《酒店宾馆人员年终述职报告》属于述职报告中比较优秀的内容,欢迎参考。
1、酒店宾馆人员年终述职报告
各位领导,各位议员:
大家下午好!
20xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年,我是我参加我的工作最艰难的一年。回想过去一年,充满情感,都相信信任管理的舒适,但也被连根拔起,投掷荒凉的儿子;都依赖于酒店的家族自豪感,也对别人,失落;既克服困难,甚至是成功的喜悦,也通过努力工作,无情的报酬,但总是忍耐不耐烦。不管怎么说,在20xx年让我难忘,我得到了一个很好的锻炼,并取得了很大的进步。我要向酒店领导人表示衷心的感谢,他们给了我机会和信任。我要向向我表示我强烈支持和帮助我的同事表示真诚的感谢,我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遗憾。这里我是一年工作向大家简要报告,请对我的工作发表评论,我真诚希望各位领导和同事的批评和纠正。去年3月,随着酒店领导者的总数,如信托和信托,肩负管理公司股东的期望,我们管理的四人一组住在xx酒店,实施综合管理。当时xx酒店,管理系统不完善,服务标准不统一,工作职责不明确,酒店可以看到无处不在的脏乱现象,工作人员的思考,百事可乐。被任命为我的酒店执行总经理,很清楚肩膀上的压力。当管理团队驻扎时,首先从内部关系的合理管理,成立领导团队,进行酒店内部机构的设立,并对中间的管理人员进行重新任命,成立了酒店领导决策团队,负责工作的开展,明确,使分工负责。然后,为了严格执行酒店行业管理体系等工作制度,并任命了监事,工头等基层管理人员,并对各部门的职责进行了适当调整,使酒店的经营管理迅速进入正常轨道。其次是制定工作计划,明确业务和盛兴同步思维。从冉冉升起的星星,按照酒店蓝色尽快尽快,要求,并很快正式启动明星的整改工作。在新星准备过程中,为了让管理者更好地掌握旅游酒店星级和评估标准相关内容,三星级旅游酒店有一个清晰的了解,我个人为酒店的全体员工教授了星级评价标准。为了使盛兴整改工作更加系统化,我也严格控制三星级酒店的条件,亲自准备发出两个整改表。
在改造中,每个改造项目我都要参观现场指导,监督和实施。在每个人的共同努力下,在短短不到四个月的时间内,酒店通过了重庆和南川两星级评级机构的检查,成功获得三星级旅游酒店。做好整改工作的同时,管理和服务工作也不断加强,一方面健全完善相关管理制度,规范管理。从3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的时间,每天我深入现场,深入员工了解和熟悉情况,晚上坐下来开发相关的管理系统,然后提交董事会讨论酒店的采用在此期间引入了基本管理系统,并在管理层实施。此外,我还亲自修改了xx酒店工作人员手册的准备工作。管理系统和规定的介绍,使所有管理人员和员工在管理和服务过程中实现法律遵循,有效提高酒店的管理水平。另一方面加强培训,提高员工素质和客户服务质量。对于酒店的工作人员经历了几次变化的实际情况的管理模式,酒店的各个部门都存在着不同层次的服务感,服务礼貌和礼貌,服务不规范等等,我们管理集团进入,指导各部门根据3月下旬至4月中旬期间的基本知识培训,基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,管理制度和员工手工培训,使员工的服务技能和酒店意识得到显着提高。在培训的同时,我始终坚持以质量为中心,严格按照酒店质量管理暂行规定,严格的质量控制,使之达到高标准和严格的要求,酒店的客户服务质量在短时间内的时间也大大改善。在业务上,我也不断拓展自己的思维,完善服务项目,尽快适应当地市场南川,同时创新管理,从收入和储蓄上做出文章,做出一定的影响。
