《大班社会领域教案《开心自助餐》反思》属于幼儿园大班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、大班社会领域教案《开心自助餐》反思
设计意图：
自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。在幼儿园开展此项活动，旨在让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识，并感受自助餐的休闲自在。
活动目标：
1.体验自助餐的休闲自在。
2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。
3.养成良好的用餐习惯。
4.发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
5.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
活动准备：
1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
3.各类食物图片。
4.轻音乐磁带、录音机
活动过程：
一、回忆参观酒店的过程，引起幼儿的兴趣。
幼儿回忆参观酒店自助餐的经历，并自由交流：你们看到了什么?懂得了什么知识啊?
二、欣赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物。
幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。
提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么气味?
2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择?
幼儿自由商量分类的方法;
集体交流：哪些食物应放在一起，为什么?(归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)
3.营养搭配知识。这么多好吃的东西，该怎么吃?
借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
小组讨论：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么?
利用图片请个别幼儿示范，并进行评议，以对偏食现象进行纠正。
全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。
提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的?我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食，不剩饭菜等)
四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求
1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么?
人多不拥挤，互相谦让。
轻拿轻放用具。
食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
取少量，用完后再添加。
不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
所选食物尽量做到面广。
五、享用自助餐。
幼儿伴随着美妙的轻音乐开始"开心自助餐"。
活动延伸：
1.家园共育：家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。
2.将收集的各类食物图片投放于区角中，供幼儿进行"自助餐"游戏时使用。
活动反思
这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。
就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增;选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心;品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。
2、大班教案《吃自助餐》含反思
活动目标：
1、了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。
2、养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师、农民的劳动成果。
3、体验自助餐的休闲自在。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
5、喜欢参与游戏，体验。
活动准备：
1、课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2、准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
3、轻音乐磁带、食物图片。
活动：看看讲讲
一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么?懂得了什么?(幼儿自由交流)今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1、欣赏食物
①幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。
②提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?
2、食物分类
导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①幼儿自由商量分类的方法;
②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么?
(归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)
3、营养搭配知识
导语：这么多好吃的东西，该怎么吃?
①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么?
幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议(配图片)。
提问：你想吃些什么?
(个别幼儿摆图片并介绍)
集体评评：他还有哪一类东西没吃到?(对偏食现象进行纠正)
④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的?
那我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等)
四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求
1、学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么?
①人多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2、给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后交流，并说说为什么。
活动反思：
我们都知道，一次成功的教学活动，首先就是取决于活动的内容，因此在活动的选材上是非常重要的，我的这次活动《自助餐》就来源于幼儿的生活中。在活动的准备上主要有幼儿的知识准备和教学活动的准备两方面。幼儿的知识准备有小朋友吃自助餐的一些经验积累，知道吃自助餐时要注意些什么，比如说：取餐时要注意安全，拿食物的时候要少拿一些，不要浪费。还有就是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品有哪些，在课前我也和小朋友一起进行了相关的学习，丰富了幼儿的知识。在开展活动时，我利用了电子白板，运用白板里的容器这一特殊的功能，在幼儿进行学习食物金字塔的过程中，起到了很好的互动作用，让孩子们更够更好地理解每层食物都应该有哪些。幼儿操作的卡片我也进行了一些处理，每张打印出来的图片背面我都贴上了卡纸，让图片能够更有质感，这样小朋友放在盘子里走来走去就不会飘走。
3、大班教案《蔬菜自助餐》含反思
【活动目标】
1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。
2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。
3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。
4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
【 活动豫备】
1. 活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。
2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。
4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。
【 活动入程】
1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。
2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。
1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等(可用幻灯片铺示制造入程)。
2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢?能不能光吃荤菜不吃蔬菜?
3、分类摆放菜肴。
向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。
4、参与咀嚼蔬菜自助餐。
1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。
2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。
5、小结。
1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的?
2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的?
