《中班教案《舌尖上的美食》反思》属于幼儿园中班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、中班教案《舌尖上的美食》反思
活动目标：
1、引导幼儿通过品尝的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通过舌头尝出来的，发展幼儿感知力。
2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的话：“我喜欢**的**”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。
3、大胆说出对美食的理解，感受舌尖上的美食。
4、培养幼儿的尝试精神。
活动重难点：
感知食品的不同味道
知道味道是通过舌头尝出来的。
活动准备：
1、多媒体课件
2、实物：
白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等
3、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片
活动过程：
(一) 初步感知各种味道，尝试品尝各种食品。
1、激发幼儿探索兴趣
师：小朋友今天老师带你们去“味道王国”去，那里有好多有趣的味道，让我们一起去探索味道的秘密吧!
2、幼儿自由品尝食品味道
师：瞧，这就是“味道王国”，“味道王国”里有好多食品呢，这里的每一种食品都有它独特的味道，小朋友想不想尝一尝他们的味道呢?不过在尝味道之前老师有一个小小的要求：在品尝时，你要仔细记住，自己品尝了什么?它是什么味道?等会儿告诉大家。现在，小朋友可以自由的去品尝这些食品了。
(注：在品尝的过程中，小朋友要小口小口品尝，慢慢体会，要把每种食品的味道记在心里)
3、 组织幼儿说说品尝的感受，鼓励幼儿大胆说。
(1)刚才小朋友品尝了那么多的食品，谁来说说你尝了什么?它们的味道一样吗?各是什么味道?请举手示意，其他小朋友仔细听，看是否和你的感觉一样。
(2) 当小朋友尝到酸味时，你的表情是怎样的?鼓励幼儿大胆表示，教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的?教师说味道，幼儿一一展示与表情图匹配。
(二)通过讨论，操作实验，让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝出来的。
1、师：小朋友，咱们刚才品尝了那么多的味道，这些味道是用什么品尝出来的?请小朋友带着这个问题，互相讨论一下，说一说，也可以再去品尝一下，感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的?
(可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道，如：先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齿挨一挨，在用舌头舔一舔。)
2、简单了解舌头的相关知
师：小朋友真聪明，通过操作实验，知道味道虽然看不见，摸不着，听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官。舌头为什么能尝出味道呢?(播放课件，引导幼儿看大屏幕，观察舌头有什么特别之处?也可以让幼儿伸出舌头互相观察)
(三)拓展幼儿经验，看课件
师：我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片，大家在生活中见过吗?是什么?尝过它们的味道吗?它们都是什么味道呢?一一展示图片拓展幼儿生活经验。
小结：除了今天咱们看到的，生活中还有许多东西，它们的味道也各不相同，在这里老师就不一一介绍了，留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索，找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同，详细记录下来，和大家一起分享好吗?
(四) 鼓励幼儿大胆尝试，动手操作，调制不同的味道，如：
又酸又甜，并用语言表达出自己的味觉喜好，如：我喜欢**的**
师：小朋友，“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现，今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”，自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多，味道美，与众不同。
(注意：选择不同的材料放入杯子里，在加上少量水搅拌一下，因为材料不同，味道肯定也不同，调出的饮料味道就不同，小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上)
提问：谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢?现在请大家互相品尝一下对方的饮料，并记住他的饮料是什么味道的?也可以请客人老师品尝，一起分享一下你们的技艺。
2、用语言表达自己的味觉喜好
品尝过后，感觉符合自己的口味吗?我想每个小朋友都有自己喜欢的味道，请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。
(五)提醒幼儿合理搭配、调配各种味道，倡导科学健康饮食
(六)活动结束：
活动延伸：
分辨糖、醋
小朋友，老师刚接到小白兔的求助电话，电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜，可是它不知道调料盒里哪个装的是糖?哪个瓶子里装的是醋?想请小朋友帮忙分辨一下，小朋友愿意帮忙吗?好，和“味道王国”说再见，咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧!
教学反思：
在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识，符合幼儿的认知发展规律，其次，让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的，此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣，注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题，获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。
2、中班六一儿童节教案《美食节活动》含反思
活动目的：
为了让孩子们度过一个难忘、愉快、有意义的节日——“六一”儿童节，幼儿园为每个班级精心设计了“品尝美食 ，享受快乐童年”为主题的“六一”美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，让孩子了解饮食特色，了解美食文化，掌握文明就餐礼仪，养成良好的饮食习惯。
简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动宗旨：参与、操作、品尝、分享
活动时间：20XX、5、31日上午
活动准备：
1.利用班级QQ群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。
2.指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与孩子进行“包饭团”方法的讨论，并做好文字记录。
3.告知家长给孩子带一个包饭团的保鲜膜来园。
4保鲜膜、桌布、餐具、.调味用品、榨菜、肉松、番茄酱、海鲜酱、萝卜干、相机活动目标：
1.在活动中体验亲自操作制作“包饭团”的快乐与成功，激发孩子日常参与力所能及的生活劳动的兴趣。
2.在人人参与中，感受包饭团的快乐体验。
五、活动流程：
(一)了解本次美食的东西。
师：今天我们要一起来制作台湾饭团。台湾饭团你们平常吃过吗?