上面的成就,充满了我多少的苦难,更充满了我无尽的痛苦。努力一次又一次不重要,困难,然后我会尽一切办法克服,但我不能容忍别人的怀疑和误解。我记得酒店明星在筹备工作中,我爱老板的老板任命,而且从工作的功能上来说,F陵订购了一些印刷材料,但后来被老板无理怀疑,我得到很多好处,也特别送人写一份调查报告。其实,只有我个人知道,为了更好的`完成工作,价格我是一个压力,然后压力,通过关系信用,提前交货,我也校对到下午差不多3点钟午餐和自己的口袋请大家吃。我从来没有受过这种屈辱,我几乎忍不住。曾经一次,我的薪水不能得到老板和相关的领导的认可,悲伤和悲伤的味道只有在夜晚的死亡吞下。这里我要感谢团队的几个成员的管理,是我们并肩战斗生存的困难,结果获得,不能没有你的努力工作付出。经过一段时间的运行,老板的老板从开始怀疑到现在的信任,我想压力也是阶段性的这是很容易。
20xx年xx酒店集团董事长和酒店管理公司领导的领导下,酒店员工共同努力面对各种不利因素克服困难,牢牢把握稳定,创新,发展思路,思考,抓住以三星为契机,以质量和效率为核心,以加强管理为手段,将整合部门作为转折点,规范员工的仪器,密切关注员工服务和业务技能培训,尽一切可能拓宽市场,大力节能,努力提高经营质量,更好地完成年度确定目标和任务。同时酒店的管理已逐步在南川市各级领导和酒店的认可和赞誉。
在20xx年的管理上,我认真地练习他们的职责,做工作所需的职责,虽然有时由于缺乏经验达到完美的效果,蛤蜊我要做的,努力做到最好在严格的自我-学科,树立榜样,我尽最大努力争取榜样,我尽量不做自己的身份认同,不从事专业化,而同事也要厚厚。经常下到基层和员工一起搬移动桌椅,送茶送水,通盘菜。我真的以为,和我们在一起,我学到了很多东西,但也及时检测的问题,也觉得非常丰富。
我经常想,根据我的经验和经验,从酒店经理的要求有一定差距,我只有高度的奉献精神和奉献精神,为酒店的事业弥补缺乏的经验和经验。我一直注重自己的角色和形象,秉承更严谨,更高,更好的指导思想,真正的干部,干干的真实工作作风,严格要求自己,认真做好工作。同时,我知道学习的重要性,我抓住每一个机会,到书,到高层领导,到同事学习,走出学校,用科学理论,优秀的领导成功的管理经验,同事现在的业务摘要等酒店的高级管理经验丰富和提高自己。
回顾过去一年的辛勤工作,虽然充满了艰难,但我真的觉得很饱满,而且我和工作人员并肩工作,不仅增加了感情,建立了友谊,而且收到了很多有用的灵感,工作和管理能力也有了一定的提高。总结一年工作,我认为有收益和损失,这三个方面的主要弱点,这是我自己的努力方向。首先,提高意识水平。特别是在可能出现的问题和困难的工作中,要注意把握整体,提高工作的可预测性,同时注意防止发烧,简单处理事情,始终保持强烈的紧迫感;第二是防止焦虑,部署和要求的工作,充分尊重现实,反映层次,不同处理,一步一步,避免一刀切,全部;第三是避免要求严格的人。工作一般的高标准,严格的要求是可以理解的,但在一些具体问题上不能一切都是完美的,因为人,因为事情,因为要反映差异,以避免不经意地伤害员工的热情,人才发挥好,保护,创造一个充满活力的良好局面。
最后,我想说的是,如果我xx的酒店工作有一定的结果,如果我的个人工作仍然有点有效,这是由于所有工作人员的共同努力,我要感谢我的上司我的培训并帮助,感谢您的同事的理解和支持。
2、酒店宾馆工作年终述职报告
无情的时光老人像一阵寒风,走得无声又匆匆,回顾这段时间中有什么值得分享的经验吗?将过去的成绩汇集成一份述职报告吧。为了让您在写述职报告时更加简单方便,下面是小编精心整理的酒店宾馆工作年终述职报告,仅供参考,欢迎大家阅读。
尊敬的各位领导、各位同仁:
大家下午好!
