学校食堂主管述职报告

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学校食堂主管述职报告

1、学校食堂主管述职报告

  时间象奔腾澎湃的急湍,它一去无返,毫不流连,回首这段时间的工作历程,我们收获了感动和成长,为此要写好述职报告了。那么你有了解过述职报告吗?以下是小编为大家收集的学校食堂主管述职报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

  20xx年的工作即将结束,回顾这一年来的工作,我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下,严格要求自己,按照中心领导及自身岗位的要求,在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把20xx年工作简要汇报如下:

  一、20xx年学习情况

  20xx年3月,我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。

  时隔一年多,国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”,我感觉到身上的责任与压力,时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神,才能胜任这一角色。因此,在抓好部门日常工作的同时,我采取多种方式加强自身学习。

  一是向书本学。认真学习了“三个代表”重要思想。

  二是向电脑学。利用电脑办公设备,经常查看中国高校后勤网,时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮食工作的做法。

  三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特点。

  我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、利用与各兄弟院校的交往,与饮食同行进行讨论、交流,学习各兄弟院校饮食工作经验。通过学习使自己在政治素养和管理理念方面有所提高。

  二、工作情况

  20xx年,饮食部紧紧围绕以中心签订的'经济目标管理责任书,在加强内部管理、调整经营策略方面做了大量工作,取得了较好的效果。

  (一)加强学习、统一认识,营造良好的工作氛围。本年度召开27次部门工作会议,即使传达上级精神,提出要求。

  (二)加强日常监督,发挥食管委作用。通过食管委同学的参与,部门日常监督及宣传工作得到增强,学生投诉比上年有明显减少。

  (三)开源节流、增收节支突出:

  1、灵活调整售饭时间,方便同学就餐的`同时,提高就餐率。

  2、拒收现金,增设临时餐券售票处,仅此一项就比上年增收6万余元。

  3、投资2.6万元建成两个冷饮店,使冷饮经营更加规范,同时经营效果明显,当年收回全部投资。

  4、利用学院迎评契机,争取学院资金加强太阳能供热系统改造。大大降低燃油成本。同时加强节支工作,06年与05年相比,许多项目支出有明显减少。

  (四)调整食堂布局及食堂负责人,使食堂就餐面积、就餐环境、生产条件得到较大改善:

  1、对回族食堂、小吃店进行搬迁改造。

  2、租用红塔集团闲置房屋,改为学院第六食堂。

  3、更新、增置部分食堂设备。

  (五)群策群力,共渡难关。20xx年8月以来,食堂物资价格普遍上涨,给饮食部食堂经营带来较大压力。面对这情况,饮食部在加大采购力度、降低采购物资价格的同时与各食堂共同研讨应对措施,加强各环节的管理,减少浪费,确保学院食堂饭菜价格的稳定。

  (六)齐心协力,为玉溪创建卫生城市做出贡献。20xx年,为配合玉溪市做好创建卫生城市工作,做为必检单位,饮食部在此期间做了大量工作,迎接了多个小组的不同检查。所做工作得到了检查组的一致好评,也得到了市卫生部门的肯定和表扬。

  成绩已成为过去,下步工作更加艰巨。20xx年学院将接受国家教育部的教学评估,做为学院的一名员工,我将以饱满的热情,积极投入到学院的迎评工作中,为学院迎评工作做出应有的贡献。

2、学校食堂管理人员述职报告

  一年来,作为食堂主要负责人,我和我的同事们更加努力地探索食堂的新路子,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。

  1、机构设置及人员管理

  (1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

  (2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,学校有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

  (3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

  2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度。

  发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

  3、抓文明礼貌的落实。

  我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

  4、加强卫生管理,增强忧患意识。

  食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

  (1)上班时间所有职工,一律要穿工作服。

  (2)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

  (3)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

  (4)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

  (5)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

  5、严格检测与监督,创名牌效应。

  食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:

  (1)控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

  (2)由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

  (3)有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支,以确保师生的伙食。

  存在问题:

  随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:

