二手资料两种方法。

  2.实地调查可以得到创业所需的一手真实资料,但时间及费用耗费较大;收集二手资料较易,但财务计划、融资方案以及风险分析等内容进行全面编写,初步形成较为完整的创业计划方案。

  3.修改完善阶段。创业计划小组在这一阶段对创业计划进行广泛调查并征求多方意见,进而提出一份较为满意的创业计划方案。

  4.创业计划定稿。进行定稿,并印制成正式创业计划文本。因为创业计划书编写的目的是为创业融资、宣传提供依据,同时作为创业实施的规划方案。

  因此,创业计划书的编写除尽可能地展现创业项目的前景及收益水平外,还要展现出创业项目的可实现性。在编写创业计划书时,应遵循正确的方法:

  第一步,做好工作计划,使创业计划书的写作过程有条不紊。

  第二步,始终围绕创业产品与服务进行展开,并经常性地评估产品与服务的创业价值。

  第三步,要充分寻求外部有关人员的指导与协助。

  第四步,在不断修改补充中完善创业计划。一般来说,最终形成的创业计划正式文本与创业计划草案管理队伍则主要想知道创业公司过去的成功记录及今后的发展前景。

  第一,创业计划要重点突出、注重时效。

  第二,产品服务描述使用专业化语言;财务分析要形象直观,尽可能地采用图表描述;战略、市场分析、营销策略、创业团队要使用管理学术语,尽可能地做到规范化、科学化。

  第三,创业计划内容多,涉及面广,因此要求创业小组分工完成,但应由组长统一协调定稿,以免出现创业计划零散、不连贯、文风相异等问题。

  第四,创业计划要详略得当、突出优势,机密部分应略为简化,以防泄密。

  创业计划是创业的动力。好计划是容易获得的,仅仅有个设想与将其付诸实践完全是两码事。那么,如何找到最适合你的计划呢?

  创业计划书的编写一个计划既经设定,便会成为人们行动的指南,人们要循着它的方向去做。因此,一个看上去似乎十全十美但却无法实现的计划,就好像是画在墙上的饼,好看却没有办法吃。要制订既容易实行,效果又好的计划,需要具备哪些条件呢?

  第一,要具体。必须明确地表示具体的行动、目的和方针,可以稍具抽象性,但行动却应明白地指出,让负责实行这一计划的人了解自己该如何去做。

  第二,要有限期。目标就像是一只无形的手,在远方召唤着我们,所以拟定一个计划时,必须顾及时间的设定。

  第三,要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。

  第四,要简洁。如果计划过于繁杂,实行时,往往会缺乏弹性。

  第五,要有弹性。为了应付条件的变化及偶然因素出现,拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。

  第六,要有优先顺序。对于所实施的项目,要根据它们的重要性,决定先后次序。

  第七,要反馈,对于计划必须及时进行总结与反馈,这样才能检验计划的实施程度如何以及时调整计划的可行性。创业计划的编写涉及到的内容较多,因而制定创业计划前必须进行周密安排。主要有如下一些准备工作:确定创业计划的目的与宗旨;组成创业计划工作小组;制定创业计划编写计划;确定创业计划的种类与总体框架;制定创业计划编写的日程安排与人员分工。

  以创业计划总体框架为指导,针对创业目的与宗旨,广泛搜寻内部与外部资料。

  1.包括创业企业所在行业的发展趋势、产品市场信息、产品测试、实验资料、竞争对手信息、同类企业组织机构状况、行业同类企业财务报表等。资料调查可以分为实地调查与收集二手资料两种方法。

  2.实地调查可以得到创业所需的一手真实资料,但时间及费用耗费较大;收集二手资料较易,但财务计划、融资方案以及风险分析等内容进行全面编写,初步形成较为完整的创业计划方案。

  3.修改完善阶段。创业计划小组在这一阶段对创业计划进行广泛调查并征求多方意见,进而提出一份较为满意的创业计划方案。

  4.创业计划定稿。进行定稿,并印制成正式创业计划文本。因为创业计划书编写的目的是为创业融资、宣传提供依据,同时作为创业实施的规划方案。

  因此,创业计划书的编写除尽可能地展现创业项目

  的前景及收益水平外,还要展现出创业项目的可实现性。在编写创业计划书时,应遵循正确的方法:

  第一步,做好工作计划,使创业计划书的写作过程有条不紊。

  第二步,始终围绕创业产品与服务进行展开,并经常性地评估产品与服务的创业价值。

  第三步,要充分寻求外部有关人员的指导与协助。

  第四步,在不断修改补充中完善创业计划。一般来说,最终形成的创业计划正式文本与创业计划草案管理队伍则主要想知道创业公司过去的成功记录及今后的.发展前景。

  第一,创业计划要重点突出、注重时效。

  第二,产品服务描述使用专业化语言;财务分析要形象直观,尽可能地采用图表描述;战略、市场分析、营销策略、创业团队要使用管理学术语,尽可能地做到规范化、科学化。

  第三,创业计划内容多,涉及面广,因此要求创业小组分工完成,但应由组长统一协调定稿,以免出现创业计划零散、不连贯、文风相异等问题。

  第四,创业计划要详略得当、突出优势,机密部分应略为简化,以防泄密。

3、创业计划书范文

  每位客人进人大厅,我们的店员就要齐声说出(欢迎光临××的家),接着按人数安排就坐,那样可以节省座位。并对客人提醒,(你好!为了你的身体健康请先洗手),然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套,并对客人说,为了你的袖口不被弄脏,请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对客人说声(你好!你们的菜品已上齐,请慢用)。对待小朋友因要多加关心,须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友,这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

  为了体现我们的温馨服务,增加真人播音提示,好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在客人眼线看不到的地方,我个人觉得在贴提示标志的同时,增加真人播音提示会觉得更温馨,比如:尊敬的客人中午好!很荣幸在××的家见到您们,××的家温馨提示:请您们在用餐的同时,不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失,如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解,您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识,或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播,那样也许会更加体现出××的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

  为了能给我们的店打造品牌为基础,将增加饭后银碎袋。客人去餐厅就餐,结帐的时候,收银员呈上一个精美的小纸袋,上面印着“银碎”俩字,收银员说这是找您的零钱,我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋,对客人来说并没有多大的实际作用,顶多拿回家当当针线袋,但这体现的是一种服务的态度,客人欢喜,带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上,一举两得。

  内在口碑宣传:

  细节做到位的小吃店,不只是对客人吃饭的地方讲究,洗手间尽管只是小吃店的附属部分,但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的,但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎,还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅,在洗手间的墙上你能看到一个袋子,其中装有各色的线和缝衣服的针,这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时,可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小,但这样的服务,的确细致周到得让人感动。

  外送特色:

  购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆,每辆车后面挂着同样的箱子,箱子可以设计流动提手的,车子的后面竖立一面广告幅(××的家欢迎您或您知道××的家在哪里吗?)

  外卖单广告与标语:

  在外卖菜单上印着(我们的选址虽然有点远离闹事,是因为我们想省更多的钱来回报更多的客人,虽然来我们店就餐有点远,是因为我们想给客人更多优惠、更多欢乐。您只要多走几步路就能体会到我们对您的爱,我们的爱比希望多。)

  客人您好!为了您的健康,我们不提供一次性餐具,我们只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我们都经过高温消毒,请放心使用。每套餐具我们将收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我们店里,可拨打×××××××××××,我们将派专人上门回收,并退还你的押金,如有不便尽请谅解。

  有一个充满活力的地方!完全开放的空间,自由随意的时尚。天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光,构成洋溢健康的环境。典雅的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候,趣味互动真钱游戏中的客人,织成了一道靓丽的风景,或否是您我曾经幻想的地方呢?现在这样一个地方就在你身边……

  宣传拉条广告:

  您知道××的家开在哪里吗?

  ××的家会员每天都有优惠您知道吗?

  ××的家的外卖服务很特别您知道吗?

  您知道在××的家可以体会到欢乐吗?

  ××的家每个周末都有会员活动您知道吗?

  ××的家的外卖餐具不是一次性的您知道吗?