xx年是我受饭店委派到xx宾馆工作的第一年,也是我自参加工作以来走得最为艰难的一年。回想过去的一年,感慨万千,既有得到领导信任外派管理的欣慰,又有背井离乡、抛家别子的凄凉;既有背靠饭店大家庭的自豪,又有寄人篱下、听人使唤的失落;既有克服重重困难,偶获成功的喜悦,又有通过辛苦劳作,不懈付出,但始终见效甚微的感伤。不管理怎么说,xx年使我终身难忘,我从中得到了很好的锻炼,并获得了较大的进步。在这里我要对给予我机会和信任的成总等饭店领导表示衷心的感谢,要对给予我关心和帮助的作为我坚强后盾的同事们表示真诚的谢意,也要对给予我理解与支持的我的家属和朋友们表示深深的歉意。下面我把一年来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
去年3月份,带着成总等饭店领导的信任与重托,肩负管理公司各位股东的期望,我们管理小组一行四人进驻到了xx宾馆,对其实施全面管理。当时的xx宾馆,管理制度不健全,服务规范不统一,岗位职责不明确,宾馆内到处可见脏乱差的现象,员工思想焕散,百事待理。被任命为宾馆执行总经理的我,深知肩上的压力。当管理小组进驻后,首先从理顺内部管理关系,建立领导班子着手,对宾馆内部机构设置进行了调整,并对中层以上管理人员重新进行了任命,组建了宾馆领导决策班子,对宾馆各位老总分管的工作进行了明确,做到了分工负责。而后,为了严格执行酒店行业贯行的层级管理制等工作制度,又相继聘任了主管、领班等基层管理人员,并对各部门职责适当进行了调整,使宾馆的.经营和管理很快步入了正常的轨道。其次是制定工作计划,明确了经营和“升星”同步走的思路。从“升星”方面,按照宾馆蓝蓝“能快则快尽量快”的要求,很快就正式启动了升星的整改工作。
在升星准备过程中,为了让管理人员更好的把握《旅游饭店星级的划分及评定》标准相关内容,对三星级旅游饭店有一个清楚的认识,我亲自为宾馆全体管理人员讲授了星级的评定标准。为了让升星整改工作更加系统化,我还认真对照“三星级”饭店的条件,亲自拟定印发了两次整改表。在改造中,每个改造项目我都亲临现场指导,督查落实。在大家的共同努力下,在短短的不到四个月的时间,宾馆就顺利通过了重庆和南川两级星级评定机构的检查,成功荣膺“三星级”旅游饭店。在搞好升星整改工作的同时,管理和服务工作也在不断的加强,一方面健全和完善相关管理制度,规范管理。
自3月18日接手宾馆的管理至4月底40天的时间,我每天白天深入现场,深入员工中了解和熟悉情况,晚上就坐下来拟定相关管理制度,然后提交董事长办公会讨论通过,宾馆基本的管理制度在这段时间均得以出台,并在经营管理中得以实施。另外,我还亲自修改编写了《xx宾馆员工手册》。各项管理制度及规定的出台,使全体管理人员和员工在管理和服务过程中做到“有法可依”,有效提高了宾馆的管理水平。
另一方面强化培训,提高员工素质及对客服务质量。针对宾馆员工已经历了数次管理模式变化的实际情况,宾馆各个部门各个岗位都不同程度的存在着服务意识淡薄,礼节礼貌差,服务不规范等现象,我们管理小组进入后,引导各部门根据实际情况拟定了部门培训计划,在3月下旬至4月中旬期间,分别组织了仪容仪表、姿态风度规范、电话礼节、行为规范等基础知识培训,组织了基本服务技能培训,还组织了各项管理制度和《员工手册》的培训,使员工的服务技能和酒店意识明显得以提高。在加强培训的同时,我始终坚持以质量为中心,严格按照《宾馆质量管理暂行规定》,严把质量关,做到高标准,严要求,宾馆的对客服务质量在较短的时间内也有明显提高。在经营中,我还不断拓展思路,完善服务项目,尽快适应了南川当地市场,同时创新管理,从创收和节支上齐做文章,取得了一定的效果。
3、酒店主管年终述职报告
大家好!