教师介绍关于台湾饭团的相关知识。
(二)台湾风味素饭团的做法，制作材料：糯米、炸酥油条，榨菜，花生米，素肉松、萝卜干、海鲜酱、番茄酱。
1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末(做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条)榨菜、萝卜干切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。花生米打成粉。
2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
3.锅内冷油，榨菜、萝卜干碎下去略炒香一下。
4.最后将油条碎，榨菜、萝卜弄碎，花生米弄粉，肉松分别装在小碗里准备就绪。
5.取一张保鲜膜，底下垫一张布(这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形)6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，(动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。)7.放上一段油条。
8.再放上花生粉，肉松，榨菜、萝卜碎，油条碎即可。(糯米里没放盐，可以加一点调料品，量要适量少一些)9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了(吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来)想给装饰漂亮一点，可以给饭团涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
(三)幼儿尝试制作。
(四)幼儿品尝美食物。
幼儿各自选择来吃，吃后谈谈自己的感觉。
教学反思：
幼儿园六一儿童节活动总结六一之前我们是忙碌的，六一过后我们是幸福的。是辛苦带来的幸福，是成功带来的幸福 。我们在幸福中反思，总结。应该说，树人的六一曾经领军隆尧幼教界。
3、中班教案《舌尖上的美食》含反思
活动目标：
1、引导幼儿通过品尝的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通过舌头尝出来的，发展幼儿感知力。
2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的话：“我喜欢**的**”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。
3、大胆说出对美食的理解，感受舌尖上的美食。
4、培养幼儿的尝试精神。
活动重难点：
感知食品的不同味道
知道味道是通过舌头尝出来的。
活动准备：
1、多媒体课件
2、实物：
白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等
3、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片
活动过程：
(一) 初步感知各种味道，尝试品尝各种食品。
1、激发幼儿探索兴趣
师：小朋友今天老师带你们去“味道王国”去，那里有好多有趣的味道，让我们一起去探索味道的秘密吧!
2、幼儿自由品尝食品味道
师：瞧，这就是“味道王国”，“味道王国”里有好多食品呢，这里的每一种食品都有它独特的味道，小朋友想不想尝一尝他们的味道呢?不过在尝味道之前老师有一个小小的要求：在品尝时，你要仔细记住，自己品尝了什么?它是什么味道?等会儿告诉大家。现在，小朋友可以自由的去品尝这些食品了。
(注：在品尝的过程中，小朋友要小口小口品尝，慢慢体会，要把每种食品的味道记在心里)
3、 组织幼儿说说品尝的感受，鼓励幼儿大胆说。
(1)刚才小朋友品尝了那么多的食品，谁来说说你尝了什么?它们的味道一样吗?各是什么味道?请举手示意，其他小朋友仔细听，看是否和你的感觉一样。
(2) 当小朋友尝到酸味时，你的表情是怎样的?鼓励幼儿大胆表示，教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的?教师说味道，幼儿一一展示与表情图匹配。
(二)通过讨论，操作实验，让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝出来的。
1、师：小朋友，咱们刚才品尝了那么多的味道，这些味道是用什么品尝出来的?请小朋友带着这个问题，互相讨论一下，说一说，也可以再去品尝一下，感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的?
(可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道，如：先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齿挨一挨，在用舌头舔一舔。)
2、简单了解舌头的相关知
师：小朋友真聪明，通过操作实验，知道味道虽然看不见，摸不着，听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官。舌头为什么能尝出味道呢?(播放课件，引导幼儿看大屏幕，观察舌头有什么特别之处?也可以让幼儿伸出舌头互相观察)
(三)拓展幼儿经验，看课件
师：我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片，大家在生活中见过吗?是什么?尝过它们的味道吗?它们都是什么味道呢?一一展示图片拓展幼儿生活经验。
小结：除了今天咱们看到的，生活中还有许多东西，它们的味道也各不相同，在这里老师就不一一介绍了，留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索，找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同，详细记录下来，和大家一起分享好吗?
(四) 鼓励幼儿大胆尝试，动手操作，调制不同的味道，如：
又酸又甜，并用语言表达出自己的味觉喜好，如：我喜欢**的**
师：小朋友，“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现，今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”，自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多，味道美，与众不同。
(注意：选择不同的材料放入杯子里，在加上少量水搅拌一下，因为材料不同，味道肯定也不同，调出的饮料味道就不同，小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上)
提问：谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢?现在请大家互相品尝一下对方的饮料，并记住他的饮料是什么味道的?也可以请客人老师品尝，一起分享一下你们的技艺。
2、用语言表达自己的味觉喜好
品尝过后，感觉符合自己的口味吗?我想每个小朋友都有自己喜欢的味道，请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。
(五)提醒幼儿合理搭配、调配各种味道，倡导科学健康饮食
(六)活动结束：
活动延伸：
分辨糖、醋
小朋友，老师刚接到小白兔的求助电话，电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜，可是它不知道调料盒里哪个装的是糖?哪个瓶子里装的是醋?想请小朋友帮忙分辨一下，小朋友愿意帮忙吗?好，和“味道王国”说再见，咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧!
教学反思：
在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识，符合幼儿的认知发展规律，其次，让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的，此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣，注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题，获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。
4、中班游戏教案《角色美食一条街》含反思
【活动目标】
1、了解各地不同的风味小吃，并能用多种材料进行制作。
2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。
4、学习游戏的玩法及规则。
5、乐意参与游戏，体验游戏的乐趣。
【活动准备】
1、幼儿和家长一起了解各地风味美食、小吃。
2、了解几种小吃的简单制作方法，并讨论替代物的使用。
3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。
4、环境布置：美食一条街。
【活动过程】
1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。
请幼儿向客人老师介绍“美食一条街”。
2、引导幼儿讨论分工，为美食一条街的开业做准备。
(1)师：今天我们班的美食一条街又要开张了：有新疆小吃，兰州小吃，天津小吃，还有肯德基的各种美食。你们想到哪个小吃店，制作哪种美食呢?
(2)幼儿自由分组，选择自己喜欢的小吃进行制作。
(3)教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。
3、角色游戏;美食一条街。
(1)整理制作材料，摆放各种小吃。
(2)幼儿协商分配游戏角色。
(3)幼儿进行角色游戏：美食一条街。(鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。)
4、结束游戏。
(1)组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容。
(2)带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具。
教学反思：
课堂环节紧凑，幼儿在轻松的环境下享受，由于在游戏过程中，我讲游戏规则不到位，导致幼儿在游戏过程有的捣乱，气氛太过度的活跃，导致我控制不住场面。今后我要加强本班的游戏规则的培养，是幼儿愉快、友好的分享游戏乐趣。
5、中班教案《去美食街的小老鼠》含反思
活动目标：
1.能根据乐曲旋律合拍地做小老鼠走、左右张望的动作，较形象夸张地做出小老鼠拽泡泡糖的动作。
2.积极想象，大胆表现泡泡糖粘在身体各部位的动作，从中体验韵律活动的快乐。
3.培养幼儿的尝试精神。
4.能根据音乐的速度，变换动作速度。
活动准备：
经验准备：幼儿听过音乐《七步进阶》(节选);幼儿事先玩过泡泡糖，对泡泡糖的粘性有感性认识。
环境创设：草地小场景;20位幼儿，椅子摆成马蹄形座位，椅子与幼儿人数相等。
物质准备：小老鼠布偶、宽橡皮筋人手一条，纸、笔。
活动过程：
一、模仿动作，律动入室
师：孩子们，森林里举办美食节啦!让我们坐上汽车跟着音乐出发吧。
二、故事引入、感知音乐
1.布偶表演，故事引入。
提问：
(1)小老鼠是怎样走路的?(走走走走，看看)
(2)他遇上什么麻烦事儿?(被口香糖粘住了)
2.结合图谱、感知旋律。
师：谢老师想把小老鼠去美食节的故事画下来了，让我们一起来听听音乐，再看看画对了没有?
