《火锅100字好评模板评语47句》属于美食评价中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、10点开门我们就到了，服务员集体用重庆话齐声欢呼的口号我却听不懂，调料挺齐全的，冰激凌蛋筒居然也是敞开自助，我前后吃了四支。招牌藤椒鲜牛肉太极双椒牛肉需要重点推荐的，麻辣火候都刚刚好！非常满意，菜都比较新鲜，下次还会再来，服务人员很热情，帮忙送水果，加水加汤，撇沫等等最后的最后还指引我们去做冰激凌
2、真的太绝了四个人撑的走不动甚至没怎么吃完小料水果是自助的巴适锅底是个鸳鸯锅自带牛腩噢牛肉也很嫩很嫩越吃越辣越开心哈哈哈这个辣度对我来说还挺好的可能我比较能吃辣吧但我有一个朋友有点受不了我们三个都还好店内装饰也很重庆还有很多方言的挂饰菜品装盘也挺美观的内个太极**图的那个牛肉哈哈我不知道叫什么强推！！！值得一试
3、锅底味道还不错，肉也蛮好吃的，十五秒脆毛肚现炸酥肉太极双椒牛肉这些都挺好吃的。就是P2那份肉不太好吃，招牌孜然鲜牛肉好像是叫这个。总体还是挺推荐的。和锅底的辣不一样，这种辣更辣喉咙一点，牛肉还是非常嫩非常好吃的现炸酥肉这个是第一个上的，趁热吃很好吃，自助冰激凌这里的冰激凌很好吃，奶味很重，也不是特别甜。
4、是新开的，环境倒是十分干净，人流也不大，所以整体感觉很不错，很舒适，但是商户还有开全，估计还要有段时间吧！然后说下火锅的感受！服务员都十分精神热情，这一点很棒！整个过程，即使后来客人对了，都挺关注到各桌客人的，也会询问菜品质量口味，有任何建议也都及时反馈，这点大赞！
5、现在越来越多的人都能接受重庆火锅，反正我们全家都蛮喜欢的，也不觉得辣，基本能接受！锅底选了有料鸳鸯锅有四个牛蛙，不过牛蛙有点烂，感觉比较一般，下次想尝试奔驰三味锅，看着这个挺不错的招牌香辣鲜牛肉这款真的特别辣，建议可以选择招牌孜然鲜牛肉十五秒脆毛肚毛肚不错，很脆，很大片服务也挺好的，真心不错，下次还要光顾
6、服务铃服务成都火锅名片之一，慕名而来，晚市比较忙碌，生意火爆，服务员动作比较迅速，点个赞！鲜血旺嫩牛肉个人推荐，十分新鲜，细嫩无比，值得一试好吃！薄荷环境店里很大，生意很好菜可以点半份的，对于胃口小的人很不错，可以多点一点种类的建议都点一下半份，
7、清汤锅反而不怎么临幸辣的上头了就吃碗冰粉，巴适。最后，这顿火锅竟然一直吃到了4-5点，吃到撑。不过越吃越辣越麻越咸...看看周围，滚了那么久的锅，也没见他们捞辣椒。上海人再次行动，陆续捞，持续捞，不停捞，最后，我们吃了顿假的成都火锅...捞成了清汤底，只有了咸味。
8、薄荷环境环境一般主要就是吃味道现炸酥肉好吃，材料也是真材实料，好吃的，朋友赞不绝口鲜血旺虾滑香菜牛肉卤肥肠菜品可以点半份，不浪费，也可以吃到更多的菜品，哈哈！不止第一次打卡了，真的好吃薄荷环境店面比较大，一楼等座区域位置比较多，墙面比较有特色，古色古香。
9、再刷刷点了好几样配菜。我们点了微微辣的锅底，但是看到上锅的汤底上漂满了红辣椒，试探着蘸了点汤底尝尝，不是我想象的微辣，赶紧捞出辣椒，满满一大碗。虽然后面吃的还是很辣，但是大宅门的汤底真的是又香又辣，让我止不住的把筷子伸向了辣锅，