3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。
改动情由：本次 活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开 活动，也让幼儿 活动中初步体味自助餐的爱好。
活动反思：
以身向导，多吃蔬菜。
《指南》健康局限中指出：“帮忙幼儿相识食物的营养价值，向导他们不偏食不挑食、少吃或者不吃倒楣于健康的食品;多喝白开水，少喝饮料”，本次 活动中发现孩子马糊各种常见的蔬菜照旧有确定的相识，他们能说出蔬菜的名称和用这类菜能做什么菜肴，我想这是 活动前孩子们以及家长一块儿制造菜肴积聚的阅历。全部 活动中孩子们学会了按蔬菜的制造行动措施分类，其余还让幼儿从吃蔬菜自助餐的 活动中体验到与火伴分享的快乐，从而让幼儿分明咱们要多吃蔬菜，这样咱们的身段才会越发的健康。经由过程勾当的向导，孩子们马糊蔬菜的营养价值有了更多的相识，一些普通挑剔食物的孩子也示意愿意考试测验一下那些普通不太敢不爱吃的食物，马糊他们来说也是一次改良的机遇吧。同时咱们也进展家长普通在家也要多多鼓舞激励孩子们往重视吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的好民风还要家长以身作则，屹立好楷模。咱们会入一步做好这方面的类似事项的。
4、大班健康教案《健康自助餐》含反思
活动目标：
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
活动过程：
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸：
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
活动反思：
在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。
5、大班社会领域教案《时光》含反思
【活动思路】
每一个“我”不仅是一个独特的“我”，而且是一个不断成长发展的“我”。对于幼儿来说，发现自己的变化，知道自己长大了，可以帮助他们增强责任意识、树立自信心;还可以让他们更好地认识自己和周围的人。随着自我意识的悄然增长，他们惊奇地发现自己在变化、在长大。当遇到困难时，他们学着自己去面对和克服困难;当发现问题时，他们学着去寻求解决问题的方法;当同伴之间发生了争执，他们学着理解和关心他人。作为一个大班哥哥姐姐，自己是怎样成长的呢?自己究竟有什么本领呢?别人又有哪些长处呢?对于即将升人小学的现状又要做哪些准备呢?为此我设计了这样一个系列的活动，让幼儿利用不同时期的照片和衣物等物品的变化感受自己的成长过程，引导幼儿深入地认识自我、评价自我并能够树立新的成长目标。
【活动目标】
1、在活动中发现自己的成长与变化，进一步地认识自我、了解自我。
2、区别自己和别人的不同，敢于大胆地评价自我，正确地看待自我，增强自信心。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
【活动准备】
1、物质准备：幼儿照片两张：一张小婴儿时的、一张现在的照片，纸、彩笔、剪刀、胶棒等美工材料。
2、经验准备：活动前请家长帮助幼儿收集小时候的影集、用品、衣服等;请家长给幼儿讲述小时的趣闻及趣事。
【活动重点】
重点：幼儿在活动中能发现自己的成长变化，通过展示自己的本领自己评价自己，说出自己最突出的优点和今后的目标，并能完整地表达出来。
【活动过程】
一、不一样的我
1、猜猜这是谁?
教师出示自己小时候的照片，请幼儿猜一猜这是谁?
与幼儿一起谈论，从中发现教师的变化，激发幼儿参与活动的兴趣。
2、照片配对游戏。
(1)排列照片，提出问题。
教师将幼儿小时候的照片在白板上面上、下各排一列，上方一列为“小时的我”，在下方一列为“现在的我”。
当幼儿看到把他们小时的照片贴到白板上时个个都兴奋异常，因为事先有保密的协议，所以他们睁大眼睛、闭紧嘴巴紧盯着教师，贴到自己照片的小朋友不露声色地看看别人，显得很得意的样子。
教师：请小朋友找一找、配一配哪两张照片是同一个人?
(2)幼儿操作游戏。
请幼儿将“小时的我”和“现在的我”连线，做成照片配对。孩子们的意见五花八门，急得照片的主人跺着脚喊：“不是!不是!错了!这(那)个才是我!”。
教师：为什么错了?小朋友的变化在哪里?