幼儿欣赏音乐，教师现场画图谱。
3.分析图谱，创编动作。
(1)找出对应图谱，听音乐创编“老鼠走”动作。
师：孩子们，你知道哪种线条告诉我们 “小老鼠走走走走、看、看”的动作，你是怎么发现的?你能用动作来告诉吗?
(2)借助道具、结合表情创编“拉拽泡泡糖”动作。
师：哪种线条告诉我们小老鼠被泡泡堂黏住了?你是怎么发现的?泡泡糖黏在它什么地方了?如果你是小老鼠你会怎样做?
发放松紧带，让幼儿自由创编拉拽泡泡糖动作并附有夸张的表情。
(3)找出“整装出门”和“猫来了，小老鼠逃窜”部分图谱并创编动作。
三、积极参与、大胆表现。
1.初次表演——老师做猫，幼儿当老鼠共同表演。
师：孩子们，让我们一起去美食街吧!记住啦!被大猫抓住时要做出伤心的表情和样子。
小结：刚才有些小老鼠没有跟着节奏做动作，所以猫咪很快就能发现你们啦!记住，一定要跟着节奏做动作。
2.再次表演——请幼儿当猫合作表演。
师：这次我们一定要跟着节奏做动作才不被猫咪发现哦!
小结：刚才小老鼠走路静悄悄的没有吵醒大猫，我们待会扔掉泡泡糖可以吃吃香喷喷的美食啦!但是，当大猫发现时我们要马上变成石头人才不被发现哦!
3.三次表演——丰富内容合作表演。
师：美食节有那么多好吃的，待会扔完口香糖我们要赶紧吃，大猫来了我们就要马上变成小花不动，大猫就不会发现我们啦!
小结：有些小老鼠拉泡泡糖的动作太轻了，这样我们就没法逃走啦!所以啊!拉泡泡糖是一定要使劲儿拉哦。
4.合作表演——启发幼儿迁移玩松紧带的感觉，创造性地表现帮助他人拉拽泡泡糖的样子。
师：我们还要相亲相爱互相帮助，要帮助其它小老鼠一起拉泡泡糖!这样才能逃过大猫的眼睛!
小结：小老鼠真棒，不但帮助了别人还吃到香喷喷的美食啦!大家都特别的开心?
四、延伸活动
邀请客人老师一起参加美食节
师：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，让我们开车送它们回家吧!跟客人老师说再见吧!
教学反思：
教学内容接近生活实际，幼儿也对此很感兴趣，利用图普及儿歌的形式帮助幼儿掌握乐曲的节奏，让幼儿充分想象小老鼠在干什么，并学一学，让幼儿在学中玩，玩中学到一定的知识技能。
在活动过程中，我感觉孩子们对这个音乐活动非常感兴趣，每个孩子都积极地参与着，并且“小老鼠”这个形象也深受孩子们的喜欢，在游戏中孩子们都尽情的表演着。特别是活动中“拉泡泡糖”的动作为孩子们带来了许多的想象空间，有的粘在头发上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上、脚上等，这样就使孩子们对音乐的感受力增强了，也使游戏的趣味性大大提高了。在活动中，我也考虑到孩子们在整个游戏中避免模仿老师的动作，而抑制住孩子们的创造力，于是我就在第二次和第三次玩游戏时注意了“退位”及我退在后面，让孩子们自己听音乐来做动作，这样孩子们的创造性就发挥了出来，活动中可以看到每个孩子都在表演不同的动作。应该说，这个音乐A段和B段比较明显，孩子们都能跟着音乐玩游戏。活动中发散幼儿思维，拓展了教学内容。知道泡泡糖会给别人和环境带来不方便，要爱护我们的环境。
在“合拍的做小老鼠”的动作时，因为小朋友先用手做，再到用小脚做，然后过渡到跟着音乐做，念的歌词也由慢到快，音乐也由漫到快，所以孩子们掌握得较好。而在做“拉泡泡糖”的动作时，孩子们对音乐的节奏把握不够，缺少倾听理解的过程，因此在做动作时还不能和音乐合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的动作时，教师可以把这段的音乐清唱出来，带着孩子们做动作，然后再跟音乐做，效果会更好一些的。
附：故事
听说美食节有好多好吃的东西，有只爱吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出来——洗脸、梳头、穿裙子，出发!走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看“诶——呀!诶——呀!诶——呀!诶——扔”快跑快跑快跑快跑，快跑快跑快跑快跑。啊!
6、中班社会优秀教案《沙上美食》含反思
教学目标：
1.知道自己所生活的地方是沙上地域，初步了解沙上美食。
2.感受沙上文化的丰富，乐于交流自己的发现。
3.对沙上饮食文化产生兴趣，萌发幼儿爱家乡的情感。
4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5.培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备：
1.沙上美食若干。如：红薯、芋头、菱角、芦穄等。
2.《沙上美食》白板课件。
3.幼儿对沙上美食有简单的了解。
活动过程：
(一)导入
1.先请小朋友说说自己是哪里人?
(1)教师：小朋友，你知道自己是哪里人吗?谁来说一说?