很荣幸能在这里向酒店领导各位同事汇报我今年以来的工作,说句实话,我此刻心情非常矛盾与复杂,为什么这样说?因为我了解酒店娱乐部有过辉煌的一页,同时也目睹了现在经营上的举步为艰,经营数据来说与去年相比较下降。实际上娱乐部,开始我就感到经营环境的困难,通过对外市场模式调查和部门内部情况的分析,在今年主要做了以下工作:
一,寻找机遇找卖点。
作为酒店的经营目标之一,如何提高部门收入,特色经营项目今年的外围环境竟紧张,从到4月份长沙市的严禁党员干部,赌,还有几次公安部来长沙暗访,ktv8月份被查处,执能部门走吗灯式的检查,面对如次残酷的竞争环境。我们通过细致的市场调查,取他人之长补己之短,利用酒店的品牌打造属于自己的经营特色。
1,在环境不好情况下,推出泰式足浴为亮点,推销足浴卡,增加回头客。
2对足浴市场进行摸底调查,周边几乎走遍,发现足浴用的毛巾干洗后卫生条件不达标,容易引起感染,改换为一次性毛巾,洗一条毛巾的费用是3。6元,一次性毛巾1。6元。卫生提高,成本降低。
二,加大管理,提升服务(分4点)
大家都明白,娱乐的管理是酒店最敏感的,有他的特殊性和政策边缘性,如管理跟不上,其他就无从谈起。
1,首先在工作中以身作则,从自己做起,我要求下属做到的自己先做到,对自己提示的要求,是不计较个人得失,做到,做好不向上请功,当然你们都有突出的一面,
2,制度管人,部门按岗位,对区域所发生的问题责任到当事人。
3,加强检查,部门经营状况不稳定,员工积极性不高,闲时就懒散,部门针对这一情况每周不定期的检查,每周二下午的部门针对性的总结。
4,提高管理水平与服务标准,服务是酒店的生命。好的服务是高水平管理得来的,每周进行管理骨干的会议,对服务案例进行探讨,对酒店投诉进行分析,并针对性加以总结。
5,必须一切行动同从指挥,严格执行保密手册,客户资料,营运知识。
三,节能降耗,确保安全。(分4点)
1,严格执行布草报废成本,杜绝浪费现象。
2,对经营区域,水,电,空调的使用,做了明确的规定,各区域人走人关灯,电器断电。
3,针对物品的领用与易耗品,指定人专负责,统一开单领用。同时对报计划的领用品严格控制使用。
4,积极主动的与执能部门保持联系,确保经营安全信息畅通。
四,通过一年的工作,本人还有许多不足之处(分四点)
1,市场信息把握不准,没有挖掘特色强的经营项目。
2,经营胆量不够强,对走政策擦边项目把握不稳。
3,管理魄力有待加强。
五,对今年的经营和管理构思
1,努力打造,借鉴市场方向创建特色品牌项目。
2,加大管理人员和骨干培养,保证服务的个性化和优质服务的员工群体,管理机智灵活化。
3,下步将组建娱乐营削队伍,征求金点子,提高营销人员的工作积极性,对酒店娱乐提成从新计划方案,全员销售。
各位领导,各位同事,非常感谢你们的过去一年对我工作给予的关心指导与帮助。我将遵照酒店领导,以营销为龙头,以管理为基础,以服务为保障的经营理念,不断创新,把握市场,带领部门全体努力把部门经营管理服务水平推上一个新台阶,力争完成下达的经营目标。
4、酒店宾馆人员年终述职报告
各位领导,各位议员:
大家下午好!
20xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年,我是我参加我的工作最艰难的一年。回想过去一年,充满情感,都相信信任管理的舒适,但也被连根拔起,投掷荒凉的儿子;都依赖于酒店的家族自豪感,也对别人,失落;既克服困难,甚至是成功的喜悦,也通过努力工作,无情的报酬,但总是忍耐不耐烦。不管怎么说,在20xx年让我难忘,我得到了一个很好的锻炼,并取得了很大的进步。我要向酒店领导人表示衷心的感谢,他们给了我机会和信任。我要向向我表示我强烈支持和帮助我的同事表示真诚的感谢,我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遗憾。这里我是一年工作向大家简要报告,请对我的工作发表评论,我真诚希望各位领导和同事的批评和纠正。去年3月,随着酒店领导者的总数,如信托和信托,肩负管理公司股东的期望,我们管理的四人一组住在xx酒店,实施综合管理。当时xx酒店,管理系统不完善,服务标准不统一,工作职责不明确,酒店可以看到无处不在的脏乱现象,工作人员的思考,百事可乐。被任命为我的酒店执行总经理,很清楚肩膀上的压力。当管理团队驻扎时,首先从内部关系的合理管理,成立领导团队,进行酒店内部机构的设立,并对中间的管理人员进行重新任命,成立了酒店领导决策团队,负责工作的开展,明确,使分工负责。然后,为了严格执行酒店行业管理体系等工作制度,并任命了监事,工头等基层管理人员,并对各部门的职责进行了适当调整,使酒店的经营管理迅速进入正常轨道。其次是制定工作计划,明确业务和盛兴同步思维。从冉冉升起的星星,按照酒店蓝色尽快尽快,要求,并很快正式启动明星的整改工作。在新星准备过程中,为了让管理者更好地掌握旅游酒店星级和评估标准相关内容,三星级旅游酒店有一个清晰的了解,我个人为酒店的全体员工教授了星级评价标准。为了使盛兴整改工作更加系统化,我也严格控制三星级酒店的条件,亲自准备发出两个整改表。
在改造中,每个改造项目我都要参观现场指导,监督和实施。在每个人的共同努力下,在短短不到四个月的时间内,酒店通过了重庆和南川两星级评级机构的检查,成功获得三星级旅游酒店。做好整改工作的同时,管理和服务工作也不断加强,一方面健全完善相关管理制度,规范管理。从3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的时间,每天我深入现场,深入员工了解和熟悉情况,晚上坐下来开发相关的管理系统,然后提交董事会讨论酒店的采用在此期间引入了基本管理系统,并在管理层实施。此外,我还亲自修改了xx酒店工作人员手册的准备工作。管理系统和规定的介绍,使所有管理人员和员工在管理和服务过程中实现法律遵循,有效提高酒店的管理水平。另一方面加强培训,提高员工素质和客户服务质量。对于酒店的工作人员经历了几次变化的实际情况的管理模式,酒店的各个部门都存在着不同层次的服务感,服务礼貌和礼貌,服务不规范等等,我们管理集团进入,指导各部门根据3月下旬至4月中旬期间的基本知识培训,基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,组织基本服务技能培训,管理制度和员工手工培训,使员工的服务技能和酒店意识得到显着提高。在培训的同时,我始终坚持以质量为中心,严格按照酒店质量管理暂行规定,严格的质量控制,使之达到高标准和严格的要求,酒店的客户服务质量在短时间内的时间也大大改善。在业务上,我也不断拓展自己的思维,完善服务项目,尽快适应当地市场南川,同时创新管理,从收入和储蓄上做出文章,做出一定的影响。