(3)幼儿讲述自己的变化。
根据连线请幼儿讲述自己小时候和现在有哪些不同?如长高了、变重了、力气大了、跑得快了、会做简单的事情……
幼儿1：这是我刚生下来的照片，妈妈说我很乖每天吃完奶就睡觉：这是现在的我，我在公园里照的。
教师：你小时候好胖，跟现在的你不太一样，小朋友你们还发现果果跟以前有哪儿不一样吗?
幼儿2：她的头发长长了，她的眼睛大了。
幼儿3：她的手和脚都比以前大了。
幼儿4：她的身体长高了，她快6岁了，有力气了，还能自己做事了呢。
(4)幼儿自我评价。
请幼儿在展示自己的本领后来评价自己，说出自己最突出的优点和不足。
3、制作成长画册。
引导幼儿根据活动的谈论内容来制作自己的成长画册，活动结束后张贴到主题墙上。
【活动评析】
突出体现了教育的渐进性、发展性与整体性。活动形式鲜明，具有创新性，体现了教师巧妙的构思。从照片配对游戏的设计与开展，到用品展台的创设与参观，无不吸引着幼儿主动参与，同时能够充分地引发幼儿思考与讨论，层层递进地使幼儿从外表到内在全面地认识到自己的成长，从而客观地评价自己，树立自信心。
教学反思：
利用多种感观让幼儿去认知事物是我们常用的教学方法。在活动中，我发现幼儿们的态度积极，表现出极大的兴趣，创造力也得到发挥。
6、大班社会领域教案《时钟》含反思
活动目标：
1.通过主题性综合活动，引导幼儿认识时钟，知道时针、分针的名称和用途，引导幼儿初步了解时针、分针的运转规律。
2.在活动中，激发幼儿观察周围事物和探索问题的兴趣。
3.通过活动，让幼儿懂得爱惜时间，珍惜生命。
4.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5.养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。
活动准备：
各类时钟、筐若干(与幼儿人数相符)、音乐磁带、录音机
活动过程：
1、听音乐做活动前的热身运动，师生共同进入活动状态。
2、谈话激趣，自然引入本活动主题--时钟。
老师：孩子们，你们知道现在是什么时间吗?(让孩子自由说)你们是怎么知道的呢?(通过时钟)
3、分散幼儿思维，给孩子一个自由想象和回忆的空间。
老师：时钟是什么样子的?你能说一说你见过的时钟吗?(幼儿自由回忆并进行描述)
4、引导幼儿仔细观察时钟，并把自己用眼睛看到的用语言表达出来。
老师：原来你们见过这么多不同形状的时钟啊，今天，我还给你们带来了很多时钟呢!我们一起来仔细的看看它们是什么样子的吧!
--引导幼儿仔细观察时钟，发现问题并想办法解决问题。
老师：看看你的时钟上面有什么?(数字、刻度、时针、分针、秒针)
你的时钟跟别的小朋友的时钟一样吗?有什么不一样的?(时钟上都有数字、刻度、时针、分针、秒针。不同的是：它们的材料不同、大小不同、形状不同)--为什么会有这些呢?如果没有会怎么样?(让幼儿自由想象)
5、引导幼儿通过动手操作发现时针、分针运转的规律。让幼儿动手操作，发现时针、分针运转的规律。
老师：时针和分针是怎么来告诉我们时间的呢?请你自己认真想一想，做一做。
老师：时针和分针它们非常喜欢和我们一起做你追我赶的游戏呢，它们是怎么做的?(教师拨动时针，让幼儿仔细观察并说一说)
老师：时针走的慢还是分针走的慢?分针走一圈，时针走多少?