(2)教师总结：有的小朋友是我们锦丰本地人。有的小朋友是四川人，还有的小朋友是江西人，你们也是张家港的新市民。我们锦丰人还有一个好听的名字叫"沙上"人。那你们知道"沙上"是指哪里吗?
2.介绍"沙上"名字的由来。看图，教师介绍。看，这里曾是一大片水域，因为江水的冲打，慢慢堆积起了沙滩，这里的人们用他们的勤劳和智慧围出一块块土地。种上家乡特产，建起一座座高楼大厦，这就是我们现在的锦丰。沙上地区除了锦丰还有我们周边的几个乡镇如：三兴、合兴、南丰等。
(二)以参观的形式，初步了解沙上美食有哪些?
1.教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少!今天老师就带你们去参观我们沙上的美食，好吗?我们去看看都有哪些美食，一边看，一边可以和你旁边的小朋友说一说。
2.两位教师分别带两组的小朋友去参观，边看可以边作介绍。
(三)分类欣赏"家乡美食"的白板引导幼儿知道一些沙上美食。
1.教师：谁来说一说，你刚刚看到了哪些美食?这类美食还有哪些品种?
2.教师小结：这么多的食物，你家有没有?(亲一个本地幼儿回答，再请一个外地幼儿回答)。原来这些食物是我们张家港沙上地区所特有的食物。
(四)品尝食物，学做礼盒。
1.教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少。我们沙上的美食远近闻名，很多外地的朋友都慕名前来品尝这些美味佳肴呢!小朋友，你们想尝一尝吗?老师也为你们准备了一些美食。下面请你们轻轻的下去尝尝把!吃的时候，要先想想你吃的食物叫什么名字，看看他是什么样的?吃到嘴里是什么味道?
2.幼儿品尝后集体讨论：你吃了什么食物?是什么味道?
3.教师总结：沙上地区好风光，好吃的东西真不少，让我们一起来夸一夸这些美味的食物吧!
(沙上地区好风光，好吃的东西真不少，刀鱼、鲥鱼和河豚，长江三鲜味道鲜;芋艿香，番薯甜，茭白、秧草做菜棒;馓子、脆饼、炒米糖，吃在嘴里脆又香;沙上没死人人爱!)
4.做礼盒
(1)教师：今天的客人来自五湖四海，他们也喜欢我们这里的美食，我们给他们准备一个礼物盒送给他们，好吗?
(2)要求：请小朋友以小组为单位选择自己喜欢的一种美食装进礼盒，你送的是什么请你给你的礼物盒自上贴上相应的图片。去送给客人老师的时候，请你要介绍你的礼盒里装的是什么?它的味道如何?
5.幼儿装礼盒、送礼盒
活动延伸：
教师：(播放音乐集合)除了我们刚才知道的一些美食呀，我们沙上还有许多美食呢!回了家以后请你和你的家人说一说、尝一尝，回园后我们再交流。
教学反思：
此次活动圆满结束!活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。
7、中班游戏活动教案《美食林》含反思
幼儿园中班游戏教案：
美食林
主题的产生
在一次区角活动中，徐君小朋友看了一本名为《美食林》的婴儿画报，活动结束时，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不绝地在所有小朋友面前讲了起来，说完对我说：“黄老师，美食林的东西是不是都很好吃呀?”我笑了笑没有回答，顿时，其它小朋友也都议论纷纷，七嘴八舌地讲了起来。姚周博说：“我喜欢吃海鲜，海鲜的味道很好。”蒋张说：“我喜欢特色小吃”……此时班中只听见孩子们在讲你喜欢吃什么东西，我喜欢吃什么东西，为什么?张铭威还大胆地问我：“黄老师，你喜欢吃什么?能不能说来听听?”就这样，一个关于“美食林”的创造性游戏活动，在孩子们的议论中产生了。
游戏目标
1.引导幼儿学会用多种感官、工具和方法认识我们启东的美食、民俗风情，引发幼儿探索身边的事物和现象的兴趣和能力，发展幼儿的观察能力和发散性思维。
2.萌发爱家乡情感，有作为启东人的自豪感。
3.能大胆参与，相互合作，共同完成游戏活动，体验共同游戏的快乐。
4.安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。
5.让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
游戏进程介绍如图：
美食林(品尝各种美食)
↓
美食林+医院(生病了怎么办?)
↓
美食林+医院+美容院(最好可以打扮打扮)
↓
美食林+医院+美容院+娱乐城(最好有个好玩的地方)
游戏内容
第一阶段游戏：美食林
游戏准备
小朋友动手制作了各种美食：海鲜类、面食类、特色小吃……
游戏过程
1、选角色
小朋友都争着做美食林的服务员，考虑到首次游戏，服务员这个角色将直接关系到游戏进行的效果顺利性，为此，我们选了黄崖程、沈文静、陈思名三个小朋友，他们都是大胆自信的孩子，且见识多广，语言表达能力强。
2、游戏过程
第一次游戏时，孩子们异常兴奋，都拥挤到买东西的窗口，部分孩子浪费食品。
第二次游戏前，对幼儿进行了指导，所以游戏好多了，3个服务员很卖劲，他们的叫卖声、服务态度很吸引人，生意很旺。
3、游戏评价
顾天益：“游戏很开心，就是人太多了，有点挤。”
张疏铜：“我看见服务员骂人。”
黄崖程：“他们买东西不排队，所以我才发火的。”
梁呈：“我吃多了，不消化，肚子很疼。”
叶小媛：“最好有个医院，可以请医生帮忙。”
根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：医院。增设游戏角色：维持秩序的保安，医院工作人员。
第二阶段游戏：美食林+医院
游戏准备：增加医院里所备的基本用品。
游戏介绍：第一次游戏时，有5名幼儿同时做“医生”，其中3名幼儿没有参加角色商量都急于抢夺玩具，这影响了另两名正在协商的幼儿，停止协商也加入了玩具的争夺，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份来到医院，试图了解他们的游戏水平。不料5名幼儿同时上来为我看病打针，最后我挨了3针，游戏评价时，我讲述了自己的遭遇，请大家来评评。医生这样做对吗?为什么?