  您知道在××的家可以吃到不一样的馄饨吗

  员工使用:

  请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,两个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。

  员工要统一服装,员工聘用第一个月需留200元做服装押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。

  员工基本工资为1000元到1800元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

  收款:2名×1200元=2400元

  服务:2名×1200元=2400元

  外送:2名×1000元=20xx元

  后厨师傅:4名×1800元=7200元

  共计:人数10名=14000元

  毛利润分析:

  这种小店,基本上早中晚和夜宵都能经营,日目标营业额为20xx-3000元。毛利率45%即毛利润为900元到1350元,除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507元。每天利润为393元到843元以上。年利润为14万到30万,计算误差后,算20万左右。

4、茶店创新创业计划书

  项目介绍

  1.1本策划的目的

  为有意投资本项目者提供充分的信息。

  为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。

  1.2公司介绍

  本公司集高档专业茶文化于一体,以“传承千年文化,弘扬民族茶饮”为理念,以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨,致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围,让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾,我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。

  1.3行业背景

  随着当今世界飞速发展,人们的生活水平在逐步得到改善,生活质量的到大幅度的提高,同时这些也造成了了生活的节奏的加快,压力逐渐加大、越来越孤独,人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候,也出现来越来越多的需求,也就提供了越来越多的机遇。

  我们一切一顾客为中心,我们坚持秉承我们中华文明,集成并发扬传统文化的同时,为顾客提供一个可以畅所欲言的场所,在这里,你可以遇到志同道合的朋友;在这里,你可以和更多人交流,排遣孤独;在这里,你可以独自一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在音乐的氛围中尽享家庭的温馨,让所谓的代沟在我们的周围消失,创建一个温暖和谐的.家庭氛围;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友情;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你提供一系列的方便――音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。

  1.4市场营销

  市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施,以茶市场为导向,在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。

  1.5企业管理

  公司发展初期,在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段,这样既保持了直线制集中统一运作的优点,。公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位,产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。

  1.6结论

  本公司茶楼以休闲促文化,将会有很大的发展前景。,如果能取得足够的投资,这一项目将为投资者带来丰厚的回报。

  经营管理方案

  一、定位

  茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体,通过提供书画室古筝

  茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。

  二、业务模式

  1、产品组合

  茶楼产品组合包括:茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;

  茶类:主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;

  产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。

  器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷

  服务设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样

  茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人,每个服务员必须有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入结构。

  2、价格组合

  茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价,特别是礼品茶价格,茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。

  品名区价格可以根据现实客流情况决定。

  3、促销组合

  茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量,通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。

  4、渠道组合

  供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源

  营销渠道:茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源

  三、竞争策略

  静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。

  四、管理模式

  1、现场管理

  现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境:空间布局、灯光照明、背景音乐。

  茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费,所以有效利用每个角落,通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。

  2、员工管理

  员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。

  3、服务管理

  服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。

  4、客户管理

  建立客户档案,做好客户联络和店外服务。

  最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。

  茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理、财务管理。

  五、发展战略

  1、塑造个性

  茗雅堂茶文化个性名片解说

  2、多元嫁接

  昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接

  3、抓住长尾

  互联网人气加上线下茶文化体验中心。

  4、激活传统

  融合时尚和传统茶文化结合,吸引新生力

5、茶店创业计划书

  1、取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜(封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过勐,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子(塑料制品、塑料袋等的店里有,也会封口膜、吸管等,封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管(塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有。的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机西贝乐牌的'比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里,售后服务比较好。

  6、饮水机为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

6、创业计划书范文

  一.某市图书零售市场的现状分析:

  某市区总人口约20万,市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区,各类学校近10余所,在校学生4万人。

  市区是整个地区经济文化的中心,经济相对发达,人均收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。

  随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。

  在类似这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化商品丰富的需求。

  由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。

  虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。

  书店毗邻市政大厦、世纪广场、会展中心,位于新城区主街道-神舟路与玉门东路的十字交界处(广厦家园8号),周边办公区、商业区、商住区密布,东接xx老城区,南领玉门石油生活基地,西领世纪大道、阳光小区,常住人口年内将达5万人,且为高收入阶层,消费能力较强。

  该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。

  二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析

  1、国有书店仍然占主导地位(xx市新华书店)

  优势:(网上精品店创业计划书)

  1) 声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;

  2) 总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;

  3) 政策优势对教材教辅的垄断经营。

  劣势:

  1)运行成本高,不具备价格优势;

  2)管理环节较多,对市场需求反应速度慢;

  3)服务意识缺乏,特色化个性化服务没有,欠缺文化氛围;

  4)国家对教材教辅市场的逐步开放。

  对策:没有总体抗衡的实力,采取市场补缺者战略

  1) 细分目标市场,避开主导者的优势商品;

  2) 着力降低经营成本,让利于读者;

