管理部经理个人的述职报告

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管理部经理个人的述职报告

1、管理部经理个人的述职报告

  市场部主要负责中心商务、产品销售、市场调查、市场开发市场渗透、反馈客户情况、采购信息提供、采购活动实施供应商管理等工作。

  一、负责市场推广、宣传。

  1、在公司发展战略规划的指导下,制定产品的市场推广计划和宣传计划及工程项目的推广计划,积极在xxx区各个单位推广信息化建设解决方案;

  2、积极开拓市场,并加强市场渗透,运用各种有效促销方式或商务手段,确保市场的占有率。

  3、制定市场宣传策略,监督广告投放,实施媒体传播计划,制定并实施活动方案。负责商品广告的费用预算,主持制作、策划、委托设计、发布公司产品简介,并对公司广告品等宣传材料进行审查,并及时评估广告效果,并及时做出调整;

  4、开展对外与业务和产品相关的宣传、公关活动,及时准确掌握社会公众对公司的意见,并反馈到公司,进而提出对策。

  二、负责在区内建立、健全营销网络。

  1、负责公司客户资料的建立、保存和分类管理。负责客户情况收集,客户应用情况的调查,协助质量部门进行客户满意度的调查;

  2、负责市场调研与市场预测工作,及时掌握市场行情动态、价格趋势,监控竞争对手,对重大市场变动和政策变动情况及时上报公司主管领导,并负责将市场分析情况及销售情况总结提交决策层;

  3、负责将市场调研与市场预测结果反馈到相关部门,相互沟通、探讨,并协助研发部对新产品的研制、开发、包装,提供基于行业的定制开发服务需求,以及时最大限度地满足客户需求;

  4、负责客户关系的建立,签定合同,以及合同执行中业务部门或项目组所需要提供的客户方资源协调。

  xxx区信息中心市场部****年利润指标,完成xxx万合同金额,利润完成xxx万。实施目标及计划:

  一、区内市场方面:详细调查、了解区内各委、办、局的信息化建设现状,认真了解客户需求,对已经建立局域网等设施的单位了解其应用情况,听取客户意见,建立客户档案;与其他部门合作,针对不同的行业、针对客户单位的不同情况,提出适宜的信息化建设解决方案;与其它部门合作积极推广我们的新技术、新产品;

  二、区外市场:整合信息中心已有产品和资源信息,进行同类产品比较、优劣式分析,制定推广计划,推动现有软件产品和工程产品的销售,了解市场动向,向开发部门提出方向性建议;积极和其他it企业建立联系,争取建立优势互补的合作关系,借助他们的渠道销售我们的产品和服务;把握现有的客户,随时跟踪客户对产品的使用情况,做好客户跟踪、反馈工作。

  尊敬的各位领导:

  大家好!

  2010年即将过去,在将近一年的时间里,通过自己的努力,也有一些收获,虽然不能让人满意,但临近年终,感觉有必要将自己的工作总结一下,目的在于吸取经验、教训,提高业务水平,将今后的工作做得更好。

  自今年入职以来,经过了公司多部门联动的岗前培训,后继也能积极参加公司组织的内部培训,更新知识,增长见识。并在努力寻找外部力量争取到更多的学习机会。

  七月份正式开始在市场部负责市场开发工作。截止目前,与近三百家公司采购人员直接有过电话交流,参与报价客户近四十家,成功达成合作意向并登计五家新客户,其中三家新客户已有少量交易,一家最新开发的客户,材料验证阶段,暂未交易,还有一家取得其供应商资质后,因材料及价格等原因,还未能中标;与此同时,负责了公司分配的几家老客户维护工作,其中江阴XX业务稳定,上海XX业务关系也在逐步正常化。新老客户共计拜访50多次,通过这些拜访,逐渐可以准确的把握客户需求,能良好的与客户交流,并能逐渐取得客户信任,也积累了一些宝贵的市场经验。

  到宝井市场部工作快一年了,我已经完全融入到这个集体中。同事们各有所长,但都能互相帮助,在工作上更是充满干劲、经验丰富,而我在钢材方面的知识还不是很精通,但很快我就意识到自己是销售代表,更清楚对外、对内的竞争中自己所处的位置,设身处地从不同角度分析问题,为确保在公司岗位竞争中立于不败之地,我一直在通过自己的努力提高业务水平,在工作中谨记并要求自己时刻做到“专业、研究、总结、换位思考”。