上面的成就,充满了我多少的苦难,更充满了我无尽的痛苦。努力一次又一次不重要,困难,然后我会尽一切办法克服,但我不能容忍别人的怀疑和误解。我记得酒店明星在筹备工作中,我爱老板的老板任命,而且从工作的功能上来说,F陵订购了一些印刷材料,但后来被老板无理怀疑,我得到很多好处,也特别送人写一份调查报告。其实,只有我个人知道,为了更好的`完成工作,价格我是一个压力,然后压力,通过关系信用,提前交货,我也校对到下午差不多3点钟午餐和自己的口袋请大家吃。我从来没有受过这种屈辱,我几乎忍不住。曾经一次,我的薪水不能得到老板和相关的领导的认可,悲伤和悲伤的味道只有在夜晚的死亡吞下。这里我要感谢团队的几个成员的管理,是我们并肩战斗生存的困难,结果获得,不能没有你的努力工作付出。经过一段时间的运行,老板的老板从开始怀疑到现在的信任,我想压力也是阶段性的这是很容易。
20xx年xx酒店集团董事长和酒店管理公司领导的领导下,酒店员工共同努力面对各种不利因素克服困难,牢牢把握稳定,创新,发展思路,思考,抓住以三星为契机,以质量和效率为核心,以加强管理为手段,将整合部门作为转折点,规范员工的仪器,密切关注员工服务和业务技能培训,尽一切可能拓宽市场,大力节能,努力提高经营质量,更好地完成年度确定目标和任务。同时酒店的管理已逐步在南川市各级领导和酒店的认可和赞誉。
在20xx年的管理上,我认真地练习他们的职责,做工作所需的职责,虽然有时由于缺乏经验达到完美的效果,蛤蜊我要做的,努力做到最好在严格的自我-学科,树立榜样,我尽最大努力争取榜样,我尽量不做自己的身份认同,不从事专业化,而同事也要厚厚。经常下到基层和员工一起搬移动桌椅,送茶送水,通盘菜。我真的以为,和我们在一起,我学到了很多东西,但也及时检测的问题,也觉得非常丰富。
我经常想,根据我的经验和经验,从酒店经理的要求有一定差距,我只有高度的奉献精神和奉献精神,为酒店的事业弥补缺乏的经验和经验。我一直注重自己的角色和形象,秉承更严谨,更高,更好的指导思想,真正的干部,干干的真实工作作风,严格要求自己,认真做好工作。同时,我知道学习的重要性,我抓住每一个机会,到书,到高层领导,到同事学习,走出学校,用科学理论,优秀的领导成功的管理经验,同事现在的业务摘要等酒店的高级管理经验丰富和提高自己。
回顾过去一年的辛勤工作,虽然充满了艰难,但我真的觉得很饱满,而且我和工作人员并肩工作,不仅增加了感情,建立了友谊,而且收到了很多有用的灵感,工作和管理能力也有了一定的提高。总结一年工作,我认为有收益和损失,这三个方面的主要弱点,这是我自己的努力方向。首先,提高意识水平。特别是在可能出现的问题和困难的工作中,要注意把握整体,提高工作的可预测性,同时注意防止发烧,简单处理事情,始终保持强烈的紧迫感;第二是防止焦虑,部署和要求的工作,充分尊重现实,反映层次,不同处理,一步一步,避免一刀切,全部;第三是避免要求严格的人。工作一般的高标准,严格的要求是可以理解的,但在一些具体问题上不能一切都是完美的,因为人,因为事情,因为要反映差异,以避免不经意地伤害员工的热情,人才发挥好,保护,创造一个充满活力的良好局面。
最后,我想说的是,如果我xx的酒店工作有一定的结果,如果我的个人工作仍然有点有效,这是由于所有工作人员的共同努力,我要感谢我的上司我的培训并帮助,感谢您的同事的理解和支持。
5、酒店宾馆人员年终述职报告
尊敬的各位领导、各位同仁:
大家下午好!