  1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

  2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

  另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

  但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。

3、主管述职报告

  结合部门工作实际,努力方向:围绕学院的教育教学工作的总体目标。扎实有效、有所创新的做好20xx年的各项工作成为工作的努力方向。

  一、新环境、新起点、新目标、新角色

  必须要保持长期一贯的敬业奉献精神,新的起点。坚持和发扬勇于吃苦、做事干练、悉心全面、有张有持,总结提炼中有所创新的养成性工作习惯;坚持团结合作、踏实做事、正直做人、相互补台的做事做人原则;立足本职、兼顾全局、大处着眼、小处着手的工作之道。基于这样一种心态,基本圆满地完成了工作目标和交办的其它临时性工作,无以权谋私和徇私舞弊的行为。

  二、主要工作完成情况:

  并对新教师学习情况进行验收。1负责对新进教师进行有关教学管理制度文件的学习指导。

  对检查情况进行了汇报反馈,2组织了系部教学档案的检查工作。并提出整改建议;并写成初步审核情况汇报,6审核了41个学院人才培养方案。提出了进一步修改的建议,12月15日的专题会议上进行了汇报交流,提出了针对不同人才培养需要的专业培养方案的框架设想;会后分别以内参资料和会议纪要的方式向有关领导和教师进行了专题汇报。10还分别到上海和南京参加高等职业教育精品课程和专业建设学习班及大学英语教学改革现场推进会。

  三、学术研究与成果

  20xx年9月尝试全国教育科学“十一五”规划20xx年度课题申报。以《高等职业教育双证制及其校本实施策略研究》为研究课题,1调入学院后。尽管没有结果,但是为今后相关课题的研究奠定了良好的基础。

  并或论文一等奖。xx年12月在由教育部主管、中国教育学术委员会主办的综合性、教育学类核心期刊(国际标准刊号ISSN1687—1784国内统一刊号CN54—1190/G中国教育月刊》上发表题为《高职院校现代学校制度文化建设初探》论文。

  并得到中央教育科学研究所外审专家的好评,3圆满完成了北京师范大学硕士研究生论文答辩。希望能将课题在工作实践中不断深入研究并加以应用。

  针对一些具体工作,不足:由于刚到新环境工作。虽然有一定的想法和工作热情,但是执行中存在顾虑较多、谨慎有余、果敢不足的情况。由于对学院以往情况和上半年工作了解不够,工作点面相互结合上,整体系统化推进上略显不足,被动。

4、主管述职报告

尊敬的各位领导、各位同事:

  大家好!

  转眼间进入合一湖有一年多的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

  做为一名餐饮部二楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。二楼的营业项目有会议,宴会,KTV,麻将房及普包。整体服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次重要的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。因此,我们专门制作了酒店VIP档案,及酒店大事记的记录。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

  平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我相信自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。

5、学校食堂主管述职报告

  时间象奔腾澎湃的急湍,它一去无返,毫不流连,回首这段时间的工作历程,我们收获了感动和成长,为此要写好述职报告了。那么你有了解过述职报告吗?以下是小编为大家收集的学校食堂主管述职报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

  20xx年的工作即将结束,回顾这一年来的工作,我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下,严格要求自己,按照中心领导及自身岗位的要求,在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把20xx年工作简要汇报如下:

  一、20xx年学习情况

  20xx年3月,我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。

  时隔一年多,国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”,我感觉到身上的责任与压力,时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神,才能胜任这一角色。因此,在抓好部门日常工作的同时,我采取多种方式加强自身学习。

  一是向书本学。认真学习了“三个代表”重要思想。

  二是向电脑学。利用电脑办公设备,经常查看中国高校后勤网,时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮食工作的做法。

  三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特点。

  我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、利用与各兄弟院校的交往,与饮食同行进行讨论、交流,学习各兄弟院校饮食工作经验。通过学习使自己在政治素养和管理理念方面有所提高。

  二、工作情况

  20xx年,饮食部紧紧围绕以中心签订的'经济目标管理责任书,在加强内部管理、调整经营策略方面做了大量工作,取得了较好的效果。

  (一)加强学习、统一认识,营造良好的工作氛围。本年度召开27次部门工作会议,即使传达上级精神,提出要求。

  (二)加强日常监督,发挥食管委作用。通过食管委同学的参与,部门日常监督及宣传工作得到增强,学生投诉比上年有明显减少。

  (三)开源节流、增收节支突出:

  1、灵活调整售饭时间,方便同学就餐的`同时,提高就餐率。

  2、拒收现金,增设临时餐券售票处,仅此一项就比上年增收6万余元。

  3、投资2.6万元建成两个冷饮店,使冷饮经营更加规范,同时经营效果明显,当年收回全部投资。

  4、利用学院迎评契机,争取学院资金加强太阳能供热系统改造。大大降低燃油成本。同时加强节支工作,06年与05年相比,许多项目支出有明显减少。

  (四)调整食堂布局及食堂负责人,使食堂就餐面积、就餐环境、生产条件得到较大改善:

  1、对回族食堂、小吃店进行搬迁改造。

  2、租用红塔集团闲置房屋,改为学院第六食堂。

  3、更新、增置部分食堂设备。

  (五)群策群力,共渡难关。20xx年8月以来,食堂物资价格普遍上涨,给饮食部食堂经营带来较大压力。面对这情况,饮食部在加大采购力度、降低采购物资价格的同时与各食堂共同研讨应对措施,加强各环节的管理,减少浪费,确保学院食堂饭菜价格的稳定。

  (六)齐心协力,为玉溪创建卫生城市做出贡献。20xx年,为配合玉溪市做好创建卫生城市工作,做为必检单位,饮食部在此期间做了大量工作,迎接了多个小组的不同检查。所做工作得到了检查组的一致好评,也得到了市卫生部门的肯定和表扬。

  成绩已成为过去,下步工作更加艰巨。20xx年学院将接受国家教育部的教学评估,做为学院的一名员工,我将以饱满的热情,积极投入到学院的迎评工作中,为学院迎评工作做出应有的贡献。

6、学校食堂管理工作述职报告

  今年,在总务主任的岗位上,我以“服从领导,团结同志,认真学习,扎实工作”为准则,以“把食堂办成展示后勤优质服务的窗口”为目标,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各项工作任务,特别是食堂工作多次得到上级领导的表扬。现将一年来食堂工作及管理体会汇报如下:

  一、在精细管理上下功夫

  食堂事务复杂繁琐,服务对象,多需求广泛,众口难调。为切实抓好食堂工作,我就在细致管理上下硬功夫,摸索出了一套适合校情的管理办法。

  1。健全机制细致化。在分管校长的指导下,我们建立了食堂管理的责任机制,确保各项工作落实到位,责任到人,消除管理盲区。结合食堂实际,制定和完善了各项管理制度,对食堂整体工作流程进行细化分工、定人定岗,对食品加工,安全卫生实行一周一评议,从而推进了工作流程的细致管理。

  2。把好“五关”严管理。一是严把职工健康关,开学初,对炊事人员进行健康检查,杜绝身体不合格人员上岗。二是严把物资采购关。大宗物资按上级要求,实行定点配送,集体采购,蔬菜、肉食采购坚持定期了解市场行情,根据市场变化,调整物质价格,保证质优价廉。三是严把食品入库关。物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量,专人负责、出入有据,四是严把食品储存关。尽力做到零储存,坚持当天消费多少购进多少,对少量的库存物质实行安全存放,杜绝腐败变质。五是严把财务管理关。在食堂财务上实行两人采购,做到账目、现金、条据、物质四相符。

  3。改善环境促管理。卫生环境、就餐环境的好坏直接影响到食品加工的安全,师生的食欲,也是餐饮行业关注的焦点。为了改善食品制作和师生用餐环境,我特别强化了内部管理。一是食堂地面、墙壁、灶台、案板、桌椅坚持每天先用热水、碱水搓洗,再用清水冲洗,每周进行一次搬家式大清洗。杜绝卫生死角,实行一天一检查,一周一总查。二是在餐具消毒方面,建立并落实餐饮具清洗消毒制度,严格做到一洗二刷三冲四消毒,责任落实到人,每天进行检查与记载。三是食品安全警钟长鸣,常抓不懈。蔬菜仔细清洗后才准许加工,加工后的食品在出餐前坚持用纱布罩盖。四是所有餐具清洗后,按不同的规格分类,按指定的位置摆放整齐,尽量使操作间清洁、宽敞、合理有序。