  虽然已近年终,但还有许多工作尚未能有机会开始“第一次尝试”,例如为客户预定期货、为客户申请赊销等,说明今年开发的客户过小、太少,更要求今后改进工作方法、提高工作效率、增加客户拜访量,在市场开发过程中避免操之过急,找准目标客户,尽量避免盲目开发。对待客户提出质量异议时还不能做到独自妥善处理,今后还需认真学习产品相关知识,并依据客户需求,制定正确的产品供应客户,不盲目接单,尽量避免损失。

  随着国民消费能力不断增强,钢材需求市场也在飞速扩大,带给我巨大的发展机遇,使我无比喜悦,另一方面市场竞争活动渐趋白热化,也使我倍感压力,在机遇与挑战并存的情况下,只要认真贯彻公司的路线与方针,以清醒的头脑、饱满的热情以及坚定的信念,紧抓市场开发、提升服务、促进发展,定能让我在工作中取得更多突破。力争来年通过自身的努力,并在领导、同事的帮助下,不断发掘老客户、努力开发新客户,顺利完成公司考核。

2、财务部经理的个人述职报告

  本人担任XX酒店财务部经理已有***年,感谢酒店管理公司及酒店领导对我的信任,让我得以锻炼和提高自己,财务部门是酒店的关键部门,财务的工作涉及到企业经营管理的每个环节,现本人对自己20**年的工作述职如下:

  一、 主要工作:

  1、 制定并贯彻实施酒店财务管理和采购物资管理办法,从根本上查找漏洞,确保财务各岗位的规章制度能严格执行。

  2、 组织财务部全体员工学习酒店财务内控管理制定,将内部控制与内部审计联系起来,每月进行调价、盘点等自查与监督工作,从各项单据票据的审核、票据的填制及印章保管等工作抓起,遵循酒店财务报账流程,加强财务工作的规范性,争取酒店利润空间的最大化。

  二、财务核算和财务管理工作

  财务部一直人手较少,但在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项工作。财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。这是财务部最平常最繁重的工作,一年来,我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。基本上满足了各部门对我部的财务要求。

  1、加强了财务基础工作和精细化管理力度 信息是一个企业的神经,而这些信息来源的科学性就给财务的基础工作提出了挑战,现在税控监管部门及审计检查力度的加大我们在基础工作方面更加严谨,因此我们强化了基础工作,规范了会计核算,严格执行国家各项财税法规,及时、准确填制各项财务报表,保证会计信息的真实、准确、合法。

  2、持续推进全面预算管理,提高前瞻性财务规划力度

  由于全面预算的编制是从业务计划出发将战略层层落地,以具体的业务计划支撑预算数据,并由专业部门归口审核与业务相关的预算,以实现公司的运营策略与资源配置的统一,避免了孤立、僵化、就数字论数字的预算。预算分解的过程中,也是向各级员工传达了企业的目标信息,及企业面临的风险和优势,明确个人的任务和责任的过程,说到底是逐级承诺的过程。在执行过程中,更注重跟踪差异分析,及时调整与业务不相称的数据,因此,一年来全面预算管理工作初见成效,在指导经营发展,战略决策,全面有效配置资源上发挥作用。

  3、加强业务学习,提升理论水平,建设优秀财务队伍

  人是生产力中起决定作用的因素,只有具备扎实的理论基础,才能指导实践。“艺多不压身”,因此,我们有计划组织全体财务人员学习相关税收法律知识,提升把握政策的水平,增强团队学习创新能力,并运用于工作实践。

  三、 需要加强的工作:

  1、 通过管理公司审计小组每季度考核工作指出存在的一些问题,我们意识到财务工作中还是存在管理漏洞,需要完善和落实,比如说原始单据附件的规范性、付款凭据的合理依据、账务处理的及时性及加强酒店各项收入的监督等

  2、 坚持严格贯彻执行年度预算,重点抓成本费用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分钱财。争取利润的最大化。

  3、 不断加强财务各岗位的专业知识和职业道德的培训、学习,及时了解、掌握国家颁发的税法政策、法律法规。

  以上述职如有疏漏和不当之处,恳请各位领导及广大员工批评指正。

3、财务部经理的个人述职报告

  过去的一年,对我而言,是非常特殊而又有意义的一年,在这一年我迈进人生一个新的里程碑,在这一年我率领计财部的各位同仁,在行领导的关心、爱护、支持下,以高度的责任感,恪守职责,务实开拓,将支行的发展推上了一个新的台阶。