第二次游戏时，经过我们的指导，幼儿的游戏水平明显提高了，开始象模象样了。医院的配药医生正在开动脑筋做一瓶水果药，让病人吃药不觉得苦。
在游戏评价时，女孩子提出了最好有个美容院，可以让我们打扮打扮。
根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：美容院。增设游戏角色：美容师。
第三阶段游戏：美食林+医院+美容院
游戏准备：美容院所需的基本用品。
游戏介绍：游戏时表现出性别差异，女孩子挤在美容院，忙着打扮，而大部分男孩子更乐意享受每食。
第四阶段游戏：美食林+医院+美容院+娱乐城
游戏说明：由于上次游戏中发现缺少一个供幼儿闲聊、娱乐的场所，因此增设娱乐城游戏项目。
游戏介绍：游戏时我们在简单介绍完游戏的注意点，就充当了旁观者，小朋友有了前面的一系列游戏的铺垫，幼儿游戏已渐入佳境，角色意识明确，自觉遵守规则，游戏语言具有鲜明的个性特色。
教学反思：
课堂环节紧凑，幼儿在轻松的环境下享受，由于在游戏过程中，我讲游戏规则不到位，导致幼儿在游戏过程有的捣乱，气氛太过度的活跃，导致我控制不住场面。今后我要加强本班的游戏规则的培养，是幼儿愉快、友好的分享游戏乐趣。
8、中班体育活动教案《美食林》含反思
主题的产生
在一次区角活动中,徐君小朋友看了一本名为《美食林》的婴儿画报,活动结束时,她把自己看到的《美食林》故事滔滔不绝地在所有小朋友面前讲了起来,说完对我说:"黄老师,美食林的东西是不是都很好吃呀?"我笑了笑没有回答,顿时,其它小朋友也都议论纷纷,七嘴八舌地讲了起来。姚周博说:"我喜欢吃海鲜,海鲜的味道很好。"蒋张说:"我喜欢特色小吃"……此时班中只听见孩子们在讲你喜欢吃什么东西,我喜欢吃什么东西,为什么?张铭威还大胆地问我:"黄老师,你喜欢吃什么?能不能说来听听?"就这样,一个关于"美食林"的创造性游戏活动,在孩子们的议论中产生了。
游戏目标
1.引导幼儿学会用多种感官、工具和方法认识我们启东的美食、民俗风情,引发幼儿探索身边的事物和现象的兴趣和能力,发展幼儿的观察能力和发散性思维。
2.萌发爱家乡情感,有作为启东人的自豪感。
3.能大胆参与,相互合作,共同完成游戏活动,体验共同游戏的快乐。
4.幼儿能自主结队进行游戏，学会与他人协作，提高团结协作能力。
5.让幼儿初步具有不怕困难的意志品质，体验健康活动的乐趣。
游戏进程
介绍如图:
美食林(品尝各种美食)↓美食林+医院(生病了怎么办?)↓美食林+医院+美容院(最好可以打扮打扮)↓美食林+医院+美容院+娱乐城(最好有个好玩的地方)
游戏内容
第一阶段游戏:美食林游戏准备小朋友动手制作了各种美食:海鲜类、面食类、特色小吃……
游戏过程
1。选角色小朋友都争着做美食林的服务员,考虑到首次游戏,服务员这个角色将直接关系到游戏进行的效果顺利性,为此,我们选了黄崖程、沈文静、陈思名三个小朋友,他们都是大胆自信的孩子,且见识多广,语言表达能力强。
2。游戏过程第一次游戏时,孩子们异常兴奋,都拥挤到买东西的窗口,部分孩子浪费食品。
第二次游戏前,对幼儿进行了指导,所以游戏好多了,3个服务员很卖劲,他们的叫卖声、服务态度很吸引人,生意很旺。
3。游戏评价顾天益:"游戏很开心,就是人太多了,有点挤。"张疏铜:"我看见服务员骂人。"黄崖程:"他们买东西不排队,所以我才发火的。"梁呈:"我吃多了,不消化,肚子很疼。"叶小媛:"最好有个医院,可以请医生帮忙。"根据幼儿提出的问题,老师建议下次增设游戏项目:医院。增设游戏角色:维持秩序的保安,医院工作人员。
第二阶段游戏:美食林+医院游戏准备:增加医院里所备的基本用品。
游戏介绍:第一次游戏时,有5名幼儿同时做"医生",其中3名幼儿没有参加角色商量都急于抢夺玩具,这影响了另两名正在协商的幼儿,停止协商也加入了玩具的争夺,等人手一物后,才搬了桌椅坐下,我以病人的身份来到医院,试图了解他们的游戏水平。不料5名幼儿同时上来为我看病打针,最后我挨了3针,游戏评价时,我讲述了自己的遭遇,请大家来评评。医生这样做对吗?为什么?