xx年是我受饭店委派到xx宾馆工作的第一年,也是我自参加工作以来走得最为艰难的一年。回想过去的一年,感慨万千,既有得到领导信任外派管理的欣慰,又有背井离乡、抛家别子的凄凉;既有背靠饭店大家庭的自豪,又有寄人篱下、听人使唤的失落;既有克服重重困难,偶获成功的喜悦,又有通过辛苦劳作,不懈付出,但始终见效甚微的感伤。不管理怎么说,xx年使我终身难忘,我从中得到了很好的锻炼,并获得了较大的进步。在这里我要对给予我机会和信任的成总等饭店领导表示衷心的感谢,要对给予我关心和帮助的作为我坚强后盾的同事们表示真诚的谢意,也要对给予我理解与支持的我的家属和朋友们表示深深的歉意。下面我把一年来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
去年3月份,带着成总等饭店领导的信任与重托,肩负管理公司各位股东的期望,我们管理小组一行四人进驻到了xx宾馆,对其实施全面管理。当时的xx宾馆,管理制度不健全,服务规范不统一,岗位职责不明确,宾馆内到处可见脏乱差的现象,员工思想焕散,百事待理。被任命为宾馆执行总经理的我,深知肩上的压力。当管理小组进驻后,首先从理顺内部管理关系,建立领导班子着手,对宾馆内部机构设置进行了调整,并对中层以上管理人员重新进行了任命,组建了宾馆领导决策班子,对宾馆各位老总分管的工作进行了明确,做到了分工负责。而后,为了严格执行酒店行业贯行的层级管理制等工作制度,又相继聘任了主管、领班等基层管理人员,并对各部门职责适当进行了调整,使宾馆的经营和管理很快步入了正常的轨道。其次是制定工作计划,明确了经营和“升星”同步走的思路。从“升星”方面,按照宾馆蓝蓝“能快则快尽量快”的要求,很快就正式启动了升星的整改工作。在升星准备过程中,为了让管理人员更好的把握《旅游饭店星级的划分及评定》标准相关内容,对三星级旅游饭店有一个清楚的认识,我亲自为宾馆全体管理人员讲授了星级的评定标准。
为了让升星整改工作更加系统化,我还认真对照“三星级”饭店的条件,亲自拟定印发了两次整改表。在改造中,每个改造项目我都亲临现场指导,督查落实。在大家的共同努力下,在短短的不到四个月的时间,宾馆就顺利通过了重庆和南川两级星级评定机构的检查,成功荣膺“三星级”旅游饭店。在搞好升星整改工作的同时,管理和服务工作也在不断的加强,一方面健全和完善相关管理制度,规范管理。自3月18日xx宾馆的管理至4月底40天的时间,我每天白天深入现场,深入员工中了解和熟悉情况,晚上就坐下来拟定相关管理制度,然后提交董事长办公会讨论通过,宾馆基本的管理制度在这段时间均得以出台,并在经营管理中得以实施。另外,我还亲自修改编写了《xx宾馆员工手册》。各项管理制度及规定的出台,使全体管理人员和员工在管理和服务过程中做到“有法可依”,有效提高了宾馆的管理水平。另一方面强化培训,提高员工素质及对客服务质量。针对宾馆员工已经历了数次管理模式变化的实际情况,宾馆各个部门各个岗位都不同程度的存在着服务意识淡薄,礼节礼貌差,服务不规范等现象,我们管理小组进入后,引导各部门根据实际情况拟定了部门培训计划,在3月下旬至4月中旬期间,分别组织了仪容仪表、姿态风度规范、电话礼节、行为规范等基础知识培训,组织了基本服务技能培训,还组织了各项管理制度和《员工手册》的培训,使员工的服务技能和酒店意识明显得以提高。在加强培训的同时,我始终坚持以质量为中心,严格按照《宾馆质量管理暂行规定》,严把质量关,做到高标准,严要求,宾馆的对客服务质量在较短的时间内也有明显提高。在经营中,我还不断拓展思路,完善服务项目,尽快适应了南川当地市场,同时创新管理,从创收和节支上齐做文章,取得了一定的效果。
6、宾馆营销部经理年终述职报告
xx年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年,也是我店营销史上最为艰难的一年,若干五星级酒店开业,大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战,销售工作面临前所未有的压力。一年来,在店领导的指导下,在各部门的积极协助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差##多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的遗憾。
正如一句名言所讲的一样:“挫折是成功路上必经的磨难”,我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇,总结经验教训,努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是,由于休了四个月产假,没有全程参与全年的市场争夺战,虽然产假期间继续积极联系客户,继续关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的贡献,在此深表歉意!总结好过去才能创造好未来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们批评指正