10、到成都的第一天，已经很晚了。随便搜了一下发现住的附近好多家必吃榜。既然是来四川，肯定少不了火锅，了作为标准的广东人加一个标准的苏州人，实在吃不了太辣。于是服务员叹了一口气，说，那我帮你把辣锅放在中间，给你少放点辣椒。推荐推荐
11、小酥肉量很大，半份也够了，三个人两百，吃到最后撑懵了，相对来说性价比非常高人多去会更加划算诶！记忆最深的两样东西是鱼腥草和猪脑花它们的美我真是欣赏不来啊另外像咱们东北人去的话尽量还是不要点太辣的锅了汗流浃背嘴巴都麻了点了牛油野菌鸳鸯锅，
12、装潢还不错，但不喜欢有些二人座是拼在一起的，和旁边只在桌子上隔了一个小挡板，座位之间很窄，感觉没啥隐私吃完就想跑可能这就是目的寿喜烧就没啥好评论的了，味道挺不错的，口味偏甜，食材也新鲜给个小建议有个小哥哥会一直巡逻帮忙续汤，其实茶水也可以顺便帮忙续一下还是说是自助噶
13、意想不到很好吃，和牛榴莲手握寿司，榴莲的味道竟然跟和牛很搭，小哥哥现场帮你烤和牛，非常细心，很认真，这家店的服务生都是年轻小哥哥，很有礼貌，服务意识很好。食材很新鲜，调味也很好，吃得很满足，下次还会再来，再把配菜放在米饭上捞起吃拌着吃可惜米饭唔够热
14、定位十分准确，跟着导航就能自然走到店门口！服务铃服务小哥哥小姐姐们的服务态度很好，套餐上齐之后会有小哥哥来帮忙烤本来以为套餐应该会不够饱，没想到吃完之后感觉刚刚好是狗两个女生吃饱的，完全不需要加菜牛肉新鲜好吃品质很不错蔬菜种类也新鲜丰富无菌生鸡蛋真真正正没有一点腥味的鸡蛋，牛肉蔬菜沾着吃和不沾着是各有千秋，感觉都不错p3两壶酱汁是用来按个人喜好调汤底咸淡的乌冬也不错，比七仔家的好很多就是可惜豆腐即便助了很久也不怎么入味第一次吃寿喜锅是在这家店让我觉得很幸运！
15、类似日式火锅餐厅食材新鲜，味道不错，但选择的菜式不多，小孩没有什么合适吃的整体消费偏贵，人均100，一份特长蟹柳就70元试过就好，估计无优惠不会有下次，沾上无菌生鸡蛋蛋液口感嫩滑生烧和牛米龙丼店员即场烧熟肉后，放在锅里面烧的时候不容易烧焦
16、位置位于永庆坊内，还是比较容易找，周五中午去的，有位子，人不多。食材牛肉蔬菜都很新鲜。边煮边吃，煮的时间不会很久，不用吃一下停一下。服务服务员都挺好比较周到。口味对于我个人来说有点太甜，而且份量两个女生刚够。灵魂酱汁偏甜，把牛肉原味全盖过。。
17、鹅肝牛肉寿喜烧炎烧长崎蟹棒最近喜欢蜡笔小新所以特别想吃寿喜烧寿喜烧跟火锅不一样味道更浓心里感觉更健康这家店的位置很好找就在景区附近店门口的装修也很日系但是店里的位置有点窄小吃完饭可以顺便在附近逛逛，感觉值得推荐