(时针走的慢，分针走的快，分针走一圈，时针走一格，这就是一小时。)
6、师生共同小结。总结时针、分针运转的规律。
老师：孩子们，你们喜欢和时钟做好朋友吗?那你们把它的小秘密都记在心里了吗?能悄悄的告诉我时钟上面有什么吗?时针和分针是怎么运转的呢?(幼儿踊跃发言)
7、教育幼儿要爱惜时间，珍惜生命。
老师：时钟可以告诉我们现在是什么时间，那我们就要在什么时间做什么事情，时间离开我们就不会回来了，孩子们，我们一定要爱惜时间。
活动延伸：
艺术综合活动：时钟
活动评价：
我们每天根据时间来做不同的事情，而时钟就是时间的载体，我们通过本主题活动让孩子认识时钟，初步了解时针和分针运转的规律。培养幼儿观察周围事物的兴趣，让幼儿通过活动能爱惜时间，知道时间的珍贵。
通过本次活动，幼儿对时钟有了初步的了解和认识，也有了珍惜时间的愿望，从而充满自信地去迎接人生新阶段。我们不仅希望在这一主题中，而且在整个学期中都把珍惜时间教育贯穿始终，让幼儿从小就有良好的时间观念。珍惜时间会让幼儿受益终生。
活动反思：
为什么要有时钟呢?时钟的作用是什么呢?由时钟人们会很自然的想到时间，针对问题，根据我们班幼儿的接受能力和水平，我们预舍了本主题活动的目标，在活动中，幼儿兴趣浓厚，积极主动。反思整个活动过程，我认为活动成功的关键是让幼儿在积极主动的探究过程中能力得到提高，身心获得发展，主要体现在：
知识的呈现与幼儿生活实际相结合
纲要中指出科学教育的目标是：“对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。”科学教学应该是从幼儿的生活经验和已有知识背景出发，向他们提供充分从事科学活动和交流的机会。我首先用欢快的音乐形成轻松的活动气氛。认识时钟时，为幼儿准备足够多的材料，说明时钟在日常生活中的多用性和普遍性，使幼儿充分感受时钟就在身边的生活中，认识时钟对学习、生活有很大帮助，从而激发幼儿学习情趣和学习动机，促进幼儿主动去探究新知。
7、大班社会领域教案《微笑》含反思
活动目标：
尝试用微笑等体态语言与人交往，会用语言来描述自己愉快的交往经历。
分享微笑给朋友带来的快乐。
培养幼儿乐观开朗的性格。
能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备：
事先拍好的照片、幻灯片、空白的圆形卡片、蜡笔等
活动过程：
一、体验生活中的快乐,感受微笑
1、引导幼儿笑眯眯的对老师打招呼导语：怎样对老师打招呼,老师会很开心?(笑眯眯)老师看到小朋友都笑眯眯的,很开心,我也会很高兴的.
出示几组微笑的图片：看看朋友怎么了?他们为什么那么开心啊?(引导幼儿讲讲可能发生什么事情让图片上的朋友开心的笑)帮助别人的人会开心，被别人帮助的人也会开心
二、进一步体验,感受微笑能够带给他人快乐
1、出示小蜗牛的图片，提问：小蜗牛为什么微笑呢?
2、欣赏故事，理解故事内容，进一步体验微笑的魅力;提问：为什么森林里的朋友说：“小蜗牛真了不起?”
小蜗牛为什么要微笑呢?
出示各行各业人员的微笑的图片，感知不同职业的人都有自己的微笑。
小结：其实啊我们的生活中处处充满了开心,快乐的事情,生活中处处有微笑。看到别人微笑你有什么感觉?
小结：你开心所以我开心,你快乐所以我快乐!
三、制作微笑卡，传播微笑原来微笑的力量那么大，既能给朋友带来快乐，而且能够让自己变漂亮、心情也很好，还可以交到很多新朋友。我们也来学学小蜗牛，把自己的微笑画在卡片上，做张微笑卡送给别人好吗?