一、餐饮的销售工作
一年来,通过各种形式和多种渠道更快,更好,更有效地进入目标客户群并产生效益,我们主要采取了以下几种渠道营销:
1、网路营销渠道,通过网络订房。在网上为客人提供客房,餐饮的图片及详细介绍。利用信息平台(114)及各种杂志,报纸等等,定期加强与客户的沟通,及时进行信息更新和问候,在宣传的同时拉近与客户之间的关系,发放优惠卡,定期与餐厅推出各种特价菜等方式。
2、跑市场,揽客源。加强与周边单位的关系,通过多次拜访等形式,与周边单位签订优惠协议,发放餐饮代金劵等,以稳固基础客流,带动了餐饮和客房的收入。
3、加强服务细节,在回访后,把征求到客人的意见和建议及时的与各部门领导沟通交流,提高服务质量和服务水平。
4、开发新客户。通过跑市场,与中铁一局集团大连办事处签订住宿,用餐协议。增加几所学校在每年教师节等节日,来酒店就餐等。
二、分析市场特点和发展趋势
20xx年是不平凡的一年,受到金融风暴及诸多因素影响,其中地理环境也是限制酒店发展的重要因素:
1、周边无商业区,无休闲,娱乐活动场所,人潮不密集;
2、酒店周边的一部分居民区动迁改造;
3、解放路从北到南大小酒店客舍,旅馆不下30家,竞争激烈。因此根据我们酒店的规模,定期分析市场动态,特点和发展趋势,拟定市场销售计划,报上级审批后组织实施。具体方法是:
①营销部每月进行一次市场调查,把当月周边酒店情况及时与总经理汇报。
②对每个季度的房价,按计划进行调整,对老客户给予适当优惠。
③岁时掌握市场动态分析竞争者报价,做出适当调整,请示总经理后,酒店推出一部分“98元特价房”进行促销,带动客房收入增加。
④发展酒店会员。为酒店最忠实客户我们采取会员优惠。餐厅用餐后发放优惠劵,客房入住积分制,来吸引客户,提高客户忠诚度。
三、协调各部门之间的关系
加强横向沟通配合,做好接待销售工作。一年来,每当营销部争取一次会议时,无论哪个部门如(住宿,用餐,开会)都提前下会议通知单,会议期间主办方提出一些合理要求,如增加一些项目或其他安排时,马上与各部门进行协调,加强沟通,配合,确保每次会议顺利完成,全年共接待15次会议,公司内部大小会议安排60多次,圆满超额完成全年计划任务。
一年来,通过多种形式,不断加强自身修养,以身作则,加强营销意识,采取多种形式来吸引消费者。走向周边各大社区,街道和企事业单位进行宣传,日常工作中与客户进行良好的交流,加大宣传力度。通过各种方法获取宾客资料,不断建立客户联系方式,针对挂账协议单位重点宾客,按计划进行登门拜访,虚心听取其提出的建议,意见。回来后汇报总经理,与各部门沟通,有针对性的用各种方式向他们展示其重要性,增进彼此的感情与信任,并借此建立口碑,开发吸引新客户。对每年重大节日,推出不同的促销活动,如端午节,清明节,中秋节,圣诞等。20xx年来共和11家单位网路签订订房,对宣传酒店提高知名度,起到很大作用。总之,一年来严格按照酒店要求,作风严谨,以身作则,不谋私利,团结同志,按照上级领导与酒店要求顺利完成了酒店营销部计划任务。
四、保安工作。
20xx至今,接管保安工作,几年来,在酒店各级领导,同志们的关怀下,认真执行保安条例,熟悉掌握工作流程,如白班人员负责疏通车场秩序,车辆提放有序,保证车辆畅通无阻。夜班保安人员,检查大楼夜间安全,做好夜间警戒,注意防火防盗,坚守岗位等各项规定。全年共培训保安人员12次,召开各种会议20次左右,保证了酒店安全。一年来成绩的取得和大家相互帮助与配合是分开的,自身还存在着一些缺点,请同志们多多帮助我,同时加强学习,提高服务
针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市场态势,对本酒店及周边进行一系列的调查,了解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;
2、进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经办;
3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;
4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。
20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们xxx大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!