18、今天突发奇想的想来吃牛new，排队的时候很悲催没赶上第一轮，大概等了一个半小时进了第二轮，可以说是真爱了最。喜欢泰式口味一定要选冬阴功锅底，首先不辣，但是有冬阴功特有香味，蘸碟台有小米椒，辣味自己控制，很完美了，冬阴功煮海鲜简直是绝配啊，有一种寿喜两吃的感觉，这不单单是一顿寿喜锅哦。喜欢的芝士包没有了，说是下架了，这个比较失望，不过午餐肉和虾滑弥补遗憾啦，没有午餐肉的火锅像个假火锅，虾滑料很足，就喜欢吃没壳的虾肉。牛肉推荐牛排，口感好还比较瘦，寿喜锅肥牛略肥了一点，个人不是很喜欢。米老鼠的奶酪很赞解腻的不二之选，一点都不甜，口感有点点像冰淇淋，造型也十分的可爱。荔枝非常的不错，很新鲜很甜，解腻第二选择，满足感up。饮料比上一次来品种多了不少，不过还是最爱巴黎水，热量低可以多吃点牛肉
19、味道普通，花样较多的面包店。鱼籽蟹柳饭团，用料十足。但面包部分太轻盈，入口就化成了面糊，和鱼籽蟹柳在嘴里混合成了一份羹，有点难受。蒜香盐可颂，整体味道太咸了，面包的咸，馅料的咸，咸上加咸。蒜香被迷迭香彻底盖过。玉米盐可颂，镶了几颗玉米的面包。
20、在成都短短几天，唯一吃过2次的店！成都火锅扛把子！！！强烈要求走出成都!!!虽然感觉外地开店的话，口味真的很难以保证真的很喜欢在一个巨大的空间里，N多桌都在一起热气腾腾吃火锅的场景了，氛围感真的是太强了！火锅本身，牛油锅底绝了！各种菜品也都非常新鲜，价格也超级实惠，只恨自己只有一个胃！pps，真的深夜也有很多人在排队，真的值得
21、锅底味道还不错，肉也蛮好吃的，十五秒脆毛肚现炸酥肉太极双椒牛肉这些都挺好吃的。就是P2那份肉不太好吃，招牌孜然鲜牛肉好像是叫这个。总体还是挺推荐的。和锅底的辣不一样，这种辣更辣喉咙一点，牛肉还是非常嫩非常好吃的现炸酥肉这个是第一个上的，趁热吃很好吃，自助冰激凌这里的冰激凌很好吃，奶味很重，也不是特别甜。
22、同事推荐说这家好吃，当天有点小雨门面比较清爽，里面装修风格见我打卡图，古代客栈风吧，放的音乐也是江湖气息，小票显示我们做的隔间是少林寺，但是墙上挂的秘籍是玉女心经，当然食材和味道是最重要的，反正我两吃的赞不绝口，鲜鸭血个人比较推荐。
23、今天突发奇想的想来吃牛new，排队的时候很悲催没赶上第一轮，大概等了一个半小时进了第二轮，可以说是真爱了最。喜欢泰式口味一定要选冬阴功锅底，首先不辣，但是有冬阴功特有香味，蘸碟台有小米椒，辣味自己控制，很完美了，冬阴功煮海鲜简直是绝配啊，有一种寿喜两吃的感觉，这不单单是一顿寿喜锅哦。喜欢的芝士包没有了，说是下架了，这个比较失望，不过午餐肉和虾滑弥补遗憾啦，没有午餐肉的火锅像个假火锅，虾滑料很足，就喜欢吃没壳的虾肉。牛肉推荐牛排，口感好还比较瘦，寿喜锅肥牛略肥了一点，个人不是很喜欢。米老鼠的奶酪很赞解腻的不二之选，一点都不甜，口感有点点像冰淇淋，造型也十分的可爱。荔枝非常的不错，很新鲜很甜，解腻第二选择，满足感up。饮料比上一次来品种多了不少，不过还是最爱巴黎水，热量低可以多吃点牛肉
24、面包这种东西，原材料真是太影响口味了。能明显吃出来这家店的黄油不一样，回味很醇。红豆黄油热狗红豆馅儿微甜，微甜，黄油的味道特别香日式牛乳生吐司牛乳味道香，吃就对了薄荷环境很小的一家店，店里也有座位可以喝咖啡服务铃服务店员还会给你介绍面包用的材料，什么口味旁边那家店也叫胖虎，但不是一家，可够逗的