教学反思：
在本次活动中也存在着不足：孩子的语言表达不够成熟，缺乏连贯性;孩子们安静倾听同伴发言的习惯仍需加强等等。总之在以后的活动中我们会注意这些方面的引导与教育，争取做得更好。
8、大班健康领域教案详案《自助餐》含反思
【活动背景】
幼儿正值长身体的时期，“吃得好”是保证他们健康成长的重要因素。若膳食结构不合理、营养过剩，就会给幼儿带来各种疾病，如营养不良、过度肥胖等，这也是当前令人担忧的社会问题。在家庭饮食里，幼儿是“主宰者”，挑食、暴饮暴食现象普遍，因此如何合理进食、正确地吃，不仅是大人们的事，更是孩子们需要了解、学习的内容。
《纲要》里提到的“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试”，在让孩子们对健康、营养有初步了解的基础上，产生了设计让孩子们自主参与性高的健康教育活动“健康自助餐”的想法。
【活动目标】
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
4、知道检查身体的重要性。
5、培养良好的卫生习惯。
【活动准备】
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
【活动过程】
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系(教案出自：快思教案网)，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸：
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
活动反思
这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。
就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增;选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心;品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。
9、大班社会领域教案《开心自助餐》含反思
设计意图：
自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。在幼儿园开展此项活动，旨在让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识，并感受自助餐的休闲自在。
活动目标：
1.体验自助餐的休闲自在。
2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。
3.养成良好的用餐习惯。
4.发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
5.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
活动准备：
1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
3.各类食物图片。
4.轻音乐磁带、录音机
活动过程：
一、回忆参观酒店的过程，引起幼儿的兴趣。
幼儿回忆参观酒店自助餐的经历，并自由交流：你们看到了什么?懂得了什么知识啊?
二、欣赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物。
幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。
提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么气味?
2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择?
幼儿自由商量分类的方法;
集体交流：哪些食物应放在一起，为什么?(归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)
3.营养搭配知识。这么多好吃的东西，该怎么吃?
借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
小组讨论：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么?
利用图片请个别幼儿示范，并进行评议，以对偏食现象进行纠正。
全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。
提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的?我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食，不剩饭菜等)
四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求
1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么?
人多不拥挤，互相谦让。
轻拿轻放用具。
食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
取少量，用完后再添加。
不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
所选食物尽量做到面广。
五、享用自助餐。
幼儿伴随着美妙的轻音乐开始"开心自助餐"。
活动延伸：
1.家园共育：家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。
2.将收集的各类食物图片投放于区角中，供幼儿进行"自助餐"游戏时使用。
活动反思
这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。
就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增;选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心;品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。
10、大班健康教育活动教案反思《蔬菜自助餐》
【活动目标】
1.进一步了解蔬菜有不同的味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。
2.能用语言较清楚地介绍菜肴的名称、特点。
3.体验与同伴共同分享吃蔬菜的快乐。
4.教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
5.引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。
【活动准备】
1.活动前幼儿在家和父母商量共同制作一道菜，并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。
2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。
3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。
4.教师提供菜肴，有：香菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。
【活动过程】
一、教师出示各类蔬菜的图片，引导幼儿认识蔬菜的名称。
二、教师准备的六道菜肴，了解蔬菜的作用。
1.引导幼儿认识蔬菜名称、教师介绍制作方法等(可用幻灯片展示制作过程)。
2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢?能不能光吃荤菜不吃蔬菜?
三、分类摆放菜肴。
引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。
四、参加品尝蔬菜自助餐。
1.了解一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪费等。
2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿对蔬菜的热爱。主要引导幼儿品尝更多品种的蔬菜，相互欣赏、品尝同一种蔬菜的不同制作方式。
五、小结。
1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的?
2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的?
3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让我们的身体更健康。
修改理由：本次活动本来是请每位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，(教案出自：快思教案网)考虑到是国庆后的第一天，一些家长可能会忘记，所以我和保育员一起准备了几道简单的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能开展活动，也让幼儿活动中初步体会自助餐的乐趣。
活动反思：
以身引导，多吃蔬菜。
《指南》健康领域中指出：“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品;多喝白开水，少喝饮料”，本次活动中发现孩子对各种常见的蔬菜还是有一定的了解，他们能说出蔬菜的名称以及用这种菜能做什么菜肴，我想这是活动前孩子们和家长一起制作菜肴积累的经验。整个活动中孩子们学会了按蔬菜的制作方法分类，另外还让幼儿从吃蔬菜自助餐的活动中体验到与同伴分享的快乐，从而让幼儿懂得我们要多吃蔬菜，这样我们的身体才会更加的健康。通过活动的引导，孩子们对蔬菜的营养价值有了更多的了解，一些平时挑剔食物的孩子也表示愿意尝试一下那些平时不太敢不爱吃的食物，对他们来说也是一次改进的机会吧。同时我们也希望家长平时在家也要多多鼓励孩子们去注意吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的好习惯还要家长以身作则，树立好榜样。我们会进一步做好这方面的沟通工作的。
11、大班主题详案教案《开心自助餐》含反思
设计意图
自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心;对于进食量小的孩子可以大开胃口;对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。
活动目标
1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。
2.养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师、农民的劳动成果。
3.培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备
1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
3.轻音乐磁带、食物图片。
活动过程
活动一：看看讲讲
一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么?"出自:屈;老.师"懂得了什么?(幼儿自由交流)
今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。
②提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?