  一、 从基础入手,着力于人员素质培养,保障支行的稳健经营。

  1、建立健全各项规章制度,奠定会计出纳工作的基础。今年我根据业务发展变化和管理的要求,对责任、制度修旧补新,明确责任、目标,并按照缺什么补什么的原则,补充建立了上些新的制度,对支行强化内控、防范风险起到了积极的作用。特别是针对七、八月差错率高居不下,及时组织、制订、出台了“”,有效地遏制了风险的蔓延。

  2、加强监督检查,做好会计出纳工作的保证。年内一方面加强考核,实行工效挂钩的机制,按月考核差错率,并督促整改问题,及时消除事故隐患,解决问题。另一方面,加大检查力度,改变会计检查方式,采取定期、不定期,常规与专项检查相结合的方式,及时发现工作中的难点、重点,再对症下药,解决问题,有效地防范了经营风险。

  3、以人为本,加强会计、出纳专业人员的素质培训,进一步实现了会计、出纳工作的规范化管理。年内主要做了以下七点工作:

  1、主动、积极地抓好服务工作,坚持不懈地搞好优质文明服务,树立服务意识;

  2、坚持业务学习制度,统一学习新文件,从实际操作出发,将遇到的问题及难点列举出来,通过研究讨论,寻求解决途径;

  3、坚持考核与经济效益指标挂钩。

  4、成立了以骨干为主的结算小组;

  5、积极地组织柜员上岗考试。

  6、培养一线员工自觉养成对传票审查的习惯。7开展不定期的技能比武、知识竞赛,加强对员工综合能力的培养,提高结算工作质量和效率。

  二、 强化成本意识,规范财务管理,努力提高经济效益。

  1、 更好的完成年度财务工作,我严格按照财务制度和《》等规定,认真编制财务收支计划,及时完整准确的进行各项财务资料的报送,并于每季、年末进行详细地财务分析;在资产购置上做到了先审批后购置,在固定费用上,全年准确的计算计提并上缴了职工福利费、工会经费、职工教育经费、养老保险金、医药保险金、失业保险金、住房公积金、固定资产折旧、长期待摊资产的摊销、应付利息等,并按照营业费用子目规范列支。

  2、 费用支出实行了专户、专项管理,在临时存款科目中设置了营业费用专户,专门核算营业费用支出,建立了相应的手工台账,实行了一支笔审批制度,严格区分了业务经营支出资金和费用支出资金。在费用使用上压缩了不必要的开支,厉行节约,用最少的资金获得最大利润。2002年开支费用总额为万元,较上年增加了万元,增幅为%;实现收入万元,较上年增加万元,增幅为%。从以上的数据可知,收入的增长速度是费用增长速度的2倍。在费用的管理上,根据下发的《》等文件精神,严格费用指标控制,认真执行审批制度,做好日常的账务处理,并将费用使用情况及财务制度中规定比例列支的费用项目进行说明,以便行领导掌握费用开支去向。全年按总部费用率的考核标准,支行实际费用率为%,节约费用5个百分点,费用总额没有突破下达的年度费用控制指标。

  三、 恪尽职守,切实加强自身建设。

  我在抓好管理的同时,切实注重加强自身建设,增强驾驭工作能力。一是加强学习,不断增强工作的原则性和预见性。二是坚持实事求是的作风,坚持抵制和反对腐败消极现象,在实际工作中,积极帮助解决问题,靠老老实实的做人态度,兢兢业业的工作态度,实事求是的科学态度,推动各项工作的开展。三是加强团结合作,不搞个人主义。

  四、 明年的工作构想及要点:

  1、 挖掘人力资源,调动一切积极因素。立足在现有人员的基础上,根据目前人员的知识结构、素质况状确定培训重点,丰富培训形式,加大培训力度,特别是对业务骨干的专项培训。

  2、 降低成本费用,促进效益的稳步增长。一是加强成本管理,减少成本性资金流失。二是加强结算管理,最大限度地增加可用资金。三是合理调配资金,提高资金利用率;认真匡算资金流量,尽可能地压缩无效资金和低效资金占用,力求收益最大化。四是降低费用开支,增强盈利水平。五是准确做好各项财务测算,为行领导的决策提供依据。