25、小酥肉量很大，半份也够了，三个人两百，吃到最后撑懵了，相对来说性价比非常高人多去会更加划算诶！记忆最深的两样东西是鱼腥草和猪脑花它们的美我真是欣赏不来啊另外像咱们东北人去的话尽量还是不要点太辣的锅了汗流浃背嘴巴都麻了点了牛油野菌鸳鸯锅，
26、清汤锅反而不怎么临幸辣的上头了就吃碗冰粉，巴适。最后，这顿火锅竟然一直吃到了4-5点，吃到撑。不过越吃越辣越麻越咸...看看周围，滚了那么久的锅，也没见他们捞辣椒。上海人再次行动，陆续捞，持续捞，不停捞，最后，我们吃了顿假的成都火锅...捞成了清汤底，只有了咸味。
27、到成都的第一天，已经很晚了。随便搜了一下发现住的附近好多家必吃榜。既然是来四川，肯定少不了火锅，了作为标准的广东人加一个标准的苏州人，实在吃不了太辣。于是服务员叹了一口气，说，那我帮你把辣锅放在中间，给你少放点辣椒。推荐推荐
28、自己一个人去吃火锅爽歪歪想吃什么点什么，不迎合别人口味！不过吃的时候人多，好多人都把我盯着！怪不好意思的。服务铃服务他们家的服务不摆了，都是一个人负责哪几桌都热情的很，服务也及时，中间出了一个小插曲，我点的功夫土豆他们上错了上到别的桌子上去了！后面把那桌的重新端给我！我也没说什么，看着菜品干净就行。
29、来成都赴约朋友啦，当天晚上跟朋友出来吃了火锅薄荷环境环境还可以，挺舒适的，位置空间也挺大的，座位不会很靠得很紧哦，跟朋友聊天完全不会被打扰到现炸酥肉酥肉还行，不是很脆有点软软的牛油野菌鸳鸯锅麻辣锅吃到后面越来越辣挂面鸭肠鸭肠也是吃火锅第一次吃，
30、最后一场活动终于顺利结束了，立马拉上饿了一晚上的小伙伴们，冲到了这里，运气还算好，刚好有个空座位薄荷环境上下2层楼，店里面积很大，设有靠窗的沙发座位，也有多人的包厢服务铃服务非常忙，翻台很缺人，我们也是位置边上等了一会的，但是上菜还是挺快的现炸酥肉有2种可以选择，
31、来成都最好吃的火锅哈哈虽然也没有吃很多家朋友推荐来的不负众望来的时候人很多基本坐满但不用排队点点鸳鸯锅中间不辣麻的太多所以就特意捞掉了一大碗但后面吃起来还是蛮辣的哦红糖红糖糍粑应该吃过最好吃的外酥里嫩里面真的很嫩它们家菜还挺便宜觉得比海底捞好吃真想每天来打卡.太过瘾了
32、成都最喜欢的火锅之一，每有朋友来必来吃。锅底浓郁，下次就奔重辣了。菜品价格美丽，辣味儿经久，越煮越浓。单是味道就足够回头。不过这次我就去个洗手间出来给我吧苕皮给我收了，事后弄了一份给我打包没退，服务经理效率有点低。不好意思好吃忘拍了哈哈哈就放个冰粉吧
33、巨好吃。辣锅里七上八下，每个丝都沾着油辣。特别香。挂面鸭肠鸭肠必点！特别脆！鲜血旺这个血太嫩太嫩了。筷子夹起来都滑，这个特别好吃，像是吃豆腐。功夫青笋片青笋片特别薄，吃起来超级方便。很香！唯怡E6解辣神器。刚吃进去一口肥牛突然想起来还没点脑花！
34、是新开的，环境倒是十分干净，人流也不大，所以整体感觉很不错，很舒适，但是商户还有开全，估计还要有段时间吧！然后说下火锅的感受！服务员都十分精神热情，这一点很棒！整个过程，即使后来客人对了，都挺关注到各桌客人的，也会询问菜品质量口味，有任何建议也都及时反馈，这点大赞！