  二、在科学配餐上动脑筋

  由于幼儿和小学生生理代谢旺盛,生长发育快,对营养的需求也日益增多,为此,我和食堂工作人员坚持以科学营养理论为指导,为学生提供丰富多样的食材,做到营养配餐,达到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡摄入,以促进学生的健康和生长发育。

  1、满足营养需要。坚持营养配餐原则,实行1月制定一次菜谱。早餐设置多种配料,中餐保证一荤一素,荤菜的配料一周不重复两次以上。

  2、注重花样翻新,为了提高学生食欲,做到合理搭配,科学搭配,坚持随季节变化,参照市场供应,及时进行食品调整。再副食上秋冬两季略加大肉食品及豆类食品的比例,配备部分肉类半成品2次加工,补充学生热量。春夏季侧重于新鲜蔬菜供应,增加维生素含量,提高学生免疫力,促进学生肠道吸收。

  3、避免食物营养损失。为尽量减少食物在加工、烹调过程中的营养损失,提高食物利用率,尽管食堂每天加工量很大,但尽量做到蔬菜手工刀切,蔬菜长短保持适当,土豆等含淀粉量大的食品尽量减少浸泡时间,豆制品减少冲洗次数,葱花、豆瓣等佐料掌握好下锅油炸时间,尽量减少食品营养损失。

  4、确保食品安全。一是对四季豆等皂素含量多的食品,实行两次加工,先开水煮熟,再加工成成品,二是严禁让季节生芽的有毒食品进食堂,不供应凉菜。三是不加工含色素的散装食品,不加工无“qs”质量鉴定标志的食品。

  三、在师生满意上想办法

  1、增强服务意识。我坚持加强职工的岗位培训和职业道德教育,以增强员工的服务意识,坚持和职工一起把学生当做自己的孩子,把老师当成自己的家人。

  2、严格成本核算。在物价上涨的情况下,为兑现饭菜不涨价的承诺,我和工人们向内挖潜,控制购入成本,精细核算每一份食品实际耗用的主料、辅料、调料、天然气费用,尽量减少加工成本,定期对食堂的账目进行审核,做到保本微利。

  3、提高制作水平。不断加强对饭菜质量的监督,督促员工提高烹饪技艺,提高食品制作质量,增加食品花样品种,菜肴讲究色香味俱全,特别是增加早餐的品种,改善早餐质量,科学合理地安排每天的膳食,尽量满足不同层次的需求,

  在领导的支持下,在老师的帮助下,我和食堂工作人员共同努力,学校食堂越办越好,在工作中,我有三点体会:

  一是“德乃做人之本”。本人一贯注重自己的品行,做人做事都能以德为先,真诚相处、宽厚待人是我为人处事的准则。律己足以服人,量宽足以待人,身先足以率人。

  二是“人和”是做好工作的保证。“环境宽松、处事宽容、待人宽厚”的工作方法极大地调动了工作人员的主观能动性和服务积极性,改变了“要我做”和“我要做的”被动局面。和则心齐,和则事顺,和则畅通,凝聚产生力量,团结缔造和谐。我的工作就得益于凭借和,依靠这和谐的集体智慧和力量来积极应对师生们众多的服务要求。

  三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提,把师生的呼声当作第一服务信号,

  把师生服务要求当做第一选择,把师生满意当作第一标准。这就是我做好后勤保障工作的切入口,在服务中,吃力不讨好的事情在所难免,但对我而言,为师生谋利不仅是我的一种承诺,更是一种责任。

  天道总是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的认可,我将不负众望,更加努力工作,没有最好,只有更好!

7、主管述职报告

  第一部分:工作综述

  来到大成郡项目已经一年时间了,回首过去一年部门的工作,我们在物业公司,物业服务中心领导正确领导下,各部门大力支持配合下,充分调动员工积极性,以安全管理工作为基础,杜绝消防事故隐患为切入点,加大对车场的管理力度,保障交通道路畅通。一年来处理突发事件12起,抓获偷盗施工材料人员1起。重大节日消防安全检查4次,消防宣传日1次。经过一年的积极探索和部门员工的不懈努力,我们在安全文明管理,提高服务质量。员工队伍建设等方面取得一定成绩。但也存在不足,具体总结如下。