  3、充分发挥职能部门的“职能”,加强管理,加快工作的.效率。

  回顾一年的工作,在平凡而繁细的工作中,付出了许多艰辛与努力,有了一些收获与喜悦,重要的是丰富与锻炼了自己,虽然我的工作取得了一定的成绩,但仍有许多不足,仍需在今后的工作中不断地加以完善,面对日益变幻的金融经济形势,金融工作任重而道远,成绩永远属于过去,在今后的工作中,我将不断完善提高工作水平,在新的一年迈上一个新的台阶。

4、财务部经理的个人述职报告

各位领导、各位同事:

  20xx年是***的收关之年,***的打基础之年,公司的各项工作上台阶、大发展的一年,在管委会、董事会的正确领导下,围绕管委会“两年大跨越”和公司作为管委会“融资平台、建设主体、国有资产管理的主体及盈利主体、招商引资平台”的职能展开工作。我分管资产财务部,自己尽职尽责领导资产财务部全体人员一起努力工作,与其他部门相互配合顺利地完成了公司财务的主要工作,综合起来有以下几点:

  一、20xx的主要工作

  (一)加强政治理论学习、提高思想觉悟

  在经开区党工委和管委会的领导下,认真学习贯彻党的路线、方针、政策,执行党的各项决议,工作上服从组织安排,重视政治理论学习和业务培训。全面贯彻*****,切实领会其科学内涵,积极运用其中的立场、观点和方法分析和解决工作中出现的实际问题,不断改进自身的世界观、价值观和人生观。积极参加公司组织的“打造高绩效团队”和“赢在执行力”的培训,并在工作中努力实践,指导自己的言行,不断地锻炼和磨练自己。

  (二)严格要求自己,落实廉洁自律

  在党委、纪委的领导下,做为公司财务经理,纪委委员我始终把廉洁自律教育、遵纪守法教育放在首位,做到自警、自省、自立,坚持从小事做起,从自己做起,防微杜渐,时刻提醒自己,从严要求自己,在工作中坚持原则、廉洁奉公,提高拒腐防变能力,与时俱进地推进反腐斗争。

  (三)建立健全制度,有效控制风险

  建立健全公司及下属子公司的财务管理制度、企业财务标准、内部控制制度,严格执行制度,参与企业经营管理、制止铺张浪费、防范企业财务风险、揭露和抵制不正之风、保护公司合法权益。

  (四)加强财务人员管理,提高办事效率

  按照公司加强财务管理的要求,对财务人员加强职业操守和业务知识的培训,以提高工作能力和业务水平。针对财务工作中发现的问题,不断组织学习讨论,找到解决问题的办法。

  财务工作是具体的、繁琐的,对财务人员都要求有良好的职业道德,严格按照《会计法》及相关财经纪律及公司相关财务管理制度依法处理会计事务,对于财务工作要强化保密意识,加强廉洁自律,对工作坚持原则,但要注意服务态度及方式方法。现在财务部的人员均能做到加强服务,提高效率,在工程进度款的拨付过程中及日常业务核算,始终坚持耐心细致、一丝不苟,在款项未到时做好解释疏导工作。财务部的团队氛围较好,工作积极主动,饱含激情,任劳任怨,兢兢业业。

  (五)科学合理组织企业会计核算,正确反映企业经营业绩

  1、加强资金管理,保证项目建设资金需求

  加强公司资金监管,配合财政统筹安排资金,严格按照建设工程项目的审批程序对工程付款进行审批,保证工程进度的顺利进行;积极协调银行资金,合理安排公司自建项目的资金及相关项目公司的注册资金的到位。

  2、加强会计核算的监督和检查

  加强财务基础工作,根据公司《财务管理制度》办理公司会计事务;对于投资公司、建设中心等帐务进行抽查、检查,发现异常及时与财务人员勾通,保证公司日常核算工作的真实、完整。

  3、做好公司及中心年度财务审计工作

  配合国资委及监察审计局做好公司及建设中心财务年报及经济效益的审计,公司财务处理规范,无违纪、违规现象,对于中心的遗留问题与财政局配合组织财务人员认真研究解决处理办法,并立刻加班加点进入到相关工作的清理、核对。

  (六)加强投资管理,完成招商引资任务

  为完成管委会下达的招商引资任务,公司与合作伙伴成立了融资担保公司等多家子公司,对投资的子公司采用财务直管,建立健全相关制度,加强财务管理和监督,保证各方股东的利益。