  3) 狠抓服务质量,提供多样化的服务形式,提高读者的认可度和忠诚度。

  2、民营连锁书店在悄然兴起(三味书屋、南转盘、蓝天)

  优势:

  1) 在当地已有一定数量的读者群;

  2) 统一采购,销售方式灵活,有一定价格优势;

  3) 较为重视服务工作。

  劣势:

  1) 决策管理层不在当地,信息、决策沟通不畅;

  3.本地个体书店已经长期存在(10余家,分布在学校附件)

  优势:

  1) 经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;

  2) 经营方式灵活:零售、少量批发、租书;

  3) 价格优势,且有可能出售盗版图书。

  劣势:

  1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;

  2)缺乏经营管理意识,得过且过;对策:此类书店一般不会形成较大威胁。

  三、商业机会

  某市的图书音像行业中,虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。

  虽然有这些对手先行进入了市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。

  当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。

  因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入当地的图书市场是必要的,也是可以事半功倍的。

  否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。

  书店定位基于以上分析,市区还存在适合小型综合专业书店生长、发展的市场环境。

  然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。

  书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。

  定位的核心是差异化

  (一)、小型 ---小而精根据xx市区的市场规模与行业状况,小型门店成本低、投资风险小,更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。

  针对新华书店大而全、小而全的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出精的特点小型创业计划书范文小型创业计划书范文。

  1.小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围, 2013毕业实习生思想汇报范文,有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。

  (形象差异化)

  2.亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的需要出发, 毕业论文结束语,体现文化行业的特色,突出人文关怀。

  (服务差异化)

  (二)、特色:同样针对新华书店种类全面的特点,加之xx地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。

  版权所有

  1.特色是要在既不追求全面又不专做一类的情况下,抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书,深入地挖掘,做出专业水平。

  (产品差异化)

  2.特色还要在经营的范围上考虑。

  比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值服务。

  (产品差异化)

  3.在直接面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。

  四、核心竞争力:

  有针对性的图书种类,全面人性化的服务。

  尤其是服务,因为书店出售的所有东西里,只有服务是自己的产品。

  当然,书店的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。

  必须根据市场情况和竞争对手的变化,需要适时适当的不断加以调整和改进。

  五、投资产出预算

  一)书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修。

  总投资15万元。

  1、图书音像商品的采购:7.5万

  计划经营各类图书50006000种,8000册左右,费用5-6万元,首付3万,其余计划经营各类音像制品500006000种,15000张左右,费用4.5万元。

  2、设备采购与装修:3.2万

  根据书店的定位,书店的环境应与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,必须在书架和装修上能体现出来。

  门店应进行经济型的装修。

  装修费用:地板8000元;吊顶2000元;粉刷1000元;门套4000元;广告牌2000元;17000元

  设备:书架20组600=12000元;电脑售书系统(电脑利旧,打印3000元)

  3、店面租金:4万/年

  (二)收益预测:

  1、书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下,如按定价销售则有40%的利润空间;按照xx的市场情况,如以8.5折进行优惠销售就能够形成价格优势,而且仍有25%以上的利润空间。

  每天销量估计为10-30本,则营业额可达150-450元,保守平均250元;

  2、音像店定位销售的的批发折扣一般在5折以下,批发价3元,售价6-8元;如按定价销售则有50%的利润空间;每天销量估计为20-40张,则营业额可达120-240元,保守平均150元;。

  3、外延其他商品销售:咖啡100元;其余50元。

  版权所有

  以上合计收入550元按平均35%毛利率则200元30=6000元

  书店每月的固定费用 =房租(含水电)+税费 +人员工资 (实际运行中还有不少杂费)每月预计总额 = 3000 + 800 + 1800= 5600。

  那么,书店每月的损益平衡点 =固定费用 = 5600元损益平衡点营业额 =固定费用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月营业额达到 14000元,平均日销售额 360元就可保证收支相等。

  保守估计:以上合计收入420元,略有盈余;

  正常估计:书店日均营业额达到600元左右,月营业额达到18000元。

  则:月毛利额 = 18000 x 0.35 = 6300元,年为75600,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,1年半即可收回全部投资。

  乐观估计:书店日均营业额达到800元左右,月营业额达到24000元。

  则:月毛利额 = 24000 x 0.35 = 14400元,年为172800,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,8月即可收回全部投资。

  六、促销策略:

  在保证书店店面正常营业的前提下,书店可以采取多种宣传促销手段, 大学生实习周记范文,拓展新的销售渠道,尤其是政府、学校、幼儿园和机关单位的批量购买,对提高营业额应有不小的贡献。

  1、集团客户拓展:

  可考虑和中国移动合作,根据移动各类集团客户分层打折优惠,如钻石卡7折;金卡75折;银卡8折;贵宾卡85折;普通客户9折。

  可考虑和中国人寿合作,给其员工提供购书阅览方便。

  2、积分奖励计划:

  每单均计入电脑记录,每10元销售额1分,累计满5分 ,赠咖啡一杯;累计满10分 ,免费参加1期培训;累计满20分 ,免费参加1期培训;

  3、延伸服务:

  销售文体用具:纸张、笔

  销售咖啡饮料西餐:

  代售邮册、贺卡:

  销售音像制品:

  销售鲜花:

  销售计算机耗材:

  开办职业技能培训:

  七、风险规避;

  任何经营都有一定的风险,无庸多言。

  如何正视风险的存在、防范规避风险就显得尤其重要。

  书店经营的风险相对较小,因为目前图书批发市场是明显的买方市场,批发商从出版社进书基本都是寄销的方式,三个月回款,而且剩余滞销图书都可以退货。

  零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。

  这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面了。

  需要做好以下工作:

  1、在充分进行实地观察、市场调查的基础上谨慎选择店址。

  2、尽可能控制固定费用,减少固定设备的投资小型创业计划书范文工作计划。

  3、建立完备的会计制度,作好详细经营记录。

  4、理智对待经营状况不佳的情况,全面分析、解决问题。

  5、确属选址错误,应早做另觅佳址的打算。

  八、远景规划

  书店定位是:在xx市区有一定竞争实力的特色书店。

  能够吸引一部分读者,并能拥有自己忠实的顾客群。

  书店经营的目的是:占有xx图书文化市场的一定份额,形成长期的盈利能力。

  一旦经过努力经营和不断摸索,书店能够按计划达到目标,并且形成一套成熟的经营与管理的模式,有了由少而多的资本积累,就可以争取投资,进行发展

  发展的方式可以从以下两方面考虑:

  1、扩大单店规模。

  (营业面积、经营品种、经营范围)这种方式风险较大,需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测,以及在竞争中取得一定的`优势。

  在有新华书店大中型书店的区域应不考虑使用。

  2、开设分店有了xx市区母店的成功经验, 大学生入党申请书,加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系,在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式。

  有以下两种方向可以考虑:

  (1).横向(在市区的其它区域)在市区内开设分店可以采用围绕母店设售书点的方式进行,既可充分利用母店的图书资源,扩大影响提高知名度;又节省投资,降低成本。

7、大学生创业项目计划书范文SNS创业计划书

  背景说明

  1967年,哈佛大学的心理学教授Stanley Milgram(1933~1984)创立了六度关系理论,简单地说:“你和任何一个陌生人之间所间隔的人不会超过六个,也就是说,最多通过六个人你就能够认识任何一个陌生人。”

  MySpace.com 在alexa的全球排名是第5位,业内评估其价值为200亿美元以上。2007年10月,微软公司出资2.4亿美元收购美国第二大社交网站Facebook 1.6%股权。这项交易使Facebook价值已高达150亿美元。

  美国是SNS网站的先行者。美国两个社交网站MySpace和Facebook的全球风行迅速将SNS的热潮烧到中国。从2003年起,SNS陆续在中国发展起来,据市场研究公司BDA预计,中国目前共有超过100家较为活跃的社交网站。本土SNS网站51.com、校内网等更是其中翘楚。

  在国内,SNS网站大致划分为三大类:第一类是综合交友类型,以某种共同爱好、共同话题为核心,建立一般意义上的朋友关系。第二类是婚恋类型,这些网站目标用户大多是白领阶层。第三类是商务类型的SNS,这一类型主要面向企业商务应用收费和多样线下商业活动收费。目前,除婚恋类型发展势头较好以外,绝大部分SNS网站正在尴尬求存。

  1.盈利模式

  SNS网站一般提供的服务有:日记,相册,音乐等一些共享性质的服务。SNS从名称上看是服务性网站,卖的自然就是服务。中国的网民不习惯付费服务。他们只是觉得大家都能享受的服务就是应该是免费的,同时也接受一些定制收费服务。也就是说中国网民喜欢花钱消费在“特殊性”上面。目前的SNS都提供了供定制服务来扩展用户的相册,音乐,空间。