35、真的太绝了四个人撑的走不动甚至没怎么吃完小料水果是自助的巴适锅底是个鸳鸯锅自带牛腩噢牛肉也很嫩很嫩越吃越辣越开心哈哈哈这个辣度对我来说还挺好的可能我比较能吃辣吧但我有一个朋友有点受不了我们三个都还好店内装饰也很重庆还有很多方言的挂饰菜品装盘也挺美观的内个太极**图的那个牛肉哈哈我不知道叫什么强推！！！值得一试
36、功夫土豆片这个土豆片放锅里煮七八秒，配上特制的干碟，吃起来脆脆的，真的是绝绝子了，必点的花千骨花千骨一如既往的好吃，每次来闭着眼睛点，要是量再多点就好了自助冰激凌机这个冰淇淋味道很好，吃多了也不会很甜腻的，刚刚好的那种，饭后连着吃了两个巴蜀麻辣牛肉喜欢吃辣的人点这个那就对了，就好那个味还点了好多东西，总之就是很好次啊
37、意想不到很好吃，和牛榴莲手握寿司，榴莲的味道竟然跟和牛很搭，小哥哥现场帮你烤和牛，非常细心，很认真，这家店的服务生都是年轻小哥哥，很有礼貌，服务意识很好。食材很新鲜，调味也很好，吃得很满足，下次还会再来，再把配菜放在米饭上捞起吃拌着吃可惜米饭唔够热
38、位置位于永庆坊内，还是比较容易找，周五中午去的，有位子，人不多。食材牛肉蔬菜都很新鲜。边煮边吃，煮的时间不会很久，不用吃一下停一下。服务服务员都挺好比较周到。口味对于我个人来说有点太甜，而且份量两个女生刚够。灵魂酱汁偏甜，把牛肉原味全盖过。。
39、小伙伴提前预约了周日晚上6.30的位子，点了两份1288人的套餐，需要支付50的押金安排的是雅致的包间，很棒的环境呢餐前小食太丰盛了，泡椒凤爪去骨相当入味，腰果也很欢喜所有菜品都非常优秀，看得出用心了，鲍鱼汁花胶捞饭笋壳鱼都相当鲜美最后还赠送了糯米粽子和餐后甜品感谢晓晓的贴心服务，每道菜都详细介绍非常开心的一次用餐体验。
40、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。
41、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。
42、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。
43、连续两年米其林的川菜玉芝兰。餐前小点樱桃冰粉，配了樱桃果干的冰粉，调味酸甜适中，适合开胃。开胃小菜最喜欢泡椒凤爪，皮蛋和灯影牛肉，尤其是泡椒凤爪，不愧是这道菜的发明人，选料和调味都无可挑剔的好吃。怪味蛏王五彩凉面和大刀金丝面其实我一直觉得玉芝兰如果单独开一个面馆，就卖这两道面，应该也能成为一家非常棒的餐厅了，两种截然不同的口感和调味的面，却都一样好吃。尤其是金丝面，上桌时候一股浓郁的香气扑鼻而来。鱼子酱虾冻虾冻口感太浓了，配上底下的酥饼已经很好吃了，鱼子酱在这里味道会被虾冻盖住，口感也会被酥饼盖住，很可惜。红花蟹黄鱼狮子头用黄鱼肉和红花蟹肉做的狮子头，最妙的是每个狮子头里面都包了一块芋头，让口感变得更奇妙。香煎羊肚菌羊肚菌里面包了切丁的澳洲和牛，羊肚菌本身也充满了牛肉的香气。原味鲍鱼选的是日本吉品鲍，糖心鲍配白饭加上干贝丝调味，鲍汁里面应该调味时候放了一点醋，浓郁又很爽口的感觉。