  (七)参与公司项目建设,保证公司效益

  参与公司自行开发的多个项目开发建设工作,及时组织收款及相关销售协调工作,并对项目利润不断分析,为公司发展提供利润基础。

  (八)加强资产管理,实现保值增值

  加强对公司资产的管理,组织相关人员对库存苗木定期、不定期的盘点,发现问题、及时研究解决,保证资产的安全完整。对公司自留的资产如铺面、车库等认真测算相关回收期及收益情况,与物管公司等友好协商,兼故各方利益,有效经营,实现公司资产的保值增值。

  (九)配合做好融资与清理政府融资平台工作,提高资金使用效率

  面对今年从紧的金融政策,与融资部多次商讨公司的融资事宜,多渠道考虑公司的融资需求,并与相关银行与资产公司对接。配合省银监局清理政府融资平台公司的工作,做好资料准备工作及商讨公司及中心的核算模式,为平台公司下一步融资做好相关工作。

  对于已放款资金,积极参与想办法、动脑筋与相关银行对接,合理使用贷款资金,提高资金使用效率。

  (十)加强勾通协调,创造宽松环境

  积极与财政部门对接相关财务处理办法及工程进度款的拨付审批等;与财政对接建设中心的财务处理;与财政多次对接相关资金的拨付,在年内全面完成应收款项的收款工作,缓解了公司的资金压力;

  加强与合作银行联系,便于工作顺利进行;积极与税务交流,学习税收法律法规,掌握相关税收政策,对公司税收进行统一策划。

  二、20xx年的工作计划

  (一) 加强政治思想理论的学习,工作创新,开拓进取;

  (二) 加强财务基础工作,提高业务技能,不断学习,适应公司的发展;

  (三) 积极参与公司经营管理及项目运作的相关财务管理;

  (四)对公司投资管理的子公司加强监督和管理,保证投资者的合法权益;

  (五)从财务角度对集团公司发展进行分析,提出建议,不断提高公司经营效益;

  (六)加强与财政、税务、银行联系,以利于公司各项工作的开展。

  在公司领导的指导和同事团结协作下,20xx年的财务工作虽然取得了一定的成绩,但自己深知离领导的要求还有一定的差距,在今后的工作中严格要求自己、努力学习、用心工作,把工作基点放在服务、规范、创新上,清醒地认识到只有搞好服务才能做好工作,只有坚持规范才能减少风险,只有推进创新才能有所作为;确立以优质服务为先,以制度建设为本的工作理念;立足于做好常规工作,着眼于推进重点工作。

  20xx年是公司新的跨越的一年,面临着集团公司及子公司的管理、大新册城中村改造、统规统建房建设及园区基础设施的建设及德贷项目的推进,这对于我们来说是机遇更是挑战,自己更是迫切地感到在工作中需要不断学习、持续学习,以提高业务技能及处事能力,面对公司不断发展的需要,作为财务经理更要从规范运作,加强财务管理等方面,逐步把资产财务部打造成为学习型、服务型、创新型的团队,为公司新一轮的快速发展理好财,服好务,办好事。

  以上述职如有疏漏和不当之处,恳请各位领导及同事批评指正。

5、管理部经理个人的述职报告

  忙忙碌碌,一年又逝。沉心静思,有成功也有失落,有不足也有收获,还有一些对未来工作的想法。

  5月15日调任企管理部经理,负责企管部的工作至今,由于能力有限,又缺少经验,我的工作就是摸索着干,幸得魏总的支持和高总的指导,使我在企管部的工作得以顺利开展,且有了点作为,具体情况如下:

  一、学习和推动现场7S管理

  我的日常工作就是对现场管理推动、监督,使现场管理逐步提高,七月份用三天的时间与办公室和人力资源部,共同组织各车间相关人员进行了现场管理的培训与学习,使各车间主任和保管对7S管理从思想上危险区域都贴上了安全警示标志,重新制作并悬挂了新的标语,仓库里的成品、原材料码放整齐了,车间的面貌有了明显变化,当然这些成绩的取得是和张总的大力支持和各车间主任、保管的努力是分不开的。