  目前来看国内的SNS网站所建立起来的人与人之间的关系并不粘连。“个人留言”这页大都是“我来踩踩”、

  “串门”、“加我为好友吧”等一些寒暄。找不到理由的搭讪,这种搭讪成功的概率极低。即便搭讪成功,把对方加为好友你也不知道如何继续下去,用户的体验非常少。最后会发现自己的几百个好友竟然没有几个是经常上线。客户流失过快是SNS面临的一个巨大问题。

  SNS网站除了有日记,相册这些基本工具外还应该有更多必须通过交流才能获得的乐趣。网络游戏就是一个很好的学习例子。大家刚进去在新手村练习打小动物就可能结交到一个朋友,并与之围绕话题展开聊天。同样,一个SNS网站必须让用户有事可做,这件事可以是虚拟的,也可以是实际的。例如,可以尝试给新注册用户一个小小任务。这个任务不是一个人能轻易完成,但又不是很复杂。让用户充当记者采访另外一个用户。网站工作人员可以帮忙组合用户(网络红娘?)来完成任务。或者他们可以购买辅助道具来减少完成任务的阻力。完成任务之后又能得到丰厚奖励。加入这种游戏元素的话虚拟道具的销售也可以成为一项收入来源。

  网络广告尤其是精准广告已经成为SNS网站的重要盈利模式。在不破坏网友用户体验的情况下,SNS网站可以根据交友用户的上网行为、社区行为、言论行为以及内容偏好进行数据挖掘,从而实现对用户的分类,并根据不同类别用户的特征和需求匹配相应的广告。广告商的广告效力明显增强。51.com目前30%收入来源于此。

  2.用户群

  中国互联网络信息中心(CNNIC)数据显示,截止2007年12月31日,我国网民总人数达到2.1亿人,仅以500万人之差次于美国,居世界第二,CNNIC预计在2008年初中国将成为全球网民规模最大的国家。快速增长的农村网民成为新增网民的重要组成,7300万新增网民中的4成,即有2917万来自农村;截至2007年12月底,我国农村网民数量达到5262万,年增长率达到127.7%。这一数据表明:农村网民的高速增长,使得农村成为一个拥有巨大潜力的互联网消费市场,随着 "村村通电话"、"乡乡能上网"、"乡乡有网站"等乡镇信息化普及工程的推进,农村互联网市场必将大有可为。

  面向白领的SNS网站,用户数发展注定受限。特别在中国,白领是占总人口比例极少的一群,大部分生活在沿海。以这个群体为目标的SNS网站用户数很难上到千万。18-30岁的有大部分都是学生,社会从业人员。他们停留在二线城市。SNS网站的用户群应该是他们。这类人是属于冲动型消费,快速消费产品例如彩铃,图片,游戏道具他们都乐于尝试。

8、茶店创业计划书范文

  项目介绍

  1.1本策划的目的

  为有意投资本项目者提供充分的信息。

  为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。

  1.2公司介绍

  本公司集高档专业茶文化于一体,以“ 传承千年文化 ,弘扬民族茶饮”为理念,以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨,致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围,让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾,我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。

  1.3行业背景

  随着当今世界飞速发展,人们的生活水平在逐步得到改善,生活质量的到大幅度的提高,同时这些也造成了了生活的节奏的加快,压力逐渐加大、越来越孤独,人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候,也出现来越来越多的需求,也就提供了越来越多的机遇。

  我们一切一顾客为中心,我们坚持秉承我们中华文明,集成并发扬传统文化的同时,为顾客提供一个可以畅所欲言的场所,在这里,你可以遇到志同道合的朋友;在这里,你可以和更多人交流,排遣孤独;在这里,你可以独自一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在音乐的氛围中尽享家庭的温馨,让所谓的代沟在我们的周围消失,创建一个温暖和谐的家庭氛围;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友情;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你提供一系列的方便——音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。

  1.4市场营销

  市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施,以茶市场为导向,在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。

  1.5企业管理

  公司发展初期,在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段,这样既保持了直线制集中统一运作的.优点,。公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位,产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。