  第二部分:部门主要工作及工作任务目标完成情况

  (一)、内部管理

  1、人员调整:今年从部门到个岗位专业人员流动较大,为了不影响部门工作正常和运行。在物业公司及物业服务中心的领导帮助下,根据各专业人员特点,及时进行人员岗位调整,避免工作的脱节。同时也使各岗位人员留有发展空间。提供良好的工作平台。也是确定人员专业化的管理模式。

  2、针对外包公司保安人员整体素质不高,服务意识淡薄,形象较差,我部对外包公司进行有针对性的培训工作,从而提高保安员的服务意识,也提高了小区的整体形象。通过几个月工作,基本上得到业主的认可。

  3、部门文件和档案整理。针对部门岗位的,及时制定出各岗位的职责及工作标准,建立的量化标准,使每个岗位达到了规范化的管理到和工作秩序。做了有标准有。检查有。有落实。制定了全年常态工作,并细化做到了谁负责,谁落实,谁跟进。对部门档案进行整理,并做到目录编册,较好的完成了各项任务。

  (二)、消防工作:

  1、二装入场施工管理:

  小区的入驻率不断上升,我部对每一个施工单位的负责人在开工前,均要进行安全消防教育,施工现场加强管理,并及时发放和鉴定安全责任书。加大施工现场管理和检查力度。在检查过程中,处理纠正施工现场吸烟,违章用电,用水。灭火器配备是否合格等各类违规事件30余起,杜绝事故隐患。已经着手整理二装施工档案。对原有档案进行重新整理和归档。

  2、安全检查:

  在重大节日前(五一十一春节)我部门进行安全检查,完成对小区各重点部位的安全检查。

  3、设备维护工程:

  完成了对消火栓内部设备进行检查,更换封条,本着谁管理谁负责的原则。将公共区域及各楼层的消防设备的管理分别落实到每个保安员。下半年完成小区花雨园公共区域及各楼层,各重要部位灭火器的统计工作,并对新增灭火器全部进行编号,实行标准化管理。本年中,个别主机个别画面图象有花纹,不清晰,不稳定。电梯对讲无法使用,存在一定安全隐患

  4、人员调配及培训

  今年本部门人员流动较大,及时与物业服务中心领导沟通,采取外招与内选的模式,从现有中控人员中挑出平时工作塌实,积极,业务技能熟练的人员提升到管理岗位。利用休息时间,对所有人员进行理论,实操培训。并相继安排以上人员参加市消防局的消防中控上岗证考核,使其更加系统的学习消防中控知识,掌握中控设备的操作,持证上岗。

  (三)、内保工作

  1、加强培训,提高整体形象和服务意识

  我部根据每月保安工作中的重点问题,结合工作及时制定各种培训计划,其中包括保安工作专业技能,专业知识,队列训练,保安进行礼仪礼貌,岗位职责,针对保安工作中的重点和难点。本部门主管对保安员进行专业培训,发挥以老带新的培训工作,针对新入职的保安员

  对小区环境工作流程等不熟悉,我们安排在小区工作时间较长,平时表现较好的员工,对新队员进行传帮带,使其尽快进入工作角色,能够基本达到应有保安标准。

  2、建全各项制度,加大保安队伍的管理

  根据保安队伍现状,重新制定了保安工作量化标准,具体到保安宿舍内务管理制度,请假制度。奖惩制度及保安工作的各岗位职责,质量标准和工作流程。做到了每月有检查,有统计,有登记,有奖惩,有存档。对存在问题的队员及时谈心,及时沟通,对履犯不改给予批评通报和辞退,做到赏罚分明。定期召开会议分析保安现状及应对措施,根据各班保安值勤,处理突发事件的能力,落实制度,仪表仪容等进行总结讲评,提出整改方案和具体要求。为了尽可能改善保安生活居住条件,提供良好的生活及工作环境,为了做到栓心留人,在原有保安宿舍居住环境拥挤,通风不好的情况下,改善居住条件,在生活上及时与保安队长沟通,在物价上涨的情况下,改善了员工的伙食,让大家感到有家的温暖。

  3、加大对施工现场,外来人员的管理力度

  采取人防和技防相结合的原则,加强保安巡视力度,利用安防监控系统,对小区内可疑人员进行监控,纠正二装施工现场违章用电,用水,办公时间内噪音施工,异味等各类违章施工现象27余起。加大重大节日期间监管力度,如元旦,五一,国庆,春节期间提出具体要求,加大对小区的治安防范工作。