  二、开展了企业软实力建设,提升了公司的知名度

  之前,公司的软实力建设几乎是空白,最大的荣誉也只是市里的,导致公司在项目资金的争取和自身的长远发展方面受到了很大限制。在高总的指导下,我企管部在三季度申报了两项实用新型专利,现均已取得授权,魏总荣获"优秀领导称"号,我有幸获得"科技人才"称号(都是国家行业级),此外还取得了市级行业工程技术研究中心的牌证,这些成果不但为公司争取了荣誉,还扩大了公司在行业的影响力。

  三、日常检查工作

  对于多数人来讲,我的工作是一项得罪人的工作,因为我的职责里有得罪人的内容,就是对违章违纪现象进行处罚,但是,为了维护制度和纪律的严肃性,我天天都要对车间进行检查,要及时的处理好违规现象,对好的现象和行为进行表扬或奖励,树立了正气,弘扬了正气。

  四、其他专项工作

  1、根据魏总的安排,我和人力资源部刘婧制定了考核办法,对生产车间上半年的工作进行了考核,在考核中评选出了先进车间和个人,事情的本身很简单,但主要是使各车间的工作有了清晰的思路和方向。

  2、以我为组长的内审小组对公司进行了一次内审,使各部门、各车间对质量管理体系有了进一步的理解和认识,对保证公司产品质量是一个很好的促进。

  3、十二月份对车间的设备进行了全面检查,摸清了公司的设备状况,对公司的设备管理提供了依据。

  以上是我这一年的工作述职报告,如有不当之处,还请大家批评指正。谢谢大家!

6、餐饮部经理的个人述职报告

尊敬的各位领导,同事们:

  大家好,20xx年是辉煌的一年,在这一年中,在吕总的正确领导下,在各兄弟部门的密切配合下,两大部门共同创造了4873万的营业额,餐饮部更是再创经营新高。营业额突破3000万大关。所有成绩的取得,得益于领导对我们工作的英明指导。得益于全体员工无私的付出。

  在已经过去的20xx年里,我想说的最多的就是感谢!感谢王总吕总对我的信任和培养,是你们给了我一个成长成才的平台,感谢各兄弟部门的密切配合,正是因为有了你们的支持和配合,我们的工作才得以顺利开展。一次次的为客人提供了“满意+惊喜”的服务!正是有了王总吕总的直接关怀和兄弟部门的配合帮助,餐饮部才得以在瞬息万变的`市场中永葆旺盛的战斗力。

  ,现就本人一年以来的工作述职如下:

  一,加强队伍建设和增强团队凝聚力。落实奖惩制度和组织3月份的全员军训。

  在年初为了增强团队凝聚力和餐饮部整体队伍建设,首先对前厅后厨上至经理,总廚,下至员工在3月份组织了全员军训,通过此次军训让员工的思想和意识有了较大的改观,切实提高了全员综合素质,员工的工作激情提升,工作热情高涨。同时对各项奖惩制度认真落实,在工作让员工明白努力付出就会得到收获。通过培训和奖惩制度的调整,服务质量得到了充分的保障。在全年的对客服务中,得到顾客口头表扬383次,书面表扬176次,点名服务292次,优秀服务案例156例,优质服务成功要决79个。

  二,强化十六字方针深挖客源,强化服务,提升管理,开源节流。

  根据08年酒店制定的十六字方针,餐饮重新制定了全员营销模式,责任到人,取得了理想的效果,到目前为止餐饮部完成个人订餐240万元,完成团队任务196万元,整年新增客户96个,同时在营销方面坐了如下调整:

  1,加大营销队伍,加强市场推销与宣传力度。

  (1)巩固现有客源的基础上,加强市场渗透,运用多种有效手段,确保市场占有率。在整年的节假日如:劳动节、母亲节、国庆节、中秋节、圣诞节等节日制定了一系列的促销措施,如今年的圣诞节“圣诞狂欢夜大型抽奖活动”的推出不仅增加了餐饮人气,同时让嘉年华餐饮品牌知名度再次提升。全年活动接着活动给顾客留下了深刻的印象并取得了理想的营销效果。

  (2)细化市场、细分客户,根据今年国内形势和市场变化餐饮部及时调整经营与营销思路通过营销队伍的加大,不断深挖客源。除中高端消费外不断吸收一些具有一定消费水平的中低端客源。并根据经营阶段多次调整销售思路。同时针对营销实行划客户、划片区管理,每天让营销人员走出去,杜绝等客户现象。全年营销部共拓展新客源168个,增加营业收入796万元。