第二次游戏时,经过我们的指导,幼儿的游戏水平明显提高了,开始象模象样了。医院的配药医生正在开动脑筋做一瓶水果药,让病人吃药不觉得苦。
在游戏评价时,女孩子提出了最好有个美容院,可以让我们打扮打扮。
根据幼儿提出的问题,老师建议下次增设游戏项目:美容院。增设游戏角色:美容师。
第三阶段游戏:美食林+医院+美容院游戏准备:美容院所需的基本用品。
游戏介绍:游戏时表现出性别差异,女孩子挤在美容院,忙着打扮,而大部分男孩子更乐意享受每食。
第四阶段游戏:美食林+医院+美容院+娱乐城游戏说明:由于上次游戏中发现缺少一个供幼儿闲聊、娱乐的场所,因此增设娱乐城游戏项目。
游戏介绍:游戏时我们在简单介绍完游戏的注意点,就充当了旁观者,小朋友有了前面的一系列游戏的铺垫,幼儿游戏已渐入佳境,角色意识明确,自觉遵守规则,游戏语言具有鲜明的个性特色。
教学反思：
从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。
9、中班音乐教案《去美食街的小老鼠》含反思
设计意图：
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿艺术教育的的内容应选择那些具有文化内涵，又符合幼儿自身特定的生活经验、愿望与情趣的的作品”。韵律活动《去美食街的小老鼠》，选用节奏明快，风格明显的《七步进阶》乐曲，适合中班幼儿感受与欣赏，能激发幼儿合理的想象与表现。
《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿自主的表达表现是音乐教育的核心内容，让幼儿在有趣的情境中，快乐创造、尽情展示、共同分享，是音乐活动十分重要的环节”。
韵律活动《去美食街的小老鼠》通过创设生动有趣的故事情境，让幼儿在音乐的伴奏下，根据音乐性质，迁移自己的生活经验，以动作、姿态和表情来表达小老鼠的机灵的形象、胆怯的心情和吃力地拉拽泡泡糖的情景，生动、诙谐、有趣，有助于幼儿进行艺术创作，从而提高艺术表现的能力。
活动目标：
1.能根据乐曲旋律合拍地做小老鼠走、左右张望的动作，较形象夸张地做出小老鼠拽泡泡糖的动作。
2.积极想象，大胆表现泡泡糖粘在身体各部位的动作，从中体验韵律活动的快乐。
3.熟悉、感受歌曲旋律和内容，学唱歌曲。
4.培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
5.对音乐活动感兴趣，在唱唱玩玩中感到快乐。
活动准备：
经验准备：幼儿听过音乐《七步进阶》(节选);幼儿事先玩过泡泡糖，对泡泡糖的粘性有感性认识。
环境创设：草地小场景;20位幼儿，椅子摆成马蹄形座位，椅子与幼儿人数相等。
物质准备：小老鼠布偶、宽橡皮筋人手一条，纸、笔。
活动过程：
一、模仿动作，律动入室
师：孩子们，森林里举办美食节啦!让我们坐上汽车跟着音乐出发吧。
二、故事引入、感知音乐
1.布偶表演，故事引入。
提问：
(1)小老鼠是怎样走路的?(走走走走，看看)
(2)他遇上什么麻烦事儿?(被口香糖粘住了)
2.结合图谱、感知旋律。
师：谢老师想把小老鼠去美食节的故事画下来了，让我们一起来听听音乐，[教案来自：快思教案网.]再看看画对了没有?
幼儿欣赏音乐，教师现场画图谱。
3.分析图谱，创编动作。
(1)找出对应图谱，听音乐创编“老鼠走”动作。
师：孩子们，你知道哪种线条告诉我们 “小老鼠走走走走、看、看”的动作，你是怎么发现的?你能用动作来告诉吗?
(2)借助道具、结合表情创编“拉拽泡泡糖”动作。
师：哪种线条告诉我们小老鼠被泡泡堂黏住了?你是怎么发现的?泡泡糖黏在它什么地方了?如果你是小老鼠你会怎样做?
发放松紧带，让幼儿自由创编拉拽泡泡糖动作并附有夸张的表情。
(3)找出“整装出门”和“猫来了，小老鼠逃窜”部分图谱并创编动作。
三、积极参与、大胆表现。
1.初次表演——老师做猫，幼儿当老鼠共同表演。
师：孩子们，让我们一起去美食街吧!记住啦!被大猫抓住时要做出伤心的表情和样子。
小结：刚才有些小老鼠没有跟着节奏做动作，所以猫咪很快就能发现你们啦!记住，一定要跟着节奏做动作。
2.再次表演——请幼儿当猫合作表演。
师：这次我们一定要跟着节奏做动作才不被猫咪发现哦!
小结：刚才小老鼠走路静悄悄的没有吵醒大猫，我们待会扔掉泡泡糖可以吃吃香喷喷的美食啦!但是，当大猫发现时我们要马上变成石头人才不被发现哦!
3.三次表演——丰富内容合作表演。
师：美食节有那么多好吃的，待会扔完口香糖我们要赶紧吃，大猫来了我们就要马上变成小花不动，大猫就不会发现我们啦!
小结：有些小老鼠拉泡泡糖的动作太轻了，这样我们就没法逃走啦!所以啊!拉泡泡糖是一定要使劲儿拉哦。
4.合作表演——启发幼儿迁移玩松紧带的感觉，创造性地表现帮助他人拉拽泡泡糖的样子。
师：我们还要相亲相爱互相帮助，要帮助其它小老鼠一起拉泡泡糖!这样才能逃过大猫的眼睛!
小结：小老鼠真棒，不但帮助了别人还吃到香喷喷的美食啦!大家都特别的开心?
四、延伸活动
邀请客人老师一起参加美食节
师：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，让我们开车送它们回家吧!跟客人老师说再见吧!
教学反思：
教学内容接近生活实际，幼儿也对此很感兴趣，利用图普及儿歌的形式帮助幼儿掌握乐曲的节奏，让幼儿充分想象小老鼠在干什么，并学一学，让幼儿在学中玩，玩中学到一定的知识技能。
在活动过程中，我感觉孩子们对这个音乐活动非常感兴趣，每个孩子都积极地参与着，并且“小老鼠”这个形象也深受孩子们的喜欢，在游戏中孩子们都尽情的表演着。特别是活动中“拉泡泡糖”的动作为孩子们带来了许多的想象空间，有的粘在头发上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上、脚上等，这样就使孩子们对音乐的感受力增强了，也使游戏的趣味性大大提高了。在活动中，我也考虑到孩子们在整个游戏中避免模仿老师的动作，而抑制住孩子们的创造力，于是我就在第二次和第三次玩游戏时注意了“退位”及我退在后面，让孩子们自己听音乐来做动作，这样孩子们的创造性就发挥了出来，活动中可以看到每个孩子都在表演不同的动作。应该说，这个音乐A段和B段比较明显，孩子们都能跟着音乐玩游戏。活动中发散幼儿思维，拓展了教学内容。知道泡泡糖会给别人和环境带来不方便，要爱护我们的环境。
在“合拍的做小老鼠”的动作时，因为小朋友先用手做，再到用小脚做，然后过渡到跟着音乐做，念的歌词也由慢到快，音乐也由漫到快，所以孩子们掌握得较好。而在做“拉泡泡糖”的动作时，孩子们对音乐的节奏把握不够，缺少倾听理解的过程，因此在做动作时还不能和音乐合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的动作时，教师可以把这段的音乐清唱出来，带着孩子们做动作，然后再跟音乐做，效果会更好一些的。
附：故事
听说美食节有好多好吃的东西，有只爱吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出来——洗脸、梳头、穿裙子，出发!走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看“诶——呀!诶——呀!诶——呀!诶——扔”快跑快跑快跑快跑，快跑快跑快跑快跑。啊!