  1.6结论

  本公司茶楼以休闲促文化,将会有很大的发展前景。,如果能取得足够的投资,这一项目将为投资者带来丰厚的回报。

  营管理方案

  一、定位

  茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体,通过提供书画室古筝

  茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。

  二、 业务模式

  1、产品组合

  茶楼产品组合包括:茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;

  茶类:主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;

  产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。

  器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷

  服务设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样

  茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人,每个服务员必须有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入结构。

  2、价格组合

  茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价,特别是礼品茶价格,茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。

  品名区价格可以根据现实客流情况决定。

  3、促销组合

  茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量,通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。

  4、渠道组合

  供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源

  营销渠道:茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源

  三、竞争策略

  静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。

  四、 管理模式

  1、现场管理

  现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境:空间布局、灯光照明、背景音乐。

  茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费,所以有效利用每个角落,通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。

  2、员工管理

  员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。

  3、服务管理

  服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。

  4、客户管理

  建立客户档案,做好客户联络和店外服务。

  最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。

  茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理、财务管理。

  五、发展战略

  1、塑造个性

  茗雅堂茶文化个性名片解说

  2、多元嫁接

  昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接

  3、抓住长尾

  互联网人气加上线下茶文化体验中心。

  4、激活传统

  融合时尚和传统茶文化结合,吸引新生力

9、创业计划书范文

  一、网店概要

  1、投资安排

  资金需求数额5万元人民币。

  2、网店基本情况

  网店名称绿丝淘别致创意餐具

  地址江西赣州

  邮编341000

  3、 网店的宗旨

  绿丝淘别致创意餐具,妆点您的美好生活。

  4、 网店简介资料

  优质的生活:一件简单的产品,细细玩味,清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。我们始终认为,产品也是有感情的',喜怒哀乐,自成风格。有感情,有温度的产品才会生动,有趣起来;因此我们将一些充满人性的,有趣的,充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具,让顾客的生活美妙有神韵。用心的体会,你会发现生活真美。绿丝淘别致餐具,生活有我,爱家,爱生活!

  二、市场调查概况分析

  1.我们可以经常发放调查问卷,调研别致用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验,随时掌握市场概况。

  2、目标市场的设定:着重于年轻的消费者群体,年龄在18至40之间的年轻朋友们,这些消费者会使我们网点的最大客户群。

  3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 :现代年轻人非常适应网上购物这种方式,而且非常喜爱个性化的商品,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。

  三、网店的主要发展战略目标和阶段目标

  1、战略目标:绿丝淘别致创意餐具,妆点您的美好生活!不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。

  2、网站界面设定:采用简约风格,清新自然的界面。采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。

  3、阶段目标:寻找合适自己网店的货源保质保量,慢慢深入市场,开发客户。为了提升自己店铺的人气,在开店初期,适当进行营销推广,网上网下多种渠道一起推广;后期销售阶段,网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传最新产品。

  四. 网店主要产品或服务介绍

  1、资源及原材料供应 :各大批发市场等

  产品标准、质检和生产成本控制 :本着为顾客负责的心态仔细挑选商品,或发现损坏禁止出售。信誉永远大于谋利。

  包装与储运:为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。

  2、产品价格介绍及方案:

  ①定价依据和价格结构:根据消费者价格接受程度,消费者对商品的需求程度,在所能负担的情况下,我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式:支付宝、汇款。

  ②影响价格变化的因素和对策:根据市场环境的变化,会对我们的产品或价格产生一些影响,我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对,不会对网店带来损失。

  五、市场营销

  对于顾客:

  1、顾客主动性:让顾客体验很自然、很自由,顾客可以随意浏览产品,并对产品发表自己的看法和评论。

  2、顾客互动性:在网店上设立一个新栏目,提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。

  3、顾客激励性:网店上设立一种积分制,顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。

  对于产品:

  1、折价促销2、赠品促销 3、限期供应4、多与其他网店建立友情链接

  5、利用网络以外的宣传方式.

  六、如何应对风险

  1、力争将批发价压到最低,同时与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。

  2、利用网上销售的优势,利用地域或时空差价获得足够的利润。经常去市场上转转,密切关注市场变化。

  3、对顾客关系给予足够重视,建立顾客联系卡,将顾客的肯定意见广为宣传。

  4、每种营销手段有明确的目标,使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

  5、找到自己网店的独特“卖点”。

  6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式,定期向顾客发送相关打折产品,会员可换取好礼,贴心的会员生日礼品等。