2.食物分类
导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①幼儿自由商量分类的方法;
②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么?
(归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)
3.营养搭配知识
导语：这么多好吃的东西，该怎么吃?
①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么?
幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议(配图片)。
提问：你想吃些什么?
(个别幼儿摆图片并介绍)
集体评评：他还有哪一类东西没吃到?(对偏食现象进行纠正)
④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的?
那我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等)
四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求
1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么?
①人多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2.给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后交流，并说说为什么。
活动二：享用自助餐
一、就餐前准备工作
幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让，不霸道，不抢物品，餐具、食物不掉地。
二、幼儿就餐(轻音乐相伴)。
1.教师注意营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。
2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。
3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。
三、整理用具、饭后漱洗。
1.收拾桌面，将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。
2.将碗、筷轻轻放入盆内。
3.漱口、擦嘴。
活动反思
这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。
就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增;选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心;品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。
12、幼儿园关于春天的主题社会领域教案大班社会《我眼中的春天》反思
活动名称：我眼中的春天
年龄段和领域：大班社会领域
活动目标：
1.能运用多种感官，有目的感知春天来到时动植物的变化。
2.学习运用各种方式记录和表征自己的观察结果，并主动与同伴交流、分享自己的发现。
3.感受春天大自然的美好，体验与同伴分享的快乐。
4.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
5.乐于探索、交流与分享。
活动重点：幼儿通过看、听、闻，感知春天到来时动植物的变化。
活动难点：幼儿运用各种方式记录和表征自己的观察结果，并能与同伴交流分享。
活动准备
1.幼儿与家长有春游的经历。
2.歌曲《春天在哪里》：教学课件：记录表格：水彩笔
活动过程
(一)幼儿随音乐表演歌曲《春天在哪里》，请幼儿说一说歌曲中的春天是什么样子的?
幼儿自由发言，将自己的想法表达出来。
小结：春天有红的花，绿的草，还有会唱歌的小黄鹂。
(二)幼儿运用多种感官，感知春天来到时动植物的变化。
1.课件出示表征表格，教师分析表格内容。小组讨论并表征。
2.小组之间讨论交流，并用绘画的方式表征自己眼中的春天。
3.小组分享交流。
小结：小朋友看到大树找出了绿叶，各种花都开了，而且还能闻到花香。小燕子叽叽喳喳的声音真好听。
(三)激发幼儿与同伴一起春游的欲望，增进小朋友之间的友谊。师：小朋友，你们眼中的春天真是太美了，老师的眼前呈现出一片美景，那你们想不想出去春游?(想)那你们快约上你们的小伙伴一起出发吧，出发前你们一起说一说你们的春游计划吧。
活动延伸：
鼓励幼儿继续观察、记录春天的变化，将不同时间段的观察结果进行对比，感知春天的变化过程。
活动反思：
通过一系列以幼儿为主的活动，培养幼儿良好的阅读习惯、语言表达能力，让幼儿学会用观察的方法、敏锐的眼睛去感知和发现春天的变化、人们的活动、生物生长的变化等，激发幼儿热爱大自然，增强环保意识。
13、幼儿园大班健康《健康自助餐》教案反思
活动目标：
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
6、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
7、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
活动过程：
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸：
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
活动反思：
在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。