10、中班社会优质课教案《沙上美食》含反思
教学目标：
1.知道自己所生活的地方是沙上地域，初步了解沙上美食。
2.感受沙上文化的丰富，乐于交流自己的发现。
3.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4.培养幼儿勇敢、活泼的个性。
活动准备：
1.沙上美食若干。如：红薯、芋头、菱角、芦穄等。
2.《沙上美食》白板课件。
3.幼儿对沙上美食有简单的了解。
活动过程：
(一)导入
1.先请小朋友说说自己是哪里人?
(1)教师：小朋友，你知道自己是哪里人吗?谁来说一说?
(2)教师总结：有的小朋友是我们锦丰本地人。有的小朋友是四川人，还有的小朋友是江西人，你们也是张家港的新市民。“文章.出自快思老.师教.案网."我们锦丰人还有一个好听的名字叫"沙上"人。那你们知道"沙上"是指哪里吗?
2.介绍"沙上"名字的由来。看图，教师介绍。看，这里曾是一大片水域，因为江水的冲打，慢慢堆积起了沙滩，这里的人们用他们的勤劳和智慧围出一块块土地。种上家乡特产，建起一座座高楼大厦，这就是我们现在的锦丰。沙上地区除了锦丰还有我们周边的几个乡镇如：三兴、合兴、南丰等。
(二)以参观的形式，初步了解沙上美食有哪些?
1.教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少!今天老师就带你们去参观我们沙上的美食，好吗?我们去看看都有哪些美食，一边看，一边可以和你旁边的小朋友说一说。
2.两位教师分别带两组的小朋友去参观，边看可以边作介绍。
(三)分类欣赏"家乡美食"的白板引导幼儿知道一些沙上美食。
1.教师：谁来说一说，你刚刚看到了哪些美食?这类美食还有哪些品种?
2.教师小结：这么多的食物，你家有没有?(亲一个本地幼儿回答，再请一个外地幼儿回答)。原来这些食物是我们张家港沙上地区所特有的食物。
(四)品尝食物，学做礼盒。
1.教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少。我们沙上的美食远近闻名，很多外地的朋友都慕名前来品尝这些美味佳肴呢!小朋友，你们想尝一尝吗?老师也为你们准备了一些美食。下面请你们轻轻的下去尝尝把!吃的时候，要先想想你吃的食物叫什么名字，看看他是什么样的?吃到嘴里是什么味道?
2.幼儿品尝后集体讨论：你吃了什么食物?是什么味道?
3.教师总结：沙上地区好风光，好吃的东西真不少，让我们一起来夸一夸这些美味的食物吧!
(沙上地区好风光，好吃的东西真不少，刀鱼、鲥鱼和河豚，长江三鲜味道鲜;芋艿香，番薯甜，茭白、秧草做菜棒;馓子、脆饼、炒米糖，吃在嘴里脆又香;沙上没死人人爱!)
4.做礼盒
(1)教师：今天的客人来自五湖四海，他们也喜欢我们这里的美食，我们给他们准备一个礼物盒送给他们，好吗?
(2)要求：请小朋友以小组为单位选择自己喜欢的一种美食装进礼盒，你送的是什么请你给你的礼物盒自上贴上相应的图片。去送给客人老师的时候，请你要介绍你的礼盒里装的是什么?它的味道如何?
5.幼儿装礼盒、送礼盒
活动延伸：
教师：(播放音乐集合)除了我们刚才知道的一些美食呀，我们沙上还有许多美食呢!回了家以后请你和你的家人说一说、尝一尝，回园后我们再交流。
教学反思：
此次活动圆满结束!活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。
11、幼儿园社会活动《舌尖上的面食》大班教案反思
教材分析
“民以食为天”，“小吃货”们在对生活中常见面食有了初步了解后，对面食的兴趣点仍然高涨，值此良机，教师借助“舌尖中国”栏目中的面食文化，引领孩子们来一次“吃货之旅”，通过视频、调查表、实物和现场制作等方式，拓宽孩子们关于中国传统面食文化的知识经验，引导幼儿了解 我国不同地域各种面食的种类及其所蕴含的文化底蕴，从而萌发身为中国娃的自豪之情。
活动目标
1.了解我国传统面食的花样，知道不同地域有不同的面 食文化。
2.能根据调查表说出几种具有代表性的面食文化。
3.感受中国传统面食文化博大精深，萌发身为中国娃的 自豪之情。
4.激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
5.教幼儿养成细心、认真的学习态度。
活动过程
“舌尖中国”有关不同地域面食文化的视频，游戏“猜 猜乐”课件，记分牌 2 个，调查表;幼儿事先和爸爸妈妈一起了解中国传统面食文化
一、引导幼儿观看“舌尖中国”有关不同地域面食文化的视频，帮助幼儿回忆、丰富中国特色面食文化。
1.视频中讲到了哪些好吃的面食?它们有什么特点? 你吃过哪些?