  4、钥匙管理

  第三部分:存在的问题和整改措施:

  1、缺少培训机制:

  保安队伍整体水平和管理力度有待提高,目前保安人员整体素质参差不齐,基层骨干力量缺乏,队伍全方位管理力度不够,队员专业知识和专业技能不精,缺乏解决处理问题的方式方法,缺乏自我约束

  意识,需要我部有待于加强力度,提高他们的专业技能和服务意识。

  2、细节和量化管理:

  反思一年的工作,我们认为总体的进步不能掩盖我们的不足,最主要是日常工作中缺少规范化,在各岗位上也缺少量化标准。

  第四部分:部门需要改进的工作及20xx年工作设想:

  1、扎扎实实、一步一个脚印,力争把存在的软件问题解决掉,例如:培训问题,细节量化管理的问题,保安队伍形象问题,保安人员管理的问题。

  2、加强全员的培训,强化服务意识,提高服务水平,例如:处理问题解决问题的方式、方法,与业主沟通的语言问题。

  3、建立和完善工作标准,实施规范化管理。例如:检查、督导,加大日常管理力度,建立奖励机制。

  4、消防监控图像不清晰,有的画面无图像,业主的车辆乱停乱放的问题,都需要跟进解决。

8、学校食堂负责人年终述职报告

  一年来,作为食堂主要负责人,我和我的同事们更加努力地探索食堂的新路子,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。

  1、机构设置及人员管理

  (1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

  (2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,学校有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

  (3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

  2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度。

  发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

  3、抓文明礼貌的落实。

  我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

  4、加强卫生管理,增强忧患意识。

  食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

  (1)上班时间所有职工,一律要穿工作服。

  (2)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

  (3)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

  (4)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

  (5)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

  5、严格检测与监督,创名牌效应。

  食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:

  (1)控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

  (2)由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

  (3)有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食。

  存在问题:

  随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:

  1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

  2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

  另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

  但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。

9、主管述职报告

  转眼之间,20XX年马上就要过去了。在过去一年的里,在公司领导们的关怀和支持下,作为物资部的一员,我同大家一起克服重重困难完成了设备及物资材料的计划、采购、验收等工作。 现将我一年来的工作做如下汇报:

  一、建立、健全物资部门管理制度

  围绕岗位职能,针对陈热项目,从物资计划、采购、验收、仓储等方面制定了标准与措施,使我部门的物资管理做到讲制度、讲标准、讲质量、讲效率,向规范化、制度化的方向前进。

  二、辅机招标及合同签订工作

  参与完成7批次辅机设备的招标及合同签订工作,严格按照招标程序编制评标用表格,对个供应商信息进行对比;严格按照要求制定分项报价表,严格依据技术协议审核合同到货、付款条款,为后期物资管理工作打好基础。

  三、现场物资计划管理工作

  对各类设备材料进行及时梳理,根据现场施工进度及时调整物资供货进度,严格控制设备进厂时间,建立并完善了各种记录及台帐,及时向报甲供物资进度信息,并根据物资供应执行情况及后期质量情况进行溯源管理。截止到12月20日各辅机设备均在计划生产中,设备到货及时率100%,确保现场施工进度。

  四、构建物资信息化管理平台

  积极配合资产部实现物资集中采购,提供采购平台规划方案,规范物资采购管理,加强物资采购信息化建设,防范招标采购工作风险,提高效益。同时进一步完善物资管理制度,加强物资采购流程化管理。

  五、存在不足及今后打算

  在物资供应量大、物资管理人员少的情况下,虽然完成了物资的招标、供应、管理等各项工作,但还没做到面面俱到,在一些细小工作中要求还不够到位,存在松懈、不细致及马虎的思想;一些资料归档存在滞后或不全的现象,虽然过后已补上,但总是感到不够严谨规范。 我知道自己距离一个优秀的物资管理人员还有很远的差距,因为物资管理经验是靠长期不断积累的经验,要做到这一点是非常困难的,一年来,尽管我刻苦努力,用心工作,取得一些小成绩。在学习和工作中逐步成长、成熟,但我清楚自身还有很多不足的地方,深深感受到自己的工作经验、管理能力不够到位,与工作岗位的需要、项目的要求还存在很大的差距,是今后需要强化和努力的方向。我将努力做到以下几点,希望领导和同志们对我进行批评、指导:

  1、严格要求,认真负责作好自己的本职工作。

  2、克服重重困难,做到脚踏实地,提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善提高自己。

  3、努力学习,提高工作能力,为公司及项目部的发展做出贡献。

  总而言之,总结一年来的工作,我可以用心的说:尽心了,努力了。最后我结束今天的述职,我希望物资部在我们大家的努力下一步步强大、兴旺,因为这是我们全体人员洒过汗水的地方,我希望他的兴旺,提携我们的成长。201X年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。从新的起点开始,迈向成功!

10、主管述职报告

  20XX年,是XX快速发展的一年,也是生产技术部检修组从有到精的一年。在公司的正确领导下,在兄弟部门的鼎力配合下,在全部门员工的努力下我以规范化管理工作为切入点,始终坚持“向设备技术要效率,向设备管理要效益”的理念,不断提高自身业务水平的同时,严把设备验收移交关,狠抓设备运维管理,较好的完成了公司下达的各项任务,现将本人一年来的学习、工作及思想等方面的情况总结汇报如下:

  一、注重学习、努力提高自身和本部门员工综合素质

  回首这一年来的工作,我感慨良多,一方面,我从强化理论学习入手,积极提高自身综合素质。精读细研培训内容,真正做到吃透理论、把握实质、明确任务、坚定信心。另一方面,以提高本部门员工整体素质为出发点,有目地督促本部门员工进行业务、技能学习,要求他们虚心向兄弟单位同行、参见单位技术人员交流学习,学习他们精湛的技术工艺和丰富的实践经验等。经过一年来的学习,检修组人员的整体素质不断提高,精神面貌焕然一新,凝聚力、战斗力不断得到增强。这在设备管理部的基础管理和活动保障中得到了很好的回报。

  二、交流沟通,努力营造良好工作氛围。

  在努力提高部门综合素质上下功夫外,还与部门员工一起在现场一线熟悉设备,查找问题,对比整改。有不懂得地方就组织部门一起讨论,共同查找梳理问题。并积极与兄弟单位同行深入交流管理方法和工作经验。通过加强交流沟通,使得无论是部门内部还是兄弟单位同行思想上都形成了共识,真正做到了与人为善,坦诚相见,紧密联系了设备管理和设备运行维护工作。在解决实际问题上下功夫,在指导实践上下功夫,营造了良好的工作氛围。

  三、求真务实、认真做好工作。

  1、做好设备技术改造工作。设备在实际使用过程中,往往由于工作条件的不同,以及操作使用不当,维护不及时等出现顽固性缺陷,如果因牵一发而动全身,更换整套或局部组件,将造成极大的浪费,所以我们要充分发挥我们的聪明才智,对这些缺陷进行局部改造,用最小的付出换取最大的节约效益。

  2、做好设备的修旧利废工作。由于技术改造等闲置的设备较多,调配好充分加以利用,同时运用激励机制鼓励大家开展修旧利废工作。

  3、严把设备大修、维修、检修质量关。在设备的各项维修工作中,一定要具有高度的责任感,对维修、施工质量的每

  一个细节做到心中有数,跟住现场,只相信自己的眼睛,保证设备的检维修质量。

  4、加强维护保养,有效地延长设备的使用寿命和检修周期,节省维修费用和减少停工损失。

  四、工作存在的问题和工作思路

  1、工作作风和创新能力仍需提高,某些工作不够全面细致,存在疏忽或漏洞;在工作繁琐、复杂时不能够合理安排,使部分工作完成时间滞后;

  2、工作方法不够灵活,比较单一,不能够很好地调动员工的积极性。

  3、在设备培训方法上没有创新,水厂值班人员设备维护水平参差不齐,部分操作人员操作技能不熟练,自主维护意识差。

  20XX年是我公司实现XXXX战略目标的攻坚之年,我将以高度的责任感和使命感,勤奋工作、科学管理、务实创新、与时俱进,锐意进取,全面提升公司设备运营效率和降低运营成本做出应有的贡献!