  2、建立健全客史档案,针对个人特性做出个性化服务。

  自年初开始,部门便对客户资源及资源维护作为工作重点,并分阶段完善客史档案,分类保存,定人管理。对客户情况进行了收集调查,全年共收集客史资料165份,并根据客户档案针对客户的生日、结婚纪念日、各类节假日进行了专门的走访慰问。同时每月组织员工“对客资料学习与考核”让每一位员工都了解每一位客户的个人喜好,并作出针对性服务。通过客户信息的建立与学习,进一步拉近了与客距离,提高了顾客的认知感、忠诚度。

  三、全力抓经营、全力抓创收,一切为经营管理让路

  餐饮全年共实现营业收入3497万元较去年相比增幅为35%,全年部门接待团队4776桌,共接待47760余人次。金额达300余万元,接待平均标准为723元/桌。全年团队收入占营业收入的12%较去年增幅40%宴会房间接待26,4990人次,中午上座率为47.5%晚餐上座率为92%接待VIP顾客13140人次。我就全力抓经营创收结合部门实际情况,重点作出如下工作

  1、举办美食节,扩大酒店影响力。

  3月份我们经过1个月的分析考察,举办了第一届“尚都嘉年华春季野菜美食节”通过此活动的成功举办确立了嘉年华的绿色消费理念,并给顾客留下了营养健康的消费观念。增加营业效益的同时也扩大了酒店的影响力。

  2、调整一楼零点增设自助海鲜火锅厅取得较大效果。

  今年六月份在酒店吕总的支持下,我们对临沂火锅市场进行分析考察,并数次前往济南最具特点的自助火锅酒店鲁能烧鹅仔学习,将一楼原零点厅改为海鲜自助火锅厅,并将零点厅调至三楼,同时加强店内店外宣传,并发放宣传彩页1万份,零点厅调至三楼推出凉菜水果免费策略,迅速翘开市场。这两大区域的调整实现营业额800余万元。较去年增长300余万元,增长幅度为49%。

  3、倡导“绿色、营养、健康”消费理念推出滋补养生系列菜品,确立尚都十八菜。

  (1)自去年餐饮部调整高档菜品后,取得了理想的效果,得到了顾客的认可。特别是参花鲜参养生汤已成为招牌菜品。在做好高档的基础上,结合市场10月份餐饮部推出“绿色、营养、健康”的饮食理念,推出嘉年华饮食健康四大亮点:

        1、酒店所有原材料保证纯绿色、无污染、无公害。

        2、酒店所有菜品都是根据营养健康学合理搭配。

        3、所有点菜人员都是经过正规营养师培训。

        4、酒店配有海鲜海水运输车所授海鲜均是纯海水养殖。通过3个月的广泛宣传“绿色、营养、健康”的饮食理念已深入顾客心中。像“药膳局南瓜”“杜仲堡驴肉”“扬州密制狮子头”等健康,滋补,养生菜品在短时间内成为点击率较高且其他酒店争相模仿的菜品,并同时根据健康消费、绿色消费的顾客心理,及时对一楼点菜区进行了文化氛围布置区别于其他酒店的菜品特色,突出了营养、健康饮食形成了具有尚都特色的菜品文化。

  (2)确立尚都十八菜———我们经过3年的菜品积累和沉淀,通过对菜品的点击率、好评率、及菜品的营养价值和荤素颜色搭配,经过几次部门例会分析在12月份最后确立了尚都十八特色菜菜,十八菜的是根据尚都两字共十八笔画而得来。十八个菜品一菜一格,保罗了酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。

  4、根据宴会房间的实际消费档次,制定了以高档为主,高中结合的经营思路,重点作出以下工作:

  (1)更换了12个VIP房间的餐具,和厨房部分餐具,提高了房间规格及菜品档次。

  (2)制定了标准服务语言手册及个性化服务手册强化了服务意识,使服务得到了进一步的规范和提升。

  (3)完善了开场白及菜品导示语,在得到宾客一致好评的同时也提高了产品的附加值。

  (4)定期进行了服务人员菜品培训,引导宾客消费。

  (5)全年开展了2次“顾客回访月”活动,进一步稳定了客源。

  (6)完善和强化了新菜制作推出相关规定,使菜品花色品种上做到常换常新。

  (7)推出对高端客户赠送开胃盅,桌桌赠送南瓜粥活动。突出了嘉年华的人性化服务。