酸辣鲜海参刚上桌时候觉得这不就是酸辣粉配了海参吗，吃下去发现海参的脆弹配合酸辣粉的口感，非常的妙，应该是今天主菜里除了鲍鱼我最喜欢的一道。豆瓣酱笋壳鱼顺序排的不是特别好，在鲍鱼和海参之后出了笋壳鱼，虽然也很好吃，但是鲜味很难再带来额外的惊喜了。干贝丝芦笋芦笋回甘，还带有干贝的鲜香，很不错的一道青菜。甜烧白这道甜烧白，应该是我吃过卖相最好的，且调味最奇妙的一道甜烧白，猪肉，豆沙，杏仁和糯米混合起来的味道，好吃。餐后甜品水果蜜瓜选的不是网纹瓜，水分不少，不过甜度不够，杨梅和荔枝因为应季所以品追还是不错的。总体来说味道，服务，环境全部是包间用料都对得起米其林一星的水平，不过会席的形式对中餐来说其实并不是特别合适。最推荐甜烧白，凤爪，金丝面，海参，其他菜并没有比其他餐厅好很多。
44、兴蜀府真的是改良川菜中很有名的了，这次周末和小姐妹去吃体验感超棒，不只菜品优秀，环境和服务都让用餐者很舒心，推荐老成都棒棒鸡是他家招牌之一了吧，又香又爽口鸡丝手工凉面真的要点！上菜一看到摆盘就已经开始心情好，味道更没让我失望，而且分量也蛮足的招牌黄金牛蛙腿有点辣，怕辣者慎点，但菜本身是好吃的锦里手搓冰粉料超足，冰粉应该是川菜必备了吧，里面加的芋圆很出彩手工红糖糍粑我本来以为是那种速冻食品加工的口味，完全不是！这个真的出乎意料，外酥里软，蘸上红糖更绝环境舒适不嘈杂，很适合家庭聚餐，朋友小聚也不错，从摆盘到口味都几乎无可挑剔，确实是一家很不错的餐厅
45、歌乐山辣子鸡推荐比先启半步癫的辣子鸡要改良稍许没有那么辣，鸡肉吸收辣椒精华干香入味，肉质比先启家要嫩一点大一点。海鲜毛血旺推荐基本上每个桌都来一份算是必点菜，里面配菜有小鲍鱼鱿鱼黄喉虾滑午餐肉笋丝等，不像其他店底部是拿豆芽垫底。这家店毛血旺用料很真诚。比起其他店口感更多了一分辣椒香醇，回味很棒。泸沽湖红米虾滑这道菜挺解辣的。可作为主食。汤底类似于花胶鸡汤底配上红米非常软糯。环境百联七楼，座位直接隔开很合理服务服务员很主动甜茶倒水，没有辜负茶水费。最后打包也有很热情帮忙。
46、周末，和家人一起来逛百联又一城，到了饭点，看到了这家川菜店，就走进来，解决午餐，周末，人还是很对的，薄荷环境环境干净整洁，舒适，海鲜毛血旺毛血旺据说是招牌菜，就点了一个，味道还不错，入味，还点了一个棒棒鸡，也很不错，，还点了具有四川特色的小吃，担担面，有点的微辣，可以接受，值得推荐服务铃服务小妹妹服务热情，坐下来就送上了开胃小菜和餐前水果，主动到茶水，很不错的一家川菜店，，辣的和不辣的菜品都有，适合各类人群，还会再次逛过。
47、在五角场觅食，闺蜜建议来吃这家，在点评取了号，等位期间顺便在百联逛了一圈，不知不觉也等了近一小时。招牌的海鲜毛血旺的确是好吃的，看上去就非常有食欲，而且里面食材丰富，口味是又辣又麻，喜欢吃辣的一定要尝试一下。烤春鸡皮脆肉嫩，送的两只小白兔又可爱又美味，浓浓的奶香，淡淡的甜味，很细腻的口感。白米饭没有推荐说的好，很一般，小失望。服务还算不错的，环境么人多就会嘈杂，还好我们被安排的座位还算比较安静的了。以后再去尝尝其他菜。