二、出示调查表，引导幼儿根据调查表说出几种具有代 表性的面食文化，感受中国传统面食文化博大精深。
1.幼儿和周围的小伙伴交流讨论“舌尖上的面食”调查表中自己认识的面食、制作该面食所需要的原材料、在哪些 节日里需要哪种面食及寓意等，教师巡回倾听。
2.结合实物投影仪，请个别幼儿在集体面前讲述自己的 调查结果，其他幼儿补充不一样的面食种类。
教师小结：原来我们中国不同地域有不同的面食文化， 每一种面食都有它独特的寓意，我们中华五千年积累、传承下来的面食文化更是博大精深。
三、引导幼儿围绕“舌尖上的面食”开展游戏“面食猜猜乐”，萌发身为中国娃的自豪之情。
规则：全体幼儿分为两组，轮流各选出一名“猜谜”者， 背向课件、面向组员站好;
老师播放课件，组员不可以说面食名称，但可以描述面食的特点和口感，让“猜谜”者猜出是什么特色面食，猜对者得分，猜错无分。最后比比哪一组得分最多获胜。
五、活动延伸：将各色面食图片投放到信息交流区，引 导幼儿继续开展“面食猜猜乐”游戏，让孩子们在感知中国面食文化博大精深的同时萌发身为中国娃的自豪之情。
活动反思
本活动主要运用多感官参与法、竞赛法、多媒体教学法， 帮助幼儿巩固掌握本主题中所了解发现的面食特色文化，让孩子们在感知中国面食文化博大精深的同时萌发身为中国娃的自豪之情。
12、幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案反思
在我们的日常生活中，处理食物经常要用到一些器皿，通过以下这节课让幼儿了解削皮刀、挖勺器等小工具的名称和简单构造。引导幼儿学会安全使用美食小用具品尝秋收果实。
教学目标
1.了解削皮刀、挖勺器等小工具的名称和简单构造。(重点)
2.学会安全使用美食小用具品尝秋收果实。(难点)
3.感受各种美食好帮手所带来的快捷、便利。
4.发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。
5.激发幼儿对科学活动的兴趣。
教学准备
1.经验准备：提前和幼儿共同欣赏各种水果拼盘的图片，丰富幼儿相关经验。
2.物质准备：各种水果拼盘的图片课件;削皮刀、香蕉切片器、挖勺器、蔬菜切片器若干，水果蔬菜若干。
教学过程
一、情境导入，激发幼儿兴趣。
1.教师创设“品尝丰收果实”的场景，激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。出示图片水果拼盘，提问：看，老师给你们准备了哪些水果?怎么做?
需要什么工具?”
二、师幼探索，了解小工具的简单构造。1.出示美食工具，了解各种小工具的名称和简单构造。
提问：它叫什么名字?削皮刀上有什么?怎么用?引导幼儿介绍并操作自己认识的美食小工具，引导幼儿发现小工具的简单构造及使用方法。
2. 认识香蕉切片器，初步感知小工具的便利和快捷。
提问：它是什么形状的?会是做什么呢?它和小刀都可以把香蕉切成片，哪一个会更快?谁愿意上来试一试?引导幼儿通过比赛的方法，发现小工具的便利与快捷。
3.小结：这些小工具有一个共同的名字叫做：美食好帮手。三、自主探索，初步学会安全使用简单的美食小工具。
1.幼儿分四组进行自主操作(削皮刀、香蕉切片器、水果挖勺器、蔬菜切片器)
提出要求：请你在小菜板上操作，操作前用湿巾擦手，产生的垃圾放到方形盘子里，制作完的食物放到自己圆盘子里。音乐停止的时候，把制作好的食物放到前面桌子上并回位做好。
2.教师组织幼儿进行分享交流。
提问：你是用哪个工具制作的什么食物?你是怎样做的?”
小结：这些美食小工具真是我们生活的好帮手，能让我们的生活变得更方便、快捷。
四、制作拼盘，体验劳动的喜悦。
1.引导幼儿自主讨论进行，并请一组幼儿介绍自己的分工内容。
2.幼儿分组制作水果拼盘，引导幼儿互相商量拼盘内容，鼓励幼儿互相合作，完成作品。
3.分享水果拼盘，鼓励幼儿互相介绍。
活动延伸
1.鼓励幼儿回家寻找更多的美食小工具。
教学反思
这是我实施的一课多研教学研讨活动，这一稿为集体研讨后形成的比较完善的第四稿。在前三次的教学实施后，研讨中分别指出：1.目标过散，整节活动难度提升不够;2.幼儿看似一直在操作，但操作目的性不强，大多只是在摆弄工具;3.环节之间缺少上下串联的脉络等。于是在第四稿中结合幼儿兴趣点，将重点放在幼儿发现问题、解决问题这一过程中。
组织教学实施后证明，经过前三稿的设计、教学组织、反思、修改到最后完善的第四稿方案，目标清晰，环节上层层递进，由易到难，活动过程充分调动了幼儿的积极性，幼儿一直在操作过程中主动获取科学知识。
1.取材方便，材料简约。本节活动选用的材料为幼儿建构区的螺丝玩具，损坏的图书，彩笔，印章等，在幼儿的生活中随手可得。
2.活动设计贴近幼儿生活。幼儿有相关经验，才容易引起活动兴趣。经常看到成人使用钳子、螺丝刀等工具，但成人从安全的角度考虑，反对孩子操作这些工具。而在本次活动中，却鼓励孩子们大胆动手操作，亲身体验了使用钳子、螺丝刀后取得成功的快乐。
3.整节活动始终贯穿着孩子发现问题、猜测解决方法、验证解决难题这条主线，孩子们始终在探索的氛围中，在自主活动中习得相关知识。
13、幼儿园角色扮演《特色美食街》中班游戏教案反思
材料：
青岛特色美食的海报、菜谱，游戏用厨具和烧烤炉，各种美食的半成品材料、洗干净的贝壳，橡皮泥等材料，“幼儿学习材料”一《我爱家乡》。
玩法与建议：
1.引导幼儿有礼貌地接待客人，热情地向客人介绍烤就鱼、辣炒始蜊、油焖大虾等青岛美食的特点，尝试制作美食。
2.请幼儿阅读(我爱家乡)第 14 页，观察各种美食的图片，选择不同材料，用煎、炒、炸、烤等方法制作家乡的美食，也可以创新菜品。
3.引导幼儿大声叫卖，热情招呼客人，周到地为顾客服务，享受做美食店老板和服务员的乐趣。
4.请幼儿分享新菜品的制作方法，介绍其特色。
教学反思：
课堂环节紧凑，幼儿在轻松的环境下享受，由于在游戏过程中，我讲游戏规则不到位，导致幼儿在游戏过程有的捣乱，气氛太过度的活跃，导致我控制不住场面。今后我要加强本班的游戏规则的培养，是幼儿愉快、友好的分享游